Triplicate samples were obtained fo

Triplicate samples were obtained for each product at each sampling point. Following the removal of inoculated peanut butter from the system, the initial cold oil flush provided ~1-log CFU/mL reduction of Salmonella than initially present in the peanut butter present in the system. After
the initial oil flush was drained, the hot oil treatment provided a second immediate reduction from the initial microbial load

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่าง triplicate ได้รับสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ในแต่ละจุดเก็บตัวอย่าง ต่อไปนี้การเอาเนยถั่วลิสง inoculated จากระบบ น้ำมันเย็นเริ่มต้นล้างให้ล็อก ~ 1 CFU/mL ลดซัลกว่าเริ่มอยู่ในเนยถั่วลิสงอยู่ในระบบ หลังจากน้ำมันเริ่มต้นที่ล้างนั้นหมดกำลัง การรักษาน้ำมันร้อนให้ลดทันทีสองจากการโหลดจุลินทรีย์เริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างที่ได้รับเพิ่มขึ้นสามเท่าสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ในแต่ละจุดเก็บตัวอย่าง ต่อไปนี้การกำจัดของเนยถั่วลิสงเชื้อจากระบบเริ่มต้นล้างน้ำมันเย็นให้ ~ 1-log CFU ลด / มิลลิลิตรของเชื้อ Salmonella กว่าขั้นต้นอยู่ในเนยถั่วลิสงที่มีอยู่ในระบบ หลังจาก
ล้างน้ำมันที่เริ่มต้นได้ถูกระบายออก, การรักษาน้ำมันร้อนให้ลดลงทันทีที่สองจากการโหลดจุลินทรีย์เริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างทำสำเนาสามฉบับได้สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ที่ตัวอย่างแต่ละจุด ต่อไปนี้การปลูกถั่วลิสงเนยจากระบบเริ่มต้นเย็น น้ำมันล้างให้ ~ 1-log cfu / ml การลด Salmonella มากกว่าในตอนแรกอยู่ในเนยถั่วที่มีอยู่ในระบบ หลังจาก
ล้างน้ำมันเริ่มต้นระบายรักษาน้ำมันร้อนจัดที่สองลดลงทันทีจากจุลินทรีย์เริ่มต้นโหลด