. Introduction Thailand is located

. Introduction
Thailand is located in a tropical rainforest zone and is home to a
great diversity of plants that grow naturally without the use of
chemical substances.
Traditionally, indigenous plants have been
an important food source for local people living in and around for-
ested areas.
Research into the health benefits of fruits and vegeta-
bles has grown rapidly, not only in terms of their being sources of
food but also medicine (Lizcano, Bakkali, Ruiz-Larrea, & Ruiz-Sanz,
2010).
Furthermore, a healthy diet is rich in vegetables and fruits
that are sources of dietary fibre, minerals, vitamins, and bioactive
compounds, which are major sources of antioxidants.
Epidemio-
logical studies have shown that high intake of fruits and vegetables
can prevent non-communicable diseases, such as atherosclerosis,
diabetes, and cancers (Hung et al., 2004).
Well-known antioxidants
in plants are vitamins A, C, and E; carotenoids; phytosterols; as
well as phenolic compounds (Brewer, 2011).
Phenolics are the
most abundant compounds in plants, and many studies have dem-
onstrated a strong relationship between these compounds and
antioxidant activities (Chang et al., 2007).
Considering the biodiversity of Thailand’s tropical forests, very
little information exists on the health and nutritional benefits of
many indigenous plants.
Consequently, a survey of edible indige-nous fruits at two conservation areas in Kanchanaburi province,
Thailand, was carried out under the umbrella of the Plant Genetic
onservation Project, initiated by Her Royal Highness Princess
Maha Chakri Sirindhorn in 2009.
The survey’s objective was to
determine the nutritional potential of Thai indigenous fruits in
terms of nutrients, bioactive compounds, as well as antioxidant
activities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. การแนะนำ
ประเทศไทยตั้งอยู่ในเขตป่าฝนเขตร้อนและเป็นบ้านที่มีความหลากหลาย
ที่ดีของพืชที่เติบโตตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเคมี

ประเพณีพืชพื้นเมืองได้รับ
แหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับคนในท้องถิ่นที่อาศัยอยู่ในและรอบ ๆ สำหรับพื้นที่ ested
.
การวิจัยในประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้และ Bles vegeta-
ได้เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในแง่ของการเป็นแหล่งที่มาของพวกเขา
อาหาร แต่ยังยา (lizcano, BAKKALI, ruiz-Larrea, & ruiz-ซานซ์,
2010)
นอกจากนี้อาหารสุขภาพที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ที่
เป็นแหล่งของใยอาหารแร่ธาตุวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ
epidemio-
ตรรกะการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคสูงของผักและผลไม้
สามารถป้องกันโรคไม่ติดต่อเช่นหลอดเลือด
โรคเบาหวานและโรคมะเร็ง (แขวน et al,. 2004)
ที่รู้จักกันดีสารต้านอนุมูลอิสระในพืช
วิตามิน C,, และ e; carotenoids; phytosterols;
เป็นทั้งสารประกอบฟีนอล (เหล้า, 2011)
ฟีนอลเป็นสาร
มีมากที่สุดในพืชและมีการศึกษาจำนวนมากพวกเขา-
onstrated ความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างสารเหล่านี้และ
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ (ช้างเอตอัล. 2007).
พิจารณาความหลากหลายทางชีวภาพของป่าเขตร้อนของประเทศไทยมาก
ข้อมูลเพียงเล็กน้อยที่มีอยู่ในเรื่องสุขภาพและโภชนาการของผลประโยชน์
พืชพื้นเมืองจำนวนมาก
ดังนั้นการสำรวจของผลไม้ indige-เซ้นส์ที่กินได้สองพื้นที่อนุรักษ์ในจังหวัดกาญจนบุรี
ประเทศไทยได้รับการดำเนินการภายใต้ร่มของพันธุกรรมพืช
โครงการอนุรักษ์ที่ริเริ่มโดยพระสมเด็จเจ้าหญิง
เทพรัตนราชสุดาของเธอในปี 2009
วัตถุประสงค์การสำรวจก็คือการตรวจสอบ
ศักยภาพทางโภชนาการของผลไม้พื้นเมืองของไทยใน
แง่ของสารอาหารสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม
.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. แนะนำ
ประเทศไทยอยู่ในเขตป่าฝนเขตร้อน และเป็นบ้าน
หลากหลายของพืชที่เจริญเติบโตตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้
สารเคมี
ประเพณี พืชพื้นเมืองได้
ยังแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับคนในท้องถิ่นที่อาศัยอยู่ใน และรอบ ๆ สำหรับ-
ested พื้นที่
วิจัยใน benefits สุขภาพผลไม้และ vegeta-
bles ได้เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่เพียงแต่ในความเป็นแหล่งของ
อาหาร แต่ยา (Lizcano, Bakkali รุยส์ Larrea & Sanz รูอิซ,
2010)
นอกจากนี้ อาหารเพื่อสุขภาพมีผักและผลไม้
ที่เป็นแหล่งของอาหาร fibre แร่ธาตุ วิตามิน และกรรมการก
สาร ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ
Epidemio-
ศึกษาตรรกศาสตร์ได้แสดงที่บริโภคสูงผักและผลไม้
สามารถป้องกันโรคไม่ใช่ communicable เช่นหลอดเลือด,
โรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง (ฮัง et al., 2004) ได้
สารต้านอนุมูลอิสระรู้จักกันดี
ในพืชมีวิตามิน A, C และ E carotenoids phytosterols เป็น
ดีเป็นม่อฮ่อม (Brewer, 2011)
Phenolics เป็น
สารอุดมสมบูรณ์มากที่สุดในพืช และศึกษามากมี dem-
onstrated ความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างสารเหล่านี้ และ
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ (ช้างร้อยเอ็ด al., 2007) .
พิจารณาความหลากหลายทางชีวภาพของป่าเขตร้อนของประเทศไทย มาก
มีข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการ benefits ของ
พืชพื้นเมือง
ดัง สำรวจ nous indige กินผลไม้ที่สองพื้นที่อนุรักษ์ในจังหวัดกาญจนบุรี,
ไทย ถูกดำเนินการภายใต้ร่มของพันธุกรรมพืช
onservation โครงการ เริ่มโดยหญิงสมเด็จพระเจ้าเธอ
มหาจักรีสิรินธรใน 2009
การสำรวจถูกต้อง
กำหนดศักยภาพทางโภชนาการของผลไม้พื้นเมืองไทย
เงื่อนไขของสารอาหาร สารกรรมการก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

.... การแนะนำ
ตามมาตรฐานประเทศไทยตั้งอยู่ในโซนที่ป่าฝนเขตร้อนและเป็นที่ตั้งที่ดีเยี่ยม
ซึ่งจะช่วยความหลากหลายของพันธุ์ไม้ที่เติบโตอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเคมี

ในแบบดั้งเดิมพันธุ์ไม้พื้นเมืองได้รับการ
ที่แหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับผู้คนในท้องถิ่นอยู่ในและโดยรอบพื้นที่ -
ested .
วิจัยใน benefits เพื่อ สุขภาพ ของผลไม้และ vegeta -
bles ได้เติบโตอย่างรวดเร็วไม่เพียงเฉพาะในด้านของแหล่งความเป็นอยู่ของ
อาหารแต่ยังมียา( lizcano bakkali ruiz-larrea & ruiz-sanz
2010 )
ยิ่งไปกว่านั้นการรับประทานอาหารเพื่อ สุขภาพ ที่หลากหลายในผักและผลไม้
ที่เป็นแหล่งอาหารของ fibre เกลือแร่วิตามินและสารประกอบ bioactive
ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาแบบลอจิก
epidemio -
ได้แสดงว่าการ บริโภค สูงของผักและผลไม้
สามารถป้องกันไม่ให้โรคไม่ติดต่อชนิดเช่น atherosclerosis
โรคเบาหวานและมะเร็ง(แขวน et al . 2004 )
ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างดี
สารต้านอนุมูลอิสระในโรงงานเป็นวิตามิน A , C และ E สารแคโร phytosterols เป็น
รวมถึงสารประกอบตัวเครื่อง Phenolic (อัโนมัติ 2011 )

phenolics มีสารประกอบที่มีจำนวนมากและพันธุ์ไม้ต่างๆที่อยู่ในการศึกษามากมายมีห่าน -
onstrated ที่ความสัมพันธ์อันดีระหว่างคนไทยและคนเหล่านี้
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก(ช้าง et al . 2007 )..
เมื่อพิจารณาถึงความหลากหลายทาง ชีวภาพ ของป่าเขตร้อนของประเทศไทยเป็นอย่างมาก
ข้อมูลน้อยมากอยู่ใน benefits เพื่อ สุขภาพ และคุณค่าทาง โภชนาการ ของ
พันธุ์ไม้พื้นเมืองจำนวนมาก.
ดังนั้นจึงมีผลทำให้ผลการสำรวจความคิดเห็นของผลไม้ indige - Portals Nous บริโภค ที่สองพื้นที่อนุรักษ์ในจังหวัดกาญจนบุรี
ประเทศไทยก็ถูกหามออกมาอยู่ ภายใต้ ร่มเงาของพันธุกรรมพืชโครงการ
onservation ได้เริ่มการทำงานได้จากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
มหาในปี 2009
วัตถุประสงค์ของการสำรวจดังกล่าวก็คือการกำหนด ศักยภาพ
ทาง โภชนาการ ของผลไม้พื้นเมืองไทย
ซึ่งจะช่วยในเรื่องของสารอาหารสารประกอบ bioactive และต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
กิจกรรม.