Autochthonous yeasts as potential b

Autochthonous yeasts as potential biocontrol agents in dry-cured meat products
Ochratoxin A in raw materials and cooked meat products made from OTA-treated pigs

Penicillium salamii, a new species occurring during seasoning of dry-cured meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Yeasts autochthonous เป็น biocontrol ตัวแทนที่อาจเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แห้งหายA คคราในวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปรุงสุกทำจากสุกรรับ OTAPenicillium salamii พันธุ์ใหม่ที่เกิดขึ้นระหว่างรสเนื้อแห้งหาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์ Autochthonous เป็นตัวแทนในการควบคุมทางชีวภาพที่มีศักยภาพในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แห้งหาย
Ochratoxin ในวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกที่ทำจาก OTA รับการรักษาสุกรPenicillium salamii, สายพันธุ์ใหม่ที่เกิดขึ้นในระหว่างการปรุงรสของเนื้อแห้งหาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

autochthonous ยีสต์เป็นศักยภาพไบโอคอนโทรลตัวแทนในบริการรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
คร่าทอกซินในวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ปรุงสุก โอตะ ถือว่าหมู

Penicillium salamii , สายพันธุ์ใหม่ที่เกิดขึ้นในช่วงของการรักษาเนื้อแห้งปรุงรส