For the sauce:1 tablespoon oil1 clo

For the sauce:

1 tablespoon oil
1 clove garlic, minced
1 tablespoon whole fermented Black Beans
1 teaspoon Shaoxing wine
1 cup chicken stock
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon sugar
1 teaspoon soy sauce
1 teaspoon oyster sauce
1 tablespoon cornstarch, mixed into a slurry with 1 tablespoon water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับน้ำจิ้ม:อาหารน้ำมัน1 กลีบ สับทั้งอาหารหมักถั่วดำ1 ช้อนชาไวน์เส้วสงสต๊อกไก่ 1 ถ้วยเกลือ¼ช้อนชาน้ำตาลทราย¼ช้อนชาซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาซอสหอยนางรม 1 ช้อนชาแป้งข้าวโพดอาหาร ผสมลงในสารละลายที่ มีน้ำอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับซอส: น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ1 กระเทียมกานพลูสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะทั้งหมักถั่วสีดำ1 ช้อนชา Shaoxing ไวน์1 ถ้วยน้ำสต๊อกไก่¼ช้อนชาเกลือ¼น้ำตาลช้อนชา1 ช้อนชาซีอิ๊วซอสหอยนางรม1 ช้อนชา1 แป้งข้าวโพดช้อนโต๊ะผสมลงในสารละลายที่มี 1 น้ำช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับซอส :



1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน 1 กานพลูกระเทียม , สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วหมัก

ทั้งดำ 1 ช้อนชา Shaoxing ไวน์
1 ถ้วยไก่หุ้น
¼ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล

¼ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชาซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ลงในสารละลาย