Flavonoid not always be phenolic compounds its depending on position of OH in flavonoid. Phenolic compound included tannins, flavonoid, phenolic acid and other compounds that had phenolic structure. Flavonoid that had OH in A ring and or B ring would be called as phenolic groups. Phenolic acid had the lower antioxidant activity than flavonoid [13]. Flavonoid would give antioxidant activity which had OH in ortho C 3’,4’, OH in C 3, oxo function in C 4, double bond at C 2 and C 3. The OH with ortho position in C3’-C4’ had the highest influence to antioxidant activity of flavonoid. The flavonoid aglycones would give higher antioxidant activity than flavonoid glycosides [13]. Based on the data correlation of total phenolic, flavonoid of mangoes leaves extracts and their antioxidant activities above it can predicted that many flavonoids in mangoes leaves were flavonoid that had no OH in ortho C 3’,4’, OH in C 3, oxo function in C 4, double bond at C 2 and C 3. There were predicted that flavonoid in mangoe leaves had OH in other position, example in C5, C7, or C3’ only, or C4’ only, or C3 only without oxo function in C4, that had no and low antioxidant activities.
Flavonoid ไม่เป็นม่อฮ่อมมันขึ้นอยู่กับตำแหน่งของ OH flavonoid ประกอบฟีนอลิรวม tannins, flavonoid กรดฟีนอ และสารประกอบอื่น ๆ ที่มีโครงสร้างฟีนอ Flavonoid ที่มี OH ในวงแหวนและวงแหวน B จะถูกเรียกว่าเป็นกลุ่มฟีนอ กรดฟีนอมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระต่ำกว่า flavonoid [13] Flavonoid จะให้กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่มี OH ortho C 3", 4", OH ใน C 3, oxo ฟังก์ชันใน C 4 พันธะคู่ C 2 และ C 3 OH กับตำแหน่ง ortho ใน C3'-C4' มีอิทธิพลสูงสุดกับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ flavonoid Flavonoid aglycones จะให้กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า flavonoid glycosides [13] ขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ของข้อมูลของฟีนอรวม สารสกัดจากใบมะม่วง flavonoid และสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมข้างต้นก็สามารถทำนายว่า flavonoids หลายในใบมะม่วงมี flavonoid ที่มี OH ไม่ใน ortho C 3", 4", OH ใน C 3, oxo ฟังก์ชันใน C 4 พันธะคู่ที่ C 2 และ C 3 มีถูกทำนายที่ flavonoid ในใบ mangoe มี OH ในตำแหน่งอื่น ๆ C5, C7 หรือ C3 อย่าง ' เท่านั้น หรือ C4' เท่านั้น หรือ C3 ไม่ มีฟังก์ชัน oxo ใน C4 ที่มีไม่เท่า และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่ต่ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ฟลาโวนอยด์ไม่เสมอเป็นสารฟีโนลิก มันขึ้นอยู่กับตำแหน่งของโอ ฟลาโวนอยด์ . สารประกอบฟีนอลิกรวมแทนนิน , ฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอล และสารประกอบอื่น ๆที่มีโครงสร้างค . ฟลาโวนอยด์ที่มีโอในแหวนหรือแหวนจะถูกเรียกว่าเป็น กลุ่ม B ค . ฟีโนลิก กรดมีฤทธิ์ต้านล่างกว่า ฟลาโวนอยด์ [ 13 ]ฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านจะให้โอ้ในตรง C 3 ' , 4 ' โอ ซี 3 OXO ในฟังก์ชัน C 4 พันธะคู่ ซี 2 ซี 3 โอ้ กับตำแหน่ง ortho ใน C3 C4 ' - ' ที่มีอิทธิพลสูงสุดต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของฟลาโวนอยด์ . การ aglycones ฟลาโวนอยด์ จะให้สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมที่สูงกว่าไกลโคไซด์ [ 13 ] บนพื้นฐานของความสัมพันธ์ของฟีนอลข้อมูลทั้งหมด ,ฟลาโวนอยด์ สารสกัดจากมะม่วงและใบของสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมข้างต้นนั้นสามารถทำนายว่า สารฟลาโวนอยด์ในมะม่วงหลายใบเป็นฟลาโวนอยด์ที่ไม่มีโอ ตรง C 3 ' , 4 ' โอ ซี 3 OXO ในฟังก์ชัน C 4 พันธะคู่ ซี 2 ซี 3 มีการคาดการณ์ว่าฟลาโวนอยด์ใน mangoe ใบมีโอ้ในตำแหน่งอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นใน C5 , C7 , หรือ C3 หรือ C4 ' ' เพียงอย่างเดียวหรือ C3 เท่านั้นโดยไม่ Oxo ฟังก์ชันใน C4 ที่ไม่มีและกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระต่ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
