4. DiscussionCoating fruits with se

4. Discussion
Coating fruits with semi-permeable films has been shown to retard ripening by modifying the endogenous CO2 and O2 and to cease lower respiration rates (Banks, 1984, El Ghaouth et al., 1991 and Lowings and Cutts, 1982). In our studies, the application of chitosan coating delayed the change in eating quality, reduced respiration rate and weight loss, and partially inhibited the increase of PPO activity of longan fruit which is associated with peel discoloration. This implies that the chitosan coating may form a protective barrier on the surface of the fruit and reduce the supply of oxygen.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. สนทนาเคลือบผลไม้ ด้วยฟิล์มกึ่ง permeable ได้รับการแสดง เพื่อถ่วง ripening โดยปรับเปลี่ยน endogenous CO2 และ O2 และหยุดหายใจต่ำพิเศษ (ธนาคาร 1984 เอล Ghaouth et al., 1991 และ Lowings และ Cutts, 1982) ในการศึกษาของเรา การประยุกต์ใช้ไคโตซานเคลือบล่าช้าของการเปลี่ยนแปลงในการรับประทานอาหารคุณภาพ ลดการสูญเสียน้ำหนักและอัตราการหายใจ กบางส่วนห้ามเพิ่มกิจกรรม PPO ผลไม้ลำไยซึ่งเชื่อมโยงกับกระเปลือก หมายความว่า เคลือบไคโตซานอาจฟอร์มป้องกันบนผิวของผลไม้ และลดอุปทานของออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. อภิปราย
ผลไม้เคลือบด้วยฟิล์มกึ่งซึมเข้าไปได้รับการแสดงที่จะชะลอการสุกโดยการปรับเปลี่ยนภายนอก CO2 และ O2 และจะยุติการอัตราการหายใจลดลง (ธนาคาร, ปี 1984 เอล Ghaouth et al., 1991 และ Lowings และคัทส์, 1982) ในการศึกษาของเราแอพลิเคชันของสารเคลือบผิวไคโตซานล่าช้าการเปลี่ยนแปลงในการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพลดอัตราการหายใจและการสูญเสียน้ำหนักและบางส่วนยับยั้งการเพิ่มขึ้นของกิจกรรม PPO ของผลไม้ลำไยซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนสีเปลือก นี่ก็หมายความว่าสารเคลือบผิวไคโตซานที่อาจก่อให้เกิดการป้องกันบนพื้นผิวของผลไม้และลดปริมาณออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . การอภิปรายกับฟิล์มเคลือบผลไม้
permeable กึ่งได้รับการแสดงเพื่อชะลอการสุก โดยการปรับเปลี่ยนโครงสร้างและ CO2 และ O2 เสียอัตราการหายใจลดลง ( ธนาคาร , 1984 , เอล ghaouth et al . , 1991 และ lowings  และ  Cutts , 1982 ) ในการศึกษาของเรา การใช้ไคโตซานเคลือบล่าช้าในการเปลี่ยนแปลงคุณภาพ กินลดลง อัตราการหายใจ และการสูญเสียน้ำหนักและมีบางส่วนที่สามารถยับยั้งการเพิ่มของ PPO กิจกรรมผลลำไยซึ่งเกี่ยวข้องกับเปลือกกระ นี้แสดงให้เห็นว่าไคโตซานเคลือบอาจสร้างเป็นเกราะป้องกันบนพื้นผิวของผลไม้และลดอุปทานของออกซิเจน