Lobster carapace was obtained fresh

Lobster carapace was obtained fresh from commercial fisheries. Preparation and extraction of the crustacyanin was based on the method described by Zagalsky (1985). The shell was removed immediately, cleaned of any attached tissue, washed in iced water and allowed to dry overnight at 0–2 °C. The dry shell was ground to a fine powder at low temperature and then soaked for 18 h, with agitation, in a solution of 0.3 M boric acid neutralised to pH 6.8 with solid Tris. Soaked shell was removed by filtration, washed with fresh borate–Tris solution and resuspended in pre-cooled 10%(w/v) EDTA, pH 7.0 using 25 g shell/1000 g solution. The mixture was stirred continuously overnight, after which shell was removed and the purple coloured filtrate containing the crustacyanin brought to 55% saturation with ammonium sulphate. The mixture was allowed to stand at 0–2 °C for around 18 h and the resultant precipitate, the crustacyanin, was collected by centrifugation at 10 000 g for 30 min at 5 °C. The precipitate was redissolved in 50 mM potassium phosphate buffer pH 7.0, and interfering protein removed by fractional precipitation with ammonium sulphate to 15% or 20% saturation. The desired crustacyanin was then precipitated by increasing the saturation level to 55%. This material was stored at 0 ± 2 °C. A total of 13 extractions were carried out over a six month period and pooled into four batches for further use for characterisation or in food preparations.

2.2. Purification

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กุ้ง carapace กล่าวสดจากประมงพาณิชย์ การเตรียมและการสกัดของ crustacyanin ที่ขึ้นกับวิธีการอธิบายไว้ โดย Zagalsky (1985) Shell เอาออกทันที ทำความสะอาดของเนื้อเยื่อใด ๆ แนบ ล้างในน้ำเย็น และได้รับอนุญาตให้แห้งแอร์พอร์ตโอเวอร์ไนท์ที่ 0-2 องศาเซลเซียส เปลือกแห้งดินจะมีฝุ่นละอองที่อุณหภูมิต่ำ และงแล้ว h 18 มีอาการกังวลต่อ ในโซลูชันของกรด boric 0.3 M neutralised ถึง pH 6.8 กับทริสเรทติ้งแข็ง เปลือกที่เปี่ยมล้นไปด้วยถูกเอาออก โดยการกรอง ล้าง ด้วยโซลูชั่นสด borate – ตรี และ resuspended ใน 10%(w/v) ก่อนเย็น ๆ EDTA, pH 7.0 ใช้โซลูชัน เชลล์/1000 g g 25 ส่วนผสมที่กวนอย่างต่อเนื่องข้ามคืน หลังจากเปลือกที่ถูกเอาออก และสีม่วงสารกรองประกอบด้วย crustacyanin ถึง 55% ความเข้มด้วยแอมโมเนียมซัลเฟต ส่วนผสมที่อนุญาตให้ยืน 0-2 ° C ประมาณ 18 h และผลแก่ precipitate, crustacyanin ถูกรวบรวม โดย centrifugation ที่ g 10 000 ใน 30 นาทีที่ 5 องศาเซลเซียส Precipitate ถูก redissolved 50 มม.โพแทสเซียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.0 และโปรตีนรบกวนเอาออก โดยฝนเศษด้วยแอมโมเนียมซัลเฟตจะเข้ม 15% หรือ 20% Crustacyanin ต้องถูกแล้วตกตะกอน โดยการเพิ่มระดับความเข้ม 55% วัสดุนี้ถูกเก็บไว้ที่ 0 ± 2 องศาเซลเซียส จำนวน 13 สกัดได้ดำเนินการเป็นระยะเวลา 6 เดือน และทางถูกพูเป็นชุดสี่สำหรับใช้เพิ่มเติม สำหรับตรวจลักษณะเฉพาะของ หรือเตรียมอาหาร2.2 การฟอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กุ้งกระดองได้รับสดจากประมงพาณิชย์ การเตรียมและการสกัด crustacyanin ขึ้นอยู่กับวิธีการที่อธิบายโดย Zagalsky (1985) เปลือกจะถูกลบออกทันทีทำความสะอาดเนื้อเยื่อใด ๆ ที่แนบมาล้างในน้ำเย็นและได้รับอนุญาตให้แห้งค้างคืนที่ 0-2 องศาเซลเซียส เปลือกแห้งบดให้เป็นผงละเอียดที่อุณหภูมิต่ำและแช่แล้ว 18 ชั่วโมงด้วยความตื่นเต้นในการแก้ปัญหาของ 0.3 M กรดเป็นกลางค่าพีเอช 6.8 กับของแข็ง Tris เปลือกแช่ถูกลบออกโดยการกรองล้างด้วยวิธีการแก้ปัญหา borate-Tris สดและ resuspended ใน pre-cooled 10% (w / v) EDTA, ค่า pH 7.0 โดยใช้เปลือก 25 กรัม / 1,000 กรัมวิธีการแก้ปัญหา ส่วนผสมที่ถูกกวนในชั่วข้ามคืนอย่างต่อเนื่องหลังจากที่เปลือกจะถูกลบออกและกรองสีม่วงที่มี crustacyanin มาถึงความอิ่มตัว 55% มีแอมโมเนียมซัลเฟต ส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตให้อยู่ที่ 0-2 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 18 ชั่วโมงและตะกอนผลลัพธ์ crustacyanin ที่ถูกเก็บรวบรวมโดยการหมุนเหวี่ยงที่ 10 000 กรัมเป็นเวลา 30 นาทีที่ 5 องศาเซลเซียส ตะกอนที่ถูก redissolved 50 มิลลิฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.0 โพแทสเซียมและรบกวนโปรตีนลบออกโดยการตกตะกอนเศษส่วนที่มีแอมโมเนียมซัลเฟต 15% หรือ 20% อิ่มตัว crustacyanin ที่ต้องการได้รับการตกตะกอนแล้วโดยการเพิ่มระดับความอิ่มตัว 55% วัสดุนี้ถูกเก็บไว้ที่ 0 ± 2 องศาเซลเซียส รวม 13 สกัดได้ดำเนินการมาเป็นระยะเวลาหกเดือนและรวบรวมเป็นสี่สำหรับกระบวนการสำหรับการใช้งานต่อไปสำหรับตัวละครหรือในการเตรียมอาหาร. 2.2 การทำให้บริสุทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กุ้งกระดองได้สดจากการประมงพาณิชย์ การเตรียมและการสกัดของครัสตาไซยานินใช้วิธีอธิบายโดย zagalsky ( 1985 ) เปลือกจะถูกลบออกทันที ทำความสะอาดใด ๆติดทิชชู่ ล้างในน้ำเย็น และอนุญาตให้แห้งข้ามคืนที่ 0 – 2 องศา C แห้ง เปลือกมีพื้นเพื่อผงละเอียดที่อุณหภูมิต่ำ และแช่เป็นเวลา 18 ชั่วโมง ด้วยอาการกังวลต่อในสารละลายของกรดบอริก ทำลายถึง 0.3 เมตร pH 6.8 กับของแข็งทริส แช่เปลือกออกด้วยการกรอง การล้างด้วยโซลูชั่นจำกัดบริษัท resuspended สดบอเรตและก่อนเย็น 10 % ( w / v ) EDTA pH 7.0 ใช้ 25 กรัมเปลือก / โซลูชั่น 1000 กรัม ผสมส่วนผสมที่กวนทั้งคืน อย่างต่อเนื่องหลังจากที่เปลือกออกและสีม่วงสีกรองประกอบด้วยครัสตาไซยานินมา 55 เปอร์เซ็นต์ความอิ่มตัวด้วยแอมโมเนียมซัลเฟต ส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตให้อยู่ที่ 0 - 2 องศา C ประมาณ 18 ชั่วโมงและที่ผลลัพธ์และครัสตาไซยานิน , รวบรวมโดยการปั่นเหวี่ยงที่ 10 000 G สำหรับ 30 นาทีที่ 5 องศา ที่ถูก redissolved ใน 50 มิลลิโมลาร์โพแทสเซียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.0 ,และรบกวนโปรตีนออกโดยการตกตะกอนด้วยแอมโมเนียม ซัลเฟตเป็น 15% หรือ 20% ความอิ่มตัว ครัสตาไซยานินที่ต้องการแล้วตกตะกอนโดยการเพิ่มระดับความเข้มถึง 55 % วัสดุนี้ถูกเก็บไว้ที่ 0 ± 2 องศา ทั้งหมด 13 ทีม พบว่าในช่วง 6 เดือน และรวมเป็น 4 ชุด เพื่อใช้ในการเตรียมอาหาร หรืออีกทาง

22 . บำบัดน้ำเสีย