were evaluated as well as their by-

were evaluated as well as their by-products (peel, pulp’s leftovers, and seed). Total phenolic, anthocyanins, yellow flavonoids, β-carotene and lycopene levels were also determined. Resveratrol was identified in guava and surinam cherry by-products and coumarin in passion fruit, guava and surinam cherry by-products and mango pulp. These fruit pulp and by-products could be considered a new natural source of both compounds. Overall, fruit by-products presented higher (P < 0.05) bioactive content than their respective fruit pulps. This study provides novel information about tropical fruits and their by-products bioactive composition, which is essential for the understanding of their nutraceutical potential and future application in the food industry

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีประเมินและสินค้าพลอยได้ของพวกเขา (เปลือก เยื่อของเหลือ และเมล็ด) รวมฟีนอ anthocyanins, flavonoids เหลือง นอกจากนี้ยังได้กำหนดระดับβ-แคโรทีนและ lycopene ระบุจำนวนมาก Resveratrol ในฝรั่งสินค้าพลอย surinam เชอร์รี่ และ coumarin ในผลไม้ ฝรั่ง และสินค้าพลอยได้ surinam เชอร์รี่มะม่วง pulp ผลไม้เหล่านี้เยื่อ และสินค้าพลอยได้อาจพิจารณาแหล่งธรรมชาติใหม่ของสารประกอบทั้งสอง ผลไม้รวม สินค้าพลอยแสดงสูง (P < 0.05) เนื้อหากรรมการกกว่า pulps ของผลไม้นั้น ๆ การศึกษานี้แสดงข้อมูลนวนิยายเกี่ยวกับผลไม้และตัวสินค้าพลอยกรรมการกองค์ประกอบ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเข้าใจของ nutraceutical ศักยภาพ และในอนาคตโปรแกรมประยุกต์ในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ได้รับการประเมินเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์โดยพวกเขา (เปลือกเหลือเยื่อและเมล็ด) รวมฟีนอล, anthocyanins, flavonoids เหลืองβแคโรทีนและระดับไลโคปีนยังได้รับการพิจารณา Resveratrol ถูกระบุในฝรั่งและซูรินาเมเชอร์รี่โดยผลิตภัณฑ์และ coumarin ในเสาวรสฝรั่งและเชอร์รี่ซูรินาเมโดยผลิตภัณฑ์และเนื้อมะม่วง เนื้อผลไม้เหล่านี้และโดยผลิตภัณฑ์จะได้รับการพิจารณาเป็นแหล่งธรรมชาติใหม่ของสารทั้งสอง โดยรวมผลไม้โดยผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอที่สูงขึ้น (P <0.05) เนื้อหาออกฤทธิ์ทางชีวภาพกว่าเนื้อผลไม้ของตน การศึกษาครั้งนี้จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับนวนิยายผลไม้เมืองร้อนและองค์ประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพวกเขาโดยผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเข้าใจของโปรแกรมที่มีศักยภาพและอนาคตของพวกเขา nutraceutical ในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถูกประเมินรวมทั้งสินค้าของตน ( ลอกเยื่อของที่เหลือ และเมล็ด ) รวมสารแอนโทไซยานิน , สีเหลือง , flavonoids , บีตา - แคโรทีน และไลโคปีน ระดับยังมุ่งมั่น เรสเวอราทรอลถูกระบุในฝรั่ง และสุรินัม เชอร์รี่ ผลพลอยได้ และคูมารินในเสาวรส ฝรั่ง และสุรินัม เชอร์รี่ ผลพลอยได้ และมะม่วง .ผลไม้เยื่อกระดาษและผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจจะถือว่าเป็นแหล่งธรรมชาติใหม่ของสารประกอบ โดยรวม , ผลไม้ผลิตภัณฑ์เสนอสูงกว่า ( P < 0.05 ) ปริมาณสารมากกว่า pulps ผลไม้ของตน การศึกษาครั้งนี้ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้เขตร้อนและนวนิยายของผลิตภัณฑ์สารองค์ประกอบซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเข้าใจของ Nutraceutical ศักยภาพและอนาคตการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร