as worthy of discussion for cogniti

as worthy of discussion for cognitive and mental benefits,
recent comparative research involving fermented and
non-fermented foods and herbal ingredients is worthy of
consideration. Researchers have examined the in vivo
properties of an herbal blend typically used in traditional
medicine to treat inflammatory disorders, comparing
its effects in the unfermented and fermented form. Blood
LPS levels were significantly lower when treated with the
fermented blend, as was C-reactive protein, a primary
marker of systemic inflammation. There was also a significant
reduction in LPS-induced intestinal permeability and
a significant rise in stool Lactobacillus species, neither of
which was noted with the unfermented blend [149].
Similar research has been documented with fermented
and unfermented herbs used for gastrointestinal disorders,
that is, more pronounced anti-inflammatory activity and
minimization of LPS-induced gene expression with the fermented
blend [150]. In separate work involving a singular
traditional food or medicinal agent, the anti-inflammatory
botanical Sophora flavescens, researchers, again using LPS
as the inducing agent, found a more pronounced antiinflammatory
and antioxidant activity with the fermented
form [151]. Recently red wine has been shown to increase
Bifidobacterium levels, which in turn correlates with lower
serum LPS concentrations [152]. Fermented grape pomace
yields more total antioxidants and antioxidant activity than
its unfermented counterpart [153]. Remarkably, even
fermented fish oil, an agent with well-documented antiinflammatory
and mood-support properties, has been
shown to provide an enhanced anti-inflammatory activity
versus its unfermented counterpart [154]. Given our previous
discussions concerning LPS-induced inflammation, intestinal
permeability and glycemic control, it should not be
surprising, perhaps, that fermented (versus unfermented)
dairy products can improve glucose metabolism and improve
antioxidant status in human beings [155,156].
The connection between fermented dairy products and
the growth of beneficial intestinal microbes has been well
described. However, the findings that (non-dairy) fermented
foods and herbs can have a positive influence on the
intestinal microbiota are important in that there may be an
influence on longer-term gut-brain communication. For example,
isomalto-oligosaccharides are found in traditional
foods (for example, honey, sake, miso, and soy sauce) and
have been shown in animals and human beings to have a
beneficial effect in promoting the growth of Bifidobacteria
and Lactobacilli [157]. Providing just a few examples, fermented
(versus unfermented) burdock has been shown to
significantly promote the growth of bifidobacteria [158];
similar findings have been reported for fermented versus
unfermented soy [159]. The species-level microbiota within
local fermented foods is reflected in stool samples of the
human host [160]. When researchers make discoveries such
as that showing that a Lactobacillus pentosus strain derived

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สุดคุ้มค่าการสนทนาเพื่อประโยชน์การรับรู้ และจิตใจเกี่ยวข้องกับการวิจัยเปรียบเทียบล่าหมัก และอาหารที่ไม่ได้หมักและส่วนผสมสมุนไพรที่มีคุณค่าของพิจารณา นักวิจัยได้ตรวจสอบในสัตว์ทดลองคุณสมบัติของการผสมสมุนไพรใช้ในแบบดั้งเดิมยารักษาโรคอักเสบ เปรียบเทียบผลรวมในแบบฟอร์ม unfermented และหมัก เลือดLPS ระดับต่ำเมื่อรักษาด้วยการหมักผสม เป็น C – reactive โปรตีน หลักเครื่องหมายของระบบ ถูกสำคัญลดเกิด LPS permeability ลำไส้ และเก้าอี้แลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ ไม่ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญซึ่งถูกตั้งข้อสังเกตกับผสม unfermented [149]ได้รับเอกสารวิจัยคล้ายกับหมักและสมุนไพรที่ใช้สำหรับโรคระบบ unfermentedนั่นคือ การเพิ่มเติมออกเสียงกิจกรรมแก้อักเสบ และลดภาระของ LPS เกิดจากยีนมีการหมักผสมผสาน [150] แยกทำงานเกี่ยวข้องกับเป็นเอกพจน์อาหารหรือยาแทน ต้านการอักเสบพฤกษศาสตร์ Sophora flavescens นักวิจัย อีกครั้ง โดยใช้ LPSเป็นตัวแทน inducing พบมากขึ้นออกเสียง antiinflammatoryและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ด้วยการหมักแบบฟอร์ม [151] เมื่อเร็ว ๆ นี้ ไวน์แดงได้รับรับการแสดงเพื่อเพิ่มระดับ Bifidobacterium ซึ่งคู่กับล่างจะเซรั่ม LPS ความเข้มข้น [152] Pomace หมักองุ่นทำให้สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดเพิ่มเติมและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระกว่าสำเนา unfermented ของ [153] อย่างยิ่ง แม้แต่ปลาร้าน้ำมัน ตัวแทนพร้อมเอกสารเชิญ antiinflammatoryและอารมณ์สนับสนุนคุณสมบัติ ได้รับแสดงให้กิจกรรมแก้อักเสบเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับกัน unfermented ของ [154] ให้เราก่อนหน้านี้สนทนาเกี่ยวกับ LPS เกิดอักเสบ ลำไส้permeability และควบคุม glycemic มันไม่ควรน่าแปลกใจ บางที ที่หมัก (เทียบกับ unfermented)นมสามารถกระชับสัดส่วนปรับปรุง และพัฒนาสถานะของสารต้านอนุมูลอิสระในมนุษย์ [155,156]การเชื่อมต่อระหว่างหมักนม และการเติบโตของจุลินทรีย์เป็นประโยชน์ต่อลำไส้ได้ดีอธิบาย อย่างไรก็ตาม การค้นพบนั้น (ไม่ใช่นม) หมักอาหารและสมุนไพรสามารถมีอิทธิพลในการmicrobiota ลำไส้มีความสำคัญที่อาจมีการอิทธิพลในการสื่อสารเยือนสมองลำไส้ ตัวอย่างisomalto-oligosaccharides พบในแบบดั้งเดิมอาหาร (เช่น น้ำผึ้ง สาเก มิโซะ ซอสถั่วเหลือง) และการแสดงสัตว์และมนุษย์มีความผลประโยชน์ในการส่งเสริมการเติบโตของ Bifidobacteriaและ Lactobacilli [157] ให้ตัวอย่างเพียงไม่กี่ หมัก(เทียบกับ unfermented) burdock ที่ได้รับการแสดงเพื่ออย่างมีนัยสำคัญส่งเสริมการเติบโตของ bifidobacteria [158];มีการรายงานผลการวิจัยที่คล้ายกันสำหรับหมักกับunfermented ถั่วเหลือง [159] Microbiota พันธุ์ระดับภายในอาหารหมักจะสะท้อนให้เห็นในตัวอย่างอุจจาระคนไกล [160] เมื่อนักวิจัยทำการค้นพบดังกล่าวรูปที่แสดงที่ต้องใช้ pentosus แลคโตบาซิลลัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นคุณค่าของการอภิปรายเกี่ยวกับผลประโยชน์ทางปัญญาและจิตใจวิจัยเปรียบเทียบที่ผ่านมาเกี่ยวข้องกับการหมักและไม่ใช่อาหารหมักสมุนไพรและส่วนผสมที่มีคุณค่าของการพิจารณา นักวิจัยได้ตรวจสอบในร่างกายคุณสมบัติของการผสมผสานสมุนไพรที่ใช้โดยทั่วไปในแบบดั้งเดิมยาในการรักษาความผิดปกติของการอักเสบ, การเปรียบเทียบผลกระทบของมันในรูปแบบไม่หมักและหมัก เลือดระดับ LPS อย่างมีนัยสำคัญลดลงเมื่อได้รับการรักษาด้วยการผสมผสานหมักเช่นC-reactive protein เป็นหลักเครื่องหมายของการอักเสบของระบบ นอกจากนี้ยังมีนัยสำคัญในการลดการซึมผ่านลำไส้ LPS ที่เกิดขึ้นและการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสอุจจาระทั้งที่เป็นข้อสังเกตที่มีการผสมผสานunfermented [149]. การวิจัยที่คล้ายกันได้รับการรับรองด้วยการหมักสมุนไพรและไม่หมักที่ใช้สำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารที่เป็นกิจกรรมต้านการอักเสบเด่นชัดมากขึ้นและลดการแสดงออกของยีน LPS ที่เกิดขึ้นกับการหมักผสมผสาน[150] ในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการแยกจากกันเอกพจน์อาหารแบบดั้งเดิมหรือตัวแทนยาที่ต้านการอักเสบSophora พฤกษศาสตร์วัสเซนส์นักวิจัยอีกครั้งโดยใช้ LPS เป็นตัวแทนกระตุ้นให้เกิดการพบเด่นชัดมากขึ้นต้านการอักเสบกิจกรรมและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีหมักแบบฟอร์ม[151] เมื่อเร็ว ๆ นี้ไวน์แดงที่ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มระดับBifidobacterium ซึ่งจะมีความสัมพันธ์กับที่ต่ำกว่าความเข้มข้นของซีรั่มLPS [152] หมักองุ่นกากอัตราผลตอบแทนรวมของสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าคู่ของunfermented [153] อย่างน่าทึ่งแม้หมักน้ำมันปลาตัวแทนที่มีดีเอกสารต้านการอักเสบและคุณสมบัติอารมณ์การสนับสนุนได้รับการแสดงที่จะจัดให้มีการเพิ่มกิจกรรมต้านการอักเสบเมื่อเทียบกับคู่ของunfermented [154] ป.ร. ให้ไว้ก่อนหน้านี้การอภิปรายเกี่ยวกับการอักเสบLPS-เกิดลำไส้การซึมผ่านและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดก็ไม่ควรจะเป็นที่น่าแปลกใจบางทีที่หมัก (เมื่อเทียบกับ unfermented) ผลิตภัณฑ์นมสามารถเพิ่มการเผาผลาญกลูโคสและปรับปรุงสถานะสารต้านอนุมูลอิสระในมนุษย์ [155156]. การเชื่อมต่อระหว่าง ผลิตภัณฑ์นมหมักและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ที่ได้รับอย่างดีอธิบาย อย่างไรก็ตามผลการวิจัยที่ (ไม่ใช่นม) หมักอาหารและสมุนไพรที่สามารถมีอิทธิพลเชิงบวกต่อmicrobiota ลำไส้ที่มีความสำคัญในการที่อาจจะมีอิทธิพลต่อการสื่อสารทางเดินอาหารสมองในระยะยาว ยกตัวอย่างเช่นisomalto-oligosaccharides ที่พบในแบบดั้งเดิมอาหาร(เช่นน้ำผึ้งสาเกมิโซะและซอสถั่วเหลือง) และได้รับการแสดงในสัตว์และมนุษย์ที่จะมีผลประโยชน์ในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของไบฟิโดแบคทีเรียและLactobacilli [157] . ให้เพียงไม่กี่ตัวอย่างหมัก(เมื่อเทียบกับ unfermented) หญ้าเจ้าชู้ได้แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญส่งเสริมการเจริญเติบโตของbifidobacteria ส่วน [158] ผลการวิจัยที่คล้ายกันได้รับการรายงานเมื่อเทียบกับการหมักถั่วเหลือง unfermented [159] สายพันธุ์ที่ระดับ microbiota ภายในอาหารหมักดองท้องถิ่นจะสะท้อนให้เห็นในตัวอย่างอุจจาระของโฮสต์ของมนุษย์[160] เมื่อนักวิจัยค้นพบดังกล่าวเป็นที่แสดงให้เห็นว่าสายพันธุ์กล้าเชื้อ Lactobacillus pentosus ที่ได้มา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็น คุณค่าของ การอภิปราย และการรับรู้ประโยชน์ทางจิตใจ
ล่าสุดเปรียบเทียบงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับอาหารหมักและไม่หมัก

และส่วนประกอบสมุนไพรมีคุณค่าของการพิจารณา นักวิจัยได้ตรวจสอบคุณสมบัติของการผสมผสานอาหาร
สมุนไพรมักจะใช้ในยาแผนโบราณ
เพื่อรักษาความผิดปกติของการอักเสบ การเปรียบเทียบผลในรูปแบบ unfermented และหมัก เลือด
สเปรย์หล่อลื่น ระดับลดลงเมื่อรักษาด้วย
หมักผสมเช่นเดียวกับ C-reactive protein , เครื่องหมายหลัก
การอักเสบของระบบ นอกจากนี้ยังมีการกระตุ้นลำไส้และการซึมผ่านในสเปรย์

ลุกขึ้นอย่างอุจจาระแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ ทั้ง ซึ่งถูกระบุไว้ด้วย
[ ]
ผสมผสาน unfermented 149 . การวิจัยที่คล้ายกันได้รับการบันทึกไว้กับหมัก
และสมุนไพร unfermented ใช้สำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ,
ที่ออกเสียง เพิ่มเติมกิจกรรมต้านการอักเสบและการกระตุ้นการแสดงออกของยีน LPS

กับหมักผสม [ 150 ] ในการแยกงานที่เกี่ยวข้องกับพจน์
อาหารแบบดั้งเดิมหรือตัวแทนยา , ต้านการอักเสบ
พฤกษศาสตร์ต้น flavescens นักวิจัย อีกครั้งโดยใช้สเปรย์หล่อลื่น
เป็นกระตุ้นตัวแทนพบเด่นชัดมากขึ้นและการต้านอนุมูลอิสระด้วย

แบบหมัก [ 151 ] เมื่อเร็ว ๆนี้ไวน์แดงได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มระดับ
ไบฟิโดแบคทีเรียม ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับ เซรั่มลด
LPS ความเข้มข้น [ 152 ] หมัก
กากองุ่นผลผลิตรวมเพิ่มเติมสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของมากกว่า
unfermented คู่ [ 153 ] อย่างน่าทึ่ง แม้แต่
หมักน้ำมันปลาเจ้าหน้าที่ข้อมูลและคุณสมบัติสนับสนุนการ

อารมณ์ได้แสดงให้เพิ่มกิจกรรมต้านการอักเสบ
เมื่อเทียบกับคู่ของ unfermented [ 154 ] ได้รับการอภิปรายเกี่ยวกับการสเปรย์ก่อน

ผ่าน ลำไส้อักเสบ และควบคุมระดับน้ำตาล ไม่ควร
แปลกบางทีที่หมัก ( เมื่อเทียบกับ unfermented )
นมสามารถปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคสและปรับปรุง
สถานะสารต้านอนุมูลอิสระในมนุษย์ [ 155156 ] .
การเชื่อมต่อระหว่างหมักนม และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้

ได้อธิบาย อย่างไรก็ตาม พบว่า ( ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นม ) หมัก
อาหารและสมุนไพรสามารถมีอิทธิพลในเชิงบวกต่อ
ไมโครไบโ ้าลำไส้มีความสําคัญในนั้นอาจจะมี
มีอิทธิพลในการสื่อสารสมองดีในระยะยาว . ตัวอย่างเช่น
isomalto โอลิโกแซ็กคาไรด์ที่พบในอาหารแบบดั้งเดิม
( ตัวอย่างเช่น , น้ำผึ้ง , สาเก , มิโซะ , และซอสถั่วเหลือง ) และ
ได้ถูกแสดงในสัตว์และมนุษย์ที่ได้ผล
ที่เป็นประโยชน์ในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของ Bifidobacteria และ Lactobacilli
[ 157 ] มีเพียงไม่กี่ตัวอย่างหมัก
( เมื่อเทียบกับ unfermented )

เจ้าชู้ได้ถูกแสดงทางส่งเสริมการเจริญเติบโตของ Bifidobacteria [ 158 ] ;
ผลที่คล้ายกันได้รับรายงานเมื่อเทียบกับถั่วเหลืองหมัก unfermented
[ 159 ] สายพันธุ์ระดับไมโครไบโ ้าภายใน
ท้องถิ่นอาหารหมักจะสะท้อนให้เห็นในตัวอย่างอุจจาระของมนุษย์
โฮสต์ [ 160 ] เมื่อนักวิจัยได้ค้นพบเช่น
ที่แสดงว่าสายพันธุ์ Lactobacillus pentosus ได้