2.3. Conventional heat treatmentFor

2.3. Conventional heat treatment
For preparation of control yoghurts, milk samples with different
fat contents were heated to 90 C, held for 10 min at this temperature
in a water bath and then cooled rapidly to 4 C. The milks
were inoculated with starter culture within 6 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. รักษาความร้อนสำหรับการเตรียมการควบคุมโยเกิร์ต นมตัวอย่างที่ มีแตกต่างกันเนื้อหาที่ไขมันถูกทำให้ร้อนถึง 90 C รอ 10 นาทีที่อุณหภูมินี้ในอ่างน้ำ และจากนั้น การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วค. 4 ญี่ถูก inoculated กับ starter วัฒนธรรมภายใน 6 ชม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การรักษาความร้อนธรรมดา
สำหรับการเตรียมความพร้อมของโยเกิร์ตควบคุมตัวอย่างนมที่มีแตกต่างกัน
ปริมาณไขมันถูกความร้อนถึง 90 องศาเซลเซียสซึ่งจัดขึ้นเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมินี้
ในอ่างน้ำแล้วเย็นลงอย่างรวดเร็วถึง 4 องศาเซลเซียสนม
ถูกเชื้อกับวัฒนธรรมเริ่มต้นภายใน 6 ชั่วโมง .