The purpose of this study is to det

The purpose of this study is to determine the nutritional and sensory attributes of the yellow alkaline
noodle (YAN) prepared from 30% matured green banana (Musa acuminata  balbisiana Colla cv. Awak)
flour (BF) and with addition of 10% oat b-glucan

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ กำหนดคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของเหลืองด่าง
ก๋วยเตี๋ยว (ยัน) ซึ่งทำจากกล้วยสีเขียว 30% matured (Musa acuminata balbisiana Colla พันธุ์ Awak)
แป้ง (เอฟ) และเพิ่ม 10% ข้าวโอ๊ตบี-glucan

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการกำหนดคุณลักษณะทางโภชนาการและประสาทสัมผัสของด่างสีเหลือง
ก๋วยเตี๋ยว (YAN) จัดทำขึ้นจาก 30% ครบกำหนดกล้วยสีเขียว (มูซา acuminata? balbisiana Colla Cv. Awak)
แป้ง (BF) และด้วยนอกเหนือจาก 10% ข้าวโอ๊ตข -glucan

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณสมบัติทางโภชนาการและลักษณะทางประสาทสัมผัสของบะหมี่
สีเหลือง ( Yan ) ที่เตรียมจาก 30% สุกกล้วยสีเขียว ( กล้วยป่า  balbisiana คอลลาพันธุ์ awak )
แป้ง ( BF ) และด้วยการเพิ่ม 10% b-glucan โอ๊ต