The objective of this work was to s

The objective of this work was to study the effect of mixed culture solid substrate fermentation of C. tropicalis ZD-3
with A. niger ZD-8 on detoxification of cottonseed meal (CSM), and to investigate the effect of fermentation period, proportion of CSM
in substrate, sodium carbonate, minerals and heat treatment on the reduction of free gossypol levels during mixed culture solid substrate
fermentation of CSM. Experiment 1: Three groups of disinfected CSM substrate were incubated for 48 h after inoculation with either of
the fungi C. tropicalis ZD-3, A. niger ZD-8 or mixed culture (C. tropicalis ZD-3 with A. niger ZD-8). One non-inoculated group was
used as the control. Levels of initial and final free gossypol (FG), CP and in vitro CP digestibility were assayed. The results indicated
that mixed culture fermentation was far more effective than single strain fermentation, which not only had higher detoxification rate, but
also had higher CP content and in vitro digestibility. Experiment 2: CSM substrates were treated according to experimental variables
including fermentation period, proportion of CSM in substrate, sodium carbonate, minerals and heat treatment, Then, the treated CSM
substrates were inoculated with mixed culture (C. tropicalis ZD-3 with A. niger ZD-8) and incubated at 30°C for 36 h in a 95% relative
humidity chamber. After fermentation ended, FG and CP content of fermented CSM substrate was assayed. The results showed that the
appropriate fermentation period was 36 h, and the optimal proportion of CSM in substrate was 70%. Addition of sodium carbonate to
CSM substrate was beneficial for fermentative detoxification. Heat treatment could facilitate fermentative detoxification, and
supplementation with minerals was instrumental in reducing gossypol levels during mixed culture solid substrate fermentation of CSM.
(Key Words : Fungi, Free Gossypol, Detoxification, Fermentation, Cottonseed Meal, Sodium Carbonate, Minerals)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการ ศึกษาผลของพื้นผิวของแข็งผสมหมัก tropicalis C. ZD-3กับอ.ไนเจอร์ ZD-8 บนล้างพิษ ของอาหารเมล็ดฝ้าย (CSM), และ การตรวจสอบผลของระยะเวลาการหมัก สัดส่วนของ CSMในพื้นผิว โซเดียมคาร์บอเนต แร่ธาตุ และรักษาความร้อนในการลดระดับ gossypol ฟรีระหว่างพื้นผิวของแข็งผสมหมักของ CSM ทดลองที่ 1: พื้นผิว CSM ฆ่าสามกลุ่มได้รับการกก 48 ชั่วโมงหลังจากกักบริเวณกับอย่างใดอย่างหนึ่งเชื้อรา C. tropicalis ZD-3, A. ไนเจอร์ ZD-8 หรือวัฒนธรรมแบบผสม (C. tropicalis ZD-3 กับอ.ไนเจอร์ ZD-8) กลุ่มหนึ่งที่ไม่ใช่ inoculatedใช้เป็นตัวควบคุม ระดับเริ่มต้น และสุดท้ายฟรี gossypol (FG), CP และ CP ในหลอดทดลองย่อยถูก assayed ผลลัพธ์ที่ระบุว่าผสมหมักประสิทธิภาพมากกว่าสายพันธุ์เดียวหมัก ซึ่งไม่เพียงแต่ มีอัตราการล้างพิษสูงขึ้น แต่ยัง มี CP สูงเนื้อหา และ ในหลอดทดลองย่อย ทดลองที่ 2: CSM พื้นผิวได้รับการรักษาตามตัวแปรการทดลองรวมระยะเวลาการหมัก สัดส่วนของ CSM ในพื้นผิว โซเดียมคาร์บอเนต แร่ธาตุ และ รักษาความร้อน แล้ว CSM บำบัดพื้นผิว inoculated กับวัฒนธรรมแบบผสม (C. tropicalis ZD-3 กับอ.ไนเจอร์ ZD-8) และรับการกกที่ 30° C สำหรับญาติ 95% h 36ห้องความชื้น หลังจากสิ้นสุดการหมัก ถูก assayed เนื้อหา FG และ CP ของพื้นผิวของ CSM หมัก ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าการระยะเวลาการหมักที่เหมาะสม 36 h และสัดส่วนที่เหมาะสมของ CSM ในพื้น 70% นอกจากนี้ของโซเดียมคาร์บอเนตในการพื้นผิวของ CSM เป็นประโยชน์สำหรับการล้างพิษที่หมัก ความร้อนอาจทำให้หมักล้างพิษ และเสริม ด้วยแร่ธาตุเป็นเครื่องมือในการลดระดับ gossypol ระหว่างการหมักพื้นผิวของแข็งผสมของ CSM(คำสำคัญ: เชื้อรา ฟรี Gossypol ล้างพิษ หมัก อาหารเมล็ดฝ้าย โซเดียมคาร์บอเนต แร่ธาตุ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เป็นการศึกษาผลกระทบของวัฒนธรรมผสมหมักสารตั้งต้นที่มั่นคงของซี tropicalis ZD-3
กับเอไนเจอร์ ZD-8 ในการล้างพิษของฝ้ายมื้อ (CSM) และเพื่อศึกษาผลของระยะเวลาการหมักสัดส่วนของ CSM
ในพื้นผิว, โซเดียมคาร์บอเนตแร่ธาตุและรักษาความร้อนในการลดระดับ gossypol ฟรีระหว่างวัฒนธรรมผสมสารตั้งต้นที่เป็นของแข็ง
หมัก CSM การทดลองที่ 1: สามกลุ่มฆ่าเชื้อตั้งต้น CSM ถูกบ่มเป็นเวลา 48 ชั่วโมงหลังจากการฉีดวัคซีนที่มีทั้งของ
เชื้อรา C. tropicalis ZD-3, A. ไนเจอร์ ZD-8 หรือวัฒนธรรมผสม ( C. tropicalis ZD-3 กับเอไนเจอร์ ZD- 8) หนึ่งในกลุ่มที่ไม่ใช่เชื้อถูก
นำมาใช้เป็นตัวควบคุม ระดับของการเริ่มต้นและสุดท้าย gossypol ฟรี (FG) ซีพีและซีพีในหลอดทดลองการย่อยและนำไปวิเคราะห์ ผลการวิจัยพบ
ว่าการหมักจุลินทรีย์ผสมก็ยังห่างไกลที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าการหมักสายพันธุ์หนึ่งซึ่งไม่เพียง แต่มีอัตราการล้างพิษที่สูงขึ้น แต่
ยังมีปริมาณที่สูงขึ้นและซีพีในการย่อยหลอดทดลอง การทดลองที่ 2: พื้นผิว CSM ได้รับการรักษาตามตัวแปรทดลอง
รวมทั้งระยะเวลาการหมักสัดส่วนของ CSM ในพื้นผิว, โซเดียมคาร์บอเนตแร่ธาตุและรักษาความร้อนจากนั้นได้รับการรักษา CSM
พื้นผิวที่ถูกเชื้อผสมกับวัฒนธรรม ( C. tropicalis ZD-3 กับเอ ไนเจอร์ ZD-8) และบ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 36 ชั่วโมงในญาติ 95%
หอการค้าความชื้น หลังจากการหมักสิ้นสุด FG และเนื้อหาของ CP หมักสารตั้งต้น CSM ได้รับการวิเคราะห์ ผลการศึกษาพบว่า
ระยะเวลาการหมักที่เหมาะสมคือ 36 ชั่วโมงและสัดส่วนที่เหมาะสมของ CSM ในพื้นผิวเป็น 70% นอกจากโซเดียมคาร์บอเนตเพื่อ
CSM สารตั้งต้นเป็นประโยชน์สำหรับการล้างพิษหมัก การรักษาความร้อนสามารถอำนวยความสะดวกในการล้างพิษหมักและ
เสริมด้วยแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ในการลดระดับ gossypol ระหว่างวัฒนธรรมผสมหมักสารตั้งต้นที่มั่นคงของ CSM.
(คำสำคัญ: เชื้อราฟรี gossypol ล้างพิษ, การหมัก, ฝ้าย, โซเดียมคาร์บอเนตแร่)