5. ResultsIn Figs. 2e4, the images

5. Results
In Figs. 2e4, the images of the blueberries, blackberries and the
mandarin, respectively, are shown with transmission in panel a)
and dark-field radiograms in panel b) of each figure. The regions
used for calculating CNR values between frozen/defrosted and raw
fruit or berry are indicated with rectangles. It should be noted that
the vertical fringe pattern observable in the dark-field images are
an artifact originating from the interferometer.
A visual comparison of the images of the blueberries in panels a)
and b) in Fig. 2 indicates that the dark-field image yields a much
higher contrast difference between frozen, raw and defrosted
berries than the transmission image. This reflects that although the
X-ray attenuation measured by the transmission image only varies
a little, the microstructure in the berries changes dramatically
when being frozen or defrosted, and these variations in structure
are recorded in the dark-field image.
The CNR values in Table 1 confirm that there is little difference in
contrast between the frozen or defrosted blueberry and the raw
blueberry in the transmission image (CNR < 0.5) while a significant
CNR value (CNR > 2.0) is found in the dark-field image. Interestingly,
the difference in contrast seems to be of the same order when
comparing either the frozen or the defrosted to the raw berry.
For the blackberries shown in Fig. 3, the transmission and darkfield
images of the raw and frozen berries demonstrate the same
behavior as above. While the transmission signal in panel a) is
similar, the dark-field signal in panel b) varies significantly between
the frozen and raw blackberry. This is also reflected in the CNR
value in Table 1 which is comparable to the values for the
blueberries.
Fig. 1. X-ray grating-based setup with sample. The phase-grating, G1, and analyzer
grating, G2, forms the interferometer. G0 acts as an array of line sources. G1 is the
stepped grating.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

5. ผลลัพธ์ใน Figs. 2e4 ภาพของบลูเบอร์รี่ blackberries และแมนดาริน ตามลำดับ แสดงกับเกียร์ในแผงการ)และมืดฟิลด์ radiograms ในแผง b) ของแต่ละรูป ในภูมิภาคใช้สำหรับการคำนวณค่าโรงแรมซีเอ็นอาร์ระหว่างแช่ แข็ง/defrosted และดิบเบอร์รี่หรือผลไม้จะแสดง ด้วยรูปสี่เหลี่ยม ควรสังเกตที่observable ลายแนวตั้งเพิ่มเติมในภาพมืดฟิลด์จะสิ่งประดิษฐ์เกิดจากการ interferometerการเปรียบเทียบภาพของภาพของบลูเบอร์รี่ในแผ่น)และ b 2 Fig. บ่งชี้ว่า ภาพมืดฟิลด์ทำให้มากความแตกต่างความแตกต่างสูงระหว่างแช่แข็ง วัตถุดิบ และ defrostedครบกว่าภาพส่ง นี้สะท้อนให้เห็นถึงที่แม้ว่าการเอ็กซ์เรย์อ่อนวัด โดยภาพส่งไปจนเท่านั้นน้อย ต่อโครงสร้างจุลภาคในครบเปลี่ยนแปลงอย่างมากเมื่อถูกแช่แข็ง หรือ defrosted และรูปแบบเหล่านี้ในโครงสร้างมีบันทึกในรูปมืดฟิลด์โรงแรมซีเอ็นอาร์ค่าในตารางที่ 1 ยืนยันว่า มีความแตกต่างกันเล็กน้อยความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่แช่แข็ง หรือ defrosted และแบบดิบบลูเบอรี่ในรูปส่ง (โรงแรมซีเอ็นอาร์ < 0.5) ในขณะสำคัญค่าโรงแรมซีเอ็นอาร์ (โรงแรมซีเอ็นอาร์ > 2.0) พบในรูปมืดฟิลด์ เป็นเรื่องน่าสนใจความแตกต่างในทางตรงข้ามน่าจะ เป็นของเดียวกันสั่งเมื่อเปรียบเทียบการแช่แข็งหรือ defrosted เบอร์รี่ดิบBlackberries ที่แสดงใน Fig. 3 ส่ง และ darkfieldแสดงภาพของการแช่แข็ง และวัตถุดิบครบเหมือนกันลักษณะการทำงานด้านบน ในขณะที่สัญญาณส่งในแผงการ) คือคล้าย ฟิลด์มืดสัญญาณในแผง b) แตกต่างกันไปอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเคสแข็ง และวัตถุดิบ นี้ยังสะท้อนอยู่ในโรงแรมซีเอ็นอาร์ค่าในตารางที่ 1 ซึ่งเทียบได้กับค่าของการบลูเบอร์รี่Fig. 1 เอ็กซ์เรย์ grating ใช้ติดตั้งกับตัวอย่าง ที่ระยะ-grating, G1 และวิเคราะห์grating, G2 ฟอร์ม interferometer G0 ทำหน้าที่เป็นอาร์เรย์ของแหล่งรายการ G1 คือการก้าว grating

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5 .
ในผลมะเดื่อ . 2e4 รูปของบลูเบอร์รี่ , blackberries และ
จีนกลางตามลำดับ จะแสดงด้วยการแผง )
radiograms ด้านมืดและแผง B ) ของแต่ละรูป ภูมิภาค
ใช้สำหรับการคำนวณค่าระหว่างการละลายแช่แข็ง / CNR และผลไม้ดิบ
หรือเบอร์จะแสดงด้วยสี่เหลี่ยม มันควรจะสังเกตว่า
แนวตั้งขอบแบบแผนที่สังเกตในที่มืดฟิลด์รูปภาพ
สิ่งประดิษฐ์ที่มาจากอินเตอร์เฟอโรมิเตอร์ .
เมื่อมองเห็นภาพของบลูเบอร์รี่ในแผง )
b ) ในรูปที่ 2 บ่งชี้ว่า ภาพมืดด้านผลผลิตมาก
ความแตกต่างสูง ความแตกต่างระหว่างแช่แข็ง , วัตถุดิบและละลาย
เบอร์รี่กว่าภาพ การส่ง นี้สะท้อนให้เห็นว่าแม้
การลดทอนรังสีเอกซ์วัด โดยภาพการส่งผ่านเพียงแตกต่างกัน
เล็กน้อย โครงสร้างจุลภาคในผลเบอร์รี่ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก
เมื่อถูกแช่แข็งหรือละลาย และการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้าง
จะถูกบันทึกไว้ในรูปด้านมืด
CNR ค่าในตารางที่ 1 ยืนยันว่ามีความแตกต่างกันเล็กน้อยใน
ความแตกต่างระหว่างแช่แข็งหรือละลายบลูเบอร์รี่ และ ดิบ
บลูเบอร์รี่ในรูปส่ง ( CNR < 0.5 ) ในขณะที่ CNR ค่า )
( CNR > 2.0 ) พบในรูปสนามมืด ที่น่าสนใจ ,
ความแตกต่างในทางตรงกันข้ามดูเหมือนจะสั่งเหมือนกันเมื่อ
เปรียบเทียบทั้งแช่แข็งหรือละลายกับเบอร์รี่ดิบ .
สำหรับแบล็คเบอร์รี่ แสดงในรูปที่ 3 , การส่งและ darkfield
รูปของผลเบอร์รี่แช่แข็งแสดงเหมือนกัน
วัตถุดิบและพฤติกรรมข้างต้น ในขณะที่การส่งสัญญาณในแผง )
คล้ายสัญญาณด้านมืดในแผง B ) แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่าง
แช่แข็ง และวัตถุดิบต่างๆ นี้สะท้อนให้เห็นในคุณค่า CNR
ตารางที่ 1 ซึ่งก็เปรียบได้กับค่า

บลูเบอร์รี่ รูปที่ 1 การติดตั้งตะแกรงจากรังสีเอกซ์ด้วยตัวอย่าง ระยะตะแกรง , G1 และวิเคราะห์
ตะแกรง , G2 , รูปแบบรอมิเตอร์G0 ทำหน้าที่เป็น array ของแหล่งที่มาสาย G1 เป็น
เหยียบตะแกรง