Effects of treatment pressure, hold

Effects of treatment pressure, holding time, and starch content on gelatinization and retrogradation properties of potato starch–water mixtures treated with high hydrostatic pressure

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษาความดัน จับเวลา และเนื้อหาแป้งใน gelatinization และ retrogradation คุณสมบัติของส่วนผสมมันฝรั่งแป้ง – น้ำที่รับความดันสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาความดันถือเวลาและปริมาณแป้งในการเกิดเจลและคุณสมบัติ retrogradation ผสมแป้งมันฝรั่งน้ำรับการรักษาด้วยแรงดันสูงอัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความดัน การรักษา ระยะเวลา และปริมาณแป้งในอุณหภูมิและคุณสมบัติของน้ำผสมแป้งมันเทศและถอยหลังรักษาด้วยแรงดันสูง