The present study was performed to

The present study was performed to investigate the chemical composition and antioxidant activity of glycoprotein purified from Undaria pinnatifida Harvey (UPGP). On SDS-PAGE, UPGP migrated as a single band with a molecular weight of approximately 10 kDa and confirmed by staining with Schiff's reagent as glycoprotein. It consists of a carbohydrate component (42.53%) and protein component (57.47%). Amino acid profile, FT-IR spectrum and enzymatic glycosylation analysis suggested that protein is linked with carbohydrate by O-glycosylation. UPGP showed dose-dependent antioxidant activities as detected by different assays before and after in vitro digestion. The IC50 values of undigested UPGP were 0.25 ± 0.03, 0.08 ± 0.005, 0.69 ± 0.12, and 0.25 ± 0.08 mg/mL for DPPH, ABTS, FRAP, and NO, respectively. Following in vitro digestion, the antioxidant activities of UPGP were decreased during the gastric phase compared to those of undigested UPGP, with an increase occurring during the duodenal phase in all assays. However, the reducing power was unchanged after in vitro digestion. Furthermore, UPGP showed protective activity against oxidative DNA damage both undigested, after saliva and duodenal phase of digestion. These results indicate that the antioxidant and DNA protection activities of UPGP may be pH-dependent and assay specific.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันที่ดำเนินการตรวจสอบสารเคมีส่วนประกอบและสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมของไกลโคโปรตีนบริสุทธิ์จาก Undaria pinnatifida ฮาร์วี่ (UPGP) หน้า SDS- UPGP ย้ายเป็นวงดนตรีเดียวกับน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 10 kDa และยืนยัน โดยการย้อมสีด้วยรีเอเจนต์ขององท์ชิฟฟ์เป็นไกลโคโปรตีน มันประกอบด้วยส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรต (42.53%) และโปรตีนส่วนประกอบ (ร้อยละ 57.47) กรดอะมิโนโพรไฟล์ ฟุตอินฟราเรดสเปกตรัม และ glycosylation เอนไซม์ในระบบวิเคราะห์แนะนำว่า โปรตีนลิงค์กับคาร์โบไฮเดรต โดย O glycosylation UPGP พบกิจกรรมขึ้นอยู่กับปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่พบ โดย assays แตกต่างก่อน และ หลังการย่อยอาหารการเพาะเลี้ยง ค่า IC50 ของ undigested UPGP ได้ 0.25 ± 0.03, 0.08 ตามลำดับ± 0.005, 0.69 ± 0.12 และ 0.25 ± 0.08 ตามลำดับ mg/mL สำหรับ DPPH รเรียน FRAP ไม่ มี ตามลำดับ ต่อการย่อยอาหารการเพาะเลี้ยง กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ UPGP ถูกลดลงเมื่อเทียบกับของ undigested UPGP กับการเพิ่มขึ้นที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการ duodenal ในทั้งหมด assays ระยะในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตาม พลังงานลดลงได้ไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากย่อยอาหารเพาะเลี้ยง นอกจากนี้ UPGP พบกิจกรรมป้องกันความเสียหาย oxidative DNA ทั้ง undigested น้ำลายและ duodenal ขั้นตอนของการย่อยอาหาร ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า สารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมป้องกันดีเอ็นเอของ UPGP อาจจะขึ้นอยู่กับค่า pH และ assay เฉพาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการในการตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของไกลโคโปรตีนบริสุทธิ์จาก Undaria pinnatifida ฮาร์วีย์ (UPGP) ในระบบ SDS-PAGE, UPGP อพยพเป็นวงเดียวที่มีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 10 กิโลดาลตันและได้รับการยืนยันโดยการย้อมสีด้วยน้ำยาชิฟฟ์เป็นไกลโคโปรตีน มันประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบ (42.53%) และส่วนประกอบของโปรตีน (57.47%) อะมิโนกรดสเปกตรัม FT-IR และการวิเคราะห์ glycosylation เอนไซม์โปรตีนที่ชี้ให้เห็นว่ามีการเชื่อมโยงกับคาร์โบไฮเดรตโดย O-glycosylation แสดงให้เห็นว่ากิจกรรม UPGP ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับเป็นที่ตรวจพบโดยการวิเคราะห์ที่แตกต่างกันทั้งก่อนและหลังการย่อยอาหารในหลอดทดลอง ค่า IC50 ของ UPGP ไม่ได้แยกแยะเป็น 0.25 ± 0.03, 0.08 ± 0.005, 0.69 ± 0.12 และ 0.25 ± 0.08 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรสำหรับ DPPH, ABTS, FRAP และไม่ตามลำดับ ต่อไปในการย่อยอาหารหลอดทดลองกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ UPGP ลดลงในช่วงกระเพาะอาหารเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้แยกแยะของ UPGP กับการเพิ่มขึ้นที่เกิดขึ้นในช่วงระยะลำไส้เล็กส่วนต้นในการตรวจทั้งหมด อย่างไรก็ตามการลดการใช้พลังงานไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากการย่อยอาหารในหลอดทดลอง นอกจากนี้ UPGP มีฤทธิ์ป้องกันการเสียหายของดีเอ็นเอออกซิเดชันทั้งสองไม่ได้แยกแยะหลังจากน้ำลายและเฟสของการย่อยอาหารในลำไส้เล็กส่วนต้น ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมการป้องกันดีเอ็นเอของ UPGP อาจจะมีค่า pH ขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์และเฉพาะเจาะจง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้ทำการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของโปรตีนบริสุทธิ์จากอุนดาเรีย pinnatifida ฮาร์วีย์ ( upgp ) ในการศึกษา upgp อพยพ , วงเดียวมีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 10 กิโลดาลตันและยืนยันโดยการชิฟรีเอเจนต์เป็นไกลโคโปรตีน . ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบ ( 42.53 % ) และส่วนประกอบ โปรตีน ( 57.47 % )รายละเอียดของกรดอะมิโนและเอนไซม์การวิเคราะห์สเปกตรัม FT-IR glycosylation โปรตีนกับคาร์โบไฮเดรต พบว่ามีการเชื่อมโยงโดย o-glycosylation . upgp พบกิจกรรมต้านออกซิเดชันเมื่อตรวจด้วยวิธีต่าง ๆ สัปดาห์ก่อนและหลังในการย่อยอาหาร หลอดแก้ว การ ic50 ค่า undigested upgp คือ 0.25 ± 0.03 , 0.08 ± 0.005 , 0.69 ± 0.2 และ 0.25 ± 0.08 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรสำหรับ dpph Abbr , VDO , และไม่ตามลำดับ ต่อไปนี้ในการย่อยอาหารการกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ upgp ลดลงในช่วงระยะที่กระเพาะอาหารเมื่อเปรียบเทียบกับของที่ไม่ถูกย่อย upgp , กับการเพิ่มขึ้นที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนในลำไส้สามารถ . อย่างไรก็ตาม การลดใช้พลังงานในการย่อยไม่เปลี่ยนแปลงหลังหลอด นอกจากนี้ upgp พบกิจกรรมเพื่อป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอทั้ง undigested ออกซิเดชัน ,หลังจากน้ำลายและเฟสลำไส้การย่อยอาหาร ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าดีเอ็นเอป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ และกิจกรรมของ upgp อาจอ อิสระ และการทดสอบที่เฉพาะเจาะจง