ในปี 2551 ราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้นมาก ประกอบกับภาวะเศรษฐกิจโลกที่ชะลอตัวลงอย่างชัดเจน
ในช่วงครึ่งปีหลัง ทำให้ตลอดทั้งปี 2551 ภาวะเศรษฐกิจโลกเติบโตในอัตราที่ชะลอตัวลง ขณะที่สถานการณ์
ความไม่สงบทางการเมืองในประเทศ ประกอบกับการชะลอตัวลงของเศรษฐกิจโลก ส่งผลให้เศรษฐกิจไทยเติบโต
ในอัตราที่ถดถอยลงอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม ผลประกอบการโดยรวมของบริษัท สุรพลฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน)
ในปี 2551 อยู่ในระดับที่ดีน่าพอใจ
ผลประกอบการที่ดีขึ้นเป็นผลมาจากการบริหารจัดการทั้งในด้านปัจจัยความต้องการของผู้บริโภค
(Demand) และปัจจัยด้านการผลิต (Supply) ที่มีประสิทธิภาพ ในด้านการบริหารจัดการความต้องการของผู้บริโภค
(Demand) นั้น บริษัทได้ผลักดันการผลิตและการจำหน่ายในกลุ่มสินค้าพร้อมรับประทาน (Ready-to-eat)
มากขึ้น หลังจากที่ได้เริ่มต้นไว้เมื่อ 2-3 ปีที่ผ่านมา ควบคู่ไปกับการขยายการจำหน่ายสินค้าในกลุ่มพร้อมปรุง
(Ready-to-cook) เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ทำให้ยอดขายของสินค้าทั้ง 2 กลุ่มดังกล่าวเติบโตขึ้น
โดยลำดับ ขณะที่การบริหารจัดการด้านการผลิต (Supply) นั้น บริษัทได้ดำเนินมาตรการด้านการบริหารจัดการ
ต้นทุนที่เข้มงวด ควบคู่ไปกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เพื่อรักษาคุณภาพและมาตรฐานสินค้า