มื้อเช้าควรรับประทานให้เต็มที่กว่ามื้ออื่นๆ แต่ด้วยไลฟ์สไตล์ที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบของสังคมเมือง ทำให้พฤติกรรมการรับประทานอาหารของคนในปัจจุบันดูเหมือนจะสวนทางไป โดยเฉพาะในตอนเช้าที่ต้องรีบตื่นรีบเดินทางฝ่าการจราจรอันคับคั่งเพื่อไปทำ งานและเรียนหนังสือ ทำให้คนจำนวนไม่น้อยมองว่าการรับประทานอาหารตอนเช้าเป็นเรื่องที่เสียเวลาและละเลยที่จะให้ความสำคัญกับอาหารมื้อแรกของวันไป บางคนเลือกรับประทานอะไรง่ายๆ เล็กๆ น้อยๆ พอรองท้อง บางคนดื่มกาแฟแทนมื้อเช้า บางคนก็จงใจงดมื้อเช้าไปเลย เพราะคิดว่าจะช่วยลดน้ำหนักได้