The viscosity and specific gravity

The viscosity and specific gravity in cake batter,
and hardness, gumminess, chewiness, crumb a value, protein, total dietary fibre, ash, and various catechin
content of baked cakes increased with increasing green tea levels whereas the volume, cohesiveness,
adhesiveness, springiness, resilience, crust L, a, b and crumb L, b values of samples showed a reverse
trend

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความหนืดและความถ่วงจำเพาะในแป้งเค้กและความแข็ง gumminess, chewiness, crumb ค่า โปรตีน เส้นใยอาหารทั้งหมด เถ้า และคาเตคินในที่ต่าง ๆเนื้อหาของเค้กอบเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มระดับการชาในขณะที่ปรับระดับเสียง cohesivenessเหนียวแน่น springiness ยืดหยุ่น ขอบ L, a, b และเศษ L, b ค่าของตัวอย่างพบว่าหลังแนวโน้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนืดและแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงในแป้งเค้ก
และความแข็ง gumminess, เคี้ยวเศษค่าโปรตีนใยอาหารทั้งหมดเถ้าและ catechin ต่างๆ
เนื้อหาของเค้กอบเพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มระดับชาเขียวในขณะที่ปริมาณการเกาะกัน,
เหนียวแน่นยืดหยุ่น ความยืดหยุ่นเปลือก L, A, B และเศษ L ค่า B ของกลุ่มตัวอย่างพบว่ามีการย้อนกลับ
แนวโน้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหนืดและความถ่วงจำเพาะในแป้งเค้กและความแข็ง gumminess ( , , , เศษค่าโปรตีนรวมเส้นใยอาหาร เถ้าและแคทิซินต่าง ๆเนื้อหาของขนมอบโดยการเพิ่มชาเขียวระดับและปริมาณ , เอกภาพความเข้มของเสียง , springiness , ความยืดหยุ่น , เปลือก L , A , B และเศษ L , b เท่ากับตัวอย่าง พบกลับแนวโน้ม