1. IntroductionUp until the 1990s,

1. Introduction
Up until the 1990s, the olive oil production process
was based on the so-called ‘‘three-phase system’’, which
produced three streams: pure olive oil, a watery liquid
called alpechı´n, and a solid cake called three-phase orujo
or olive cake. The alpech´ın contained soluble organic
matter and fine solids, and was extremely hazardous to
the environment because of its high biochemical oxygen
demand (BOD). The olive cake had a variable oil content
of around 3% that could be economically recovered
in oil extracting plants after moisture content had been
reduced to 8%.
In order to eliminate the alpech´ın, a new process technology
with only two effluent streams (olive oil and alpeorujo)
has emerged. The wet solid stream or two-phase
orujo contains all the substances that, in the three-phase
system, were contained in the alpechı´n and in the olive
cake.
The characteristics of this two-phase orujo are, obviously,
very different from those of olive cake (3-phase
orujo). It is a thick sludge that contains pieces of pit
and pulp of the olive fruit, as well as vegetation water.
It has a moisture content of around 65%, while olive
cake only had around 40–45%. This greater moisture,
together with the sugars and fine solids, that in the
three-phase system were contained in the vegetation
water, give the two-phase orujo sludge a doughy consistency
and makes transport, storage, and handling diffi-
cult (it cannot be piled and must be kept in large ponds).
Anyway, the main problems associated with the
processing of orujo during oil extraction occur in the
dryers. These dryers were designed for three-phase olive
cake, made up of loose particles of pit and pulp with a
homogeneous moisture distribution that can easily be
piled up and fed through rotary dryers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนำจนถึงปี 1990 กระบวนการผลิตน้ำมันมะกอกตามเรียกว่า ''สามเฟสระบบ '', ซึ่งผลิตสตรีมสาม: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ของเหลวแฉะเรียกว่า alpechı´n และเค้กแข็งเรียกว่า orujo สามเฟสหรือเค้กมะกอก Alpech´ın ที่อยู่ละลายอินทรีย์สำคัญ และของแข็งที่ดี และเป็นอันตรายอย่างมากในการสิ่งแวดล้อมเนื่องจากออกซิเจนทางชีวเคมีของสูงอุปสงค์ (BOD) เค้กมะกอกมีเนื้อหาน้ำมันแปรประมาณ 3% ที่สามารถกู้เศรษฐกิจน้ำมันสกัดพืชความชื้นหลังจาก เนื้อหาได้ลดลง 8%เพื่อขจัด alpech´ın เทคโนโลยีกระบวนการใหม่ด้วยกระแสน้ำที่ออกมาเพียงสอง (น้ำมันมะกอกและ alpeorujo)ได้โผล่ออกมา ข้อมูลไม้เปียก หรือ two-phaseorujo ประกอบด้วยสารทั้งหมดที่ ในสามเฟสระบบ มีอยู่ ใน alpechı´n การ และมะกอกเค้กลักษณะของ orujo สองเฟสนี้จะ อย่างชัดเจนแตกต่างจากเค้กมะกอก (3 เฟสorujo) เป็นตะกอนหนาที่ประกอบด้วยชิ้นส่วนของหลุมและเยื่อกระดาษผลไม้มะกอก ตลอดจนพืชน้ำมีความชื้นประมาณ 65% ในขณะที่มะกอกเฉพาะเค้กได้ประมาณ 40 – 45% ความชื้นนี้มากขึ้นร่วมกับน้ำตาลและของแข็งที่ดี ในการระบบ 3 เฟสที่มีอยู่ในพืชน้ำ ตะกอน orujo สองเฟสให้ความสอดคล้อง doughyและทำให้การขนส่ง จัดเก็บ และการจัดการ diffi -ลัทธิ (มันไม่ซ้อน และต้องเก็บไว้ในบ่อขนาดใหญ่)อย่างไรก็ตาม ปัญหาหลักที่เกี่ยวข้องกับการประมวลผลของ orujo ในระหว่างการสกัดน้ำมันที่เกิดขึ้นในการอบ ไดร์เป่าเหล่านี้ออกแบบสำหรับมะกอกสามเฟสเค้ก ขึ้นอนุภาคหลวมของ pit และเยื่อกับการกระจายความชื้นเหมือนที่ได้กอง และถูกป้อนผ่านเครื่องอบโรตารี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
จนถึงปี 1990 ขั้นตอนการผลิตน้ำมันมะกอก
ก็ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรียกว่า '' ระบบสามเฟส '' ซึ่ง
ผลิตกระแสสาม: น้ำมันบริสุทธิ์มะกอกของเหลวน้ำ
ที่เรียกว่าalpechı'nและเค้กที่เป็นของแข็ง เรียกว่าสามเฟส orujo
หรือเค้กมะกอก alpech'ınมีอินทรีย์ที่ละลายน้ำได้
เรื่องและของแข็งที่ดีและเป็นอันตรายอย่างยิ่งที่จะ
สภาพแวดล้อมเพราะออกซิเจนสูงชีวเคมี
Demand (BOD) เค้กมะกอกมีปริมาณน้ำมันตัวแปร
ประมาณ 3% ที่สามารถกู้คืนทางเศรษฐกิจ
ในพืชน้ำมันสกัดหลังจากความชื้นได้รับการ
ลดลง 8%.
เพื่อที่จะกำจัดalpech'ınซึ่งเป็นเทคโนโลยีการผลิตใหม่
ที่มีเพียงสองลำธารน้ำทิ้ง ( น้ำมันมะกอกและ alpeorujo)
ได้โผล่ออกมา กระแสของแข็งเปียกหรือสองเฟส
orujo มีสารทั้งหมดที่ในสามเฟส
ระบบถูกบรรจุอยู่ในalpechı'nและในมะกอก
เค้ก.
ลักษณะนี้สองเฟส orujo จะเห็นได้ชัดว่า
แตกต่างจาก บรรดาเค้กมะกอก (3 เฟส
orujo) มันเป็นตะกอนหนาที่มีชิ้นส่วนของหลุม
และเยื่อกระดาษของผลไม้มะกอกเช่นเดียวกับน้ำพืช.
มันมีความชื้นประมาณ 65% ในขณะที่มะกอก
เค้กมีเพียงรอบ 40-45% นี้ความชุ่มชื้นมากขึ้น
ร่วมกับน้ำตาลและของแข็งดีว่าใน
ระบบสามเฟสถูกบรรจุอยู่ในพืช
น้ำให้สองเฟส orujo ตะกอนความสอดคล้องอ่อนเปียก
และทำให้การขนส่ง, การจัดเก็บและการจัดการ diffi-
ศาสนา (มันไม่สามารถ จะซ้อนและต้องเก็บไว้ในบ่อขนาดใหญ่).
อย่างไรก็ตามปัญหาหลักที่เกี่ยวข้องกับ
การประมวลผลของ orujo ในระหว่างการสกัดน้ำมันเกิดขึ้นใน
เครื่องอบแห้ง เครื่องเป่าเหล่านี้ถูกออกแบบมาสำหรับสามเฟสมะกอก
เค้กที่ทำขึ้นจากอนุภาคหลวมหลุมและเยื่อกระดาษที่มี
การกระจายความชุ่มชื้นเป็นเนื้อเดียวกันที่สามารถจะ
ซ้อนขึ้นและอาหารผ่านเครื่องอบแห้งแบบหมุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำจนถึงปี 1990 , ขั้นตอนการผลิตน้ำมันมะกอกขึ้นอยู่กับว่า "three-phase ระบบ " " ซึ่งผลิตสามลำธาร : น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ , น้ำของเหลวเรียก alpech ı´ N และแข็ง เรียกว่า สามเฟส orujo เค้กหรือเค้กโอลีฟ การ alpech ´ı N ที่มีอยู่ละลายอินทรีย์เรื่องดีของแข็ง และเป็นอันตรายอย่างมากสิ่งแวดล้อมเพราะออกซิเจนทางชีวเคมีของมันสูงDemand ( BOD ) เค้กน้ำมันมะกอกมีตัวแปรปริมาณน้ำมันประมาณ 3 % ที่สามารถทำให้หายน้ำมันสกัดจากพืช ความชื้นได้ลดลง 8%เพื่อขจัด alpech ´ı N , เทคโนโลยีการผลิตใหม่มีเพียงสองน้ำไหล ( น้ำมันมะกอก และ alpeorujo )ก็โผล่แล้ว เปียกแข็งหรือการสตรีมorujo ประกอบด้วยสารที่ในภาคระบบมีอยู่ใน alpech ı´ N และในน้ำมันมะกอกเค้กลักษณะของการ orujo จะเห็นได้ชัดแตกต่างจากบรรดาเค้กโอลีฟ ( 3 เฟสorujo ) มันเป็นหนากากตะกอนที่ประกอบด้วยชิ้นส่วนของหลุมและเนื้อของผลมะกอก รวมทั้งน้ำพืชมันมีความชื้นประมาณ 65% ขณะที่ มะกอกเค้กได้ประมาณ 40 - 45 % นี้เพิ่มความชื้นพร้อมกับน้ำตาลและดีของแข็ง ที่ ในระบบสามเฟสมีอยู่ในพืชน้ำ ให้ผสม orujo ตะกอนความอ่อนเปียก ความหนาแน่นและทำให้การขนส่งการจัดเก็บและการจัดการ diffi -ศาสนา ( มันไม่สามารถซ้อน และต้องเก็บในบ่อขนาดใหญ่ )อย่างไรก็ตาม ปัญหาหลักที่เกี่ยวข้องกับการประมวลผลของ orujo ในระหว่างการสกัดน้ำมันที่เกิดขึ้นในเครื่องอบผ้า เครื่องอบผ้าเหล่านี้ถูกออกแบบมาสำหรับภาคของมะกอกเค้ก , สร้างขึ้นจากอนุภาคหลวมของหลุมและเยื่อกระดาษด้วยความชื้นที่สามารถจะกระจายเป็นเนื้อเดียวกันซ้อนขึ้นและเลี้ยงผ่านหมุนเครื่องเป่า