1. Introduction Solar energy repres

1. Introduction
Solar energy represents one of the non-polluting and economical energy sources which are more requested
worldwide. However this energy remains untapped in the south, mainly in the African countries. In the process of crop
production, post harvest treatments are highly requested by thermal means in several food engineering applications. In
fact, heat treatments are preferred because they can avoid the side effects of chemical treatments. Generally these
thermal methods allow food crops to preserve their quality however they are known to be high cost treatments,
especially when a drying process is introduced [1]. So we can consider that solar energy is the best alternative both in
industrial applications and scientific research in the Maghreb countries mainly Algeria [2]. According to FAO-STAT,
Algerian production of potato reached 3290000 tons in 2010. Much of the production comes from south hot climate
oasis areas, so actual practice to save this product is the cold storage. Nevertheless the consumer’s appreciations show
that potato kept in cold stores presents a short lifetime after which it loses its textural firmness. In this view point,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำ พลังงานแสงอาทิตย์หมายถึงแหล่งพลังงานที่ไม่ใช่ polluting และประหยัดซึ่งร้องขอเพิ่มเติมอย่างใดอย่างหนึ่งทั่วโลก อย่างไรก็ตาม พลังงานนี้ยังคงใช้ในภาคใต้ ส่วนใหญ่ในประเทศแอฟริกา ในกระบวนการเพาะปลูกการผลิต รักษาสูงได้ร้องขอ ด้วยความร้อนในอาหารหลายวิศวกรรมประยุกต์การเก็บเกี่ยวลง ในความจริง รักษาความร้อนได้ เพราะพวกเขาสามารถหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงของเคมีบำบัด โดยทั่วไปเหล่านี้วิธีการระบายความร้อนให้พืชอาหารเพื่อรักษาคุณภาพของพวกเขาแต่พวกเขาเป็นที่รู้จักที่จะรักษาค่าใช้จ่ายสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแห้งเป็น กระบวนการคือ นำ [1] ดังนั้นเราสามารถพิจารณาว่าพลังงานแสงอาทิตย์ พลังงานจะดีที่สุดคือทั้งในงานอุตสาหกรรมและวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในประเทศ Maghreb แอลจีเรียส่วนใหญ่ [2] ตามสถิติ FAOผลิตมันฝรั่งของแอลจีเรียถึง 3290000 ตันในปี 2553 ส่วนใหญ่ผลิตมาจากสภาพอากาศร้อนใต้โอเอซิสพื้นที่ จึงปฏิบัติจริงการบันทึกผลิตภัณฑ์นี้ เก็บเย็น อย่างไรก็ตาม appreciations ของผู้บริโภคแสดงมันฝรั่งที่เก็บไว้ในร้านค้าเย็นแสดงอายุการใช้งานระยะสั้นที่จะสูญเสียของไอซ์ textural ในจุดชมวิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
พลังงานแสงอาทิตย์เป็นหนึ่งในที่ไม่ก่อให้เกิดมลพิษและแหล่งพลังงานที่ประหยัดซึ่งมีการร้องขอมากขึ้น
ทั่วโลก แต่พลังงานนี้ยังคงไม่ได้ใช้ในภาคใต้ส่วนใหญ่อยู่ในประเทศแอฟริกา ในกระบวนการของการเพาะปลูก
การผลิต, การรักษาหลังการเก็บเกี่ยวได้รับการร้องขออย่างสูงโดยวิธีการระบายความร้อนในการใช้งานวิศวกรรมอาหารหลาย ใน
ความเป็นจริง, การรักษาความร้อนที่เป็นที่ต้องการเพราะพวกเขาสามารถหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงของสารเคมี เหล่านี้โดยทั่วไป
วิธีการระบายความร้อนช่วยให้พืชอาหารเพื่อรักษาคุณภาพของพวกเขา แต่พวกเขาเป็นที่รู้จักกันจะรักษาค่าใช้จ่ายสูง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกระบวนการอบแห้งเป็นที่รู้จัก [1] ดังนั้นเราจึงสามารถพิจารณาว่าพลังงานแสงอาทิตย์เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดทั้งใน
งานอุตสาหกรรมและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนแอลจีเรีย Maghreb ส่วนใหญ่ [2] ตาม FAO-STAT,
แอลจีเรียผลิตมันฝรั่งถึง 3290000 ตันในปี 2010 มากของการผลิตที่มาจากสภาพภูมิอากาศร้อนทางตอนใต้
พื้นที่โอเอซิสปฏิบัติจริงเพื่อที่จะบันทึกผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่เก็บในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม appreciations ของผู้บริโภคแสดง
ที่เก็บมันฝรั่งในการจัดเก็บความเย็นอายุการใช้งานสั้นหลังจากที่มันสูญเสียความแน่นเนื้อสัมผัสของ ในมุมมองนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
พลังงานแสงอาทิตย์เป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานที่ประหยัด และปลอดมลพิษ ซึ่งจะขอ
ทั่วโลก อย่างไรก็ตาม พลังงานนี้ยังคงไม่ได้ใช้ในภาคใต้ ส่วนใหญ่ในประเทศแอฟริกา ในกระบวนการของการผลิตพืชหลังการเก็บเกี่ยว การรักษามีสูง
ร้องขอ โดยหมายถึงความร้อนในการประยุกต์ทางวิศวกรรมอาหารหลาย
ในความเป็นจริงความร้อนที่ต้องการเพราะพวกเขาสามารถหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงของสารเคมี โดยทั่วไปเหล่านี้
ความร้อนวิธีช่วยให้พืชอาหารเพื่อรักษาคุณภาพของพวกเขา แต่พวกเขาจะเรียกว่าเป็น การรักษาค่าใช้จ่ายสูง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการอบแห้งเป็นแนะนำ [ 1 ] เพื่อให้เราสามารถพิจารณาว่าพลังงานแสงอาทิตย์เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดทั้งใน
อุตสาหกรรมและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ใน Maghreb ประเทศส่วนใหญ่แอลจีเรีย [ 2 ] ตาม fao-stat
แอลจีเรีย , การผลิตมันฝรั่งถึง 3290000 ตันในปี 2010 มากของการผลิตมาจากทางใต้ร้อนภูมิอากาศ
โอเอซิส พื้นที่ ดังนั้น การปฏิบัติจริง เพื่อช่วย ผลิตภัณฑ์นี้เป็นกระเป๋าเย็น แสดงแต่ปรับปรุงของผู้บริโภค
มันฝรั่งเก็บไว้ในร้านเย็น เสนอ ชีวิตสั้น ๆหลังจากที่มันแพ้เนื้อแน่น ในมุมมองนี้จุด