The combined effect of pressure and

The combined effect of pressure and temperature on the antioxidant activity is more marked at a longer treatment time. Ludikhuyze and Hendrickx (2002) reported that antioxidant capacity of orange juice decreased with increasing pressure
(200–600 MPa) at temperatures ranging from 30 to 70 °C as a function of treatment time (up to 20 min). With the increase in temperature up to 60 °C, GAEAC values decreased significantly (p b 0.05),
indicating reduced in-vitro antioxidant activity, though this loss
was within 10% of that in unprocessed sample

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลรวมของความดันและอุณหภูมิในกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระถูกทำเครื่องหมายเพิ่มเติมในเวลารักษานาน Ludikhuyze และ Hendrickx (2002) รายงานฐานะที่สารต้านอนุมูลอิสระของน้ำส้มที่ลดลงกับความดันที่เพิ่มขึ้น(200 – 600 MPa) ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 70 ° C เป็นฟังก์ชันของระยะเวลา (เกิน 20 นาที) มีการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิสูงถึง 60 ° C, GAEAC ค่าที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p b 0.05),ระบุลดลงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลอง แต่สูญเสียนี้แก้ไขภายใน 10% ของที่ยังไม่ได้ตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลรวมของความดันและอุณหภูมิในการต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นมีการทำเครื่องหมายที่เวลาในการรักษานาน Ludikhuyze และ Hendrickx (2002) รายงานว่าสารต้านอนุมูลอิสระจากน้ำผลไม้สีส้มลดลงมีความดันที่เพิ่มขึ้น
(200-600 MPa) ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 70 ° C เป็นหน้าที่ของเวลาการรักษา (ไม่เกิน 20 นาที) ด้วยการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิได้ถึง 60 องศาเซลเซียสค่า GAEAC ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (Pb 0.05)
แสดงให้เห็นลดลงในหลอดทดลองสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมแม้ว่าการสูญเสียนี้
อยู่ใน 10% ของที่อยู่ในกลุ่มตัวอย่างที่ยังไม่ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลรวมของความดันและอุณหภูมิในสารต้านอนุมูลอิสระเป็นเครื่องหมายในเวลารักษานาน และ ludikhuyze เฮนดริก ( 2545 ) ได้รายงานว่า สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มลดลงความดันเพิ่มขึ้น( 200 – 600 เมกกะปาสคาล ) ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 70 องศา C เป็นฟังก์ชันของเวลาการรักษาได้ถึง 20 นาที ) ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิถึง 60 องศา C gaeac ค่าลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p , B + )แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระลดร่างกาย แม้ว่าการสูญเสียนี้ภายใน 10% ของที่ยังไม่ได้ใช้ใน