CORNFLOUR Also known as cornstarch,

CORNFLOUR Also known as cornstarch, this fine maize flour is gluten-free. It is light and smooth, producing velvety- textured sauces, usually made by the blending method. For smooth results it has to be mixed to a smooth paste with a little cold liquid (a technique known as slaking) before adding hot liquid. It is widely used in Chinese sauces, and its light, slightly jellied, texture makes it particularly suitable for sweet sauces and blancmange, or light sauces for coating foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

CORNFLOUR ยังเป็นแป้งข้าวโพด แป้งข้าวโพดนี้ดีได้ตังฟรี เป็นสีอ่อน และ เรียบ ผลิต velvety - พื้นซอส มักจะทำ โดยวิธีผสมกัน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เรียบ มันมีที่จะผสมกับการวางเรียบกับของเหลวเย็นเล็กน้อย (เทคนิคเป็น slaking) ก่อนที่จะเพิ่มของเหลวร้อน มันถูกใช้ในซอสจีน และของพื้นผิวไฟ jellied เล็กน้อย ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหวานซอสและ blancmange หรือแสงซอสสำหรับเคลือบอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งข้าวโพดที่เรียกว่าแป้งข้าวโพดนี้แป้งข้าวโพดปรับตังฟรี มันมีน้ำหนักเบาและเรียบ velvety- ผลิตซอสปรุงรสที่มีพื้นผิวมักจะทำโดยวิธีการผสม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ราบรื่นก็จะต้องมีการผสมวางเรียบกับของเหลวที่เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ (เป็นเทคนิคที่เรียกว่า Slaking) ก่อนที่จะเพิ่มสภาพคล่องร้อน มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในซอสจีน, และแสงของ jellied เล็กน้อยเนื้อทำให้มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสหวานและขนมหวานทำด้วยแป้งหรือซอสแสงสำหรับอาหารเคลือบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งข้าวโพดหรือที่เรียกว่าแป้งข้าวโพด , ข้าวโพดปรับแป้งตังฟรี มันเบาและเนียนนุ่ม - พื้นผิวการผลิตซอสมักจะทำโดยการผสมผสานวิธี เรียบผลมันต้องผสมเพื่อวางเรียบเย็นเล็กน้อย ของเหลว ( เป็นเทคนิคที่เรียกว่า slaking ) ก่อนที่จะเพิ่มร้อนเหลว มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในซอสจีน และเบาหนังเล็กน้อย ,เนื้อทำให้มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสหวาน และชีส หรือแสงซอสสำหรับอาหารเคลือบ