- ข้อความ
- ประวัติศาสตร์
continued for a longer time; and af
continued for a longer time; and after 6 h incubation,
S. thermophilus was dominant, but after 12 h the ratios of the
numbers of S. thermophilus to those of L. delbrueckii subsp.
bulgaricus were close to 1:1 in milk, and approximately 2:1 in soy
beverage.
The probiotic strains did not have an obvious effect on
acidification. In all cases (Figs. 1–5), the drop in pH was faster
in soy beverage than in milk, and the pH values after 12 h
incubation at 41 °C were not greatly affected by the presence of
the probiotic strains.
3.2. Growth of the probiotic strains
Approximately 2 log increases in the numbers of both
L. rhamnosus GG and L. johnsonii La-1 were observed when
either of these probiotic strains was added together with the
yogurt strains in cows' milk (Figs. 2a, 3a) or the soy beverage
(Figs. 2b, 3b). The numbers of both L. rhamnosus GG and
L. johnsonii La-1 were less than the numbers of the yogurt
bacteria after 12 h fermentation. Although acidification was
faster in the soy beverage than in milk, growth of both probiotic
lactobacilli was more extensive in the soy beverage than in
milk. This resulted in L. rhamnosus GG and L. johnsonii La-1
populations being respectively 3 and 5 times higher in the
fermented soy beverage than in the fermented milk after 12 h
Fig. 3. Growth of L. delbrueckii subsp. bulgaricus (●), S. thermophilus (○), and
L. johnsonii (▴), and pH (▪) during fermentation of (a) cows' milk or (b) soy
beverage. Data points are averages of three independent fermentations.
Fig. 2. Growth of L. delbrueckii subsp. bulgaricus (●), S. thermophilus (○),
and L. rhamnosus (▴), and pH (▪) during fermentation of (a) cows' milk or
(b) soy beverage Data points are averages of three independent fermentations.
Bars on data points represent standard errors.
thermophilus
and L. delbrueckii subsp. bulgaricus were inoculated
together into either cows' milk or soy beverage. Twelve hours
were required to reach a pH of 4.3 in both cases (Fig. 1). The S.
thermophilus and L. delbrueckii subsp. bulgaricus strains used
in this study grew well in the soy beverage and their population
stabilized after 6 h and 10 h incubation, respectively. When
cows' milk was inoculated with both S. thermophilus and
L. delbrueckii subsp. bulgaricus, their numbers increased
steadily during the 12 h fermentation. After 12 h, the numbers
of S. thermophilus in both the cows' milk and the soy beverage
were higher than those of L. delbrueckii subsp. bulgaricus.
The final pH value of both milk and soy beverage were
similar (Fig. 1), but the pH declined faster in the soy beverage
than in the cows' milk.
The presence of the probiotics did not affect the growth
patterns of the yogurt strains, and there were many phenomena
that were constant in all the treatments (Figs. 1–5). Data are
presented in one Fig. 2a to illustrate typical means and standard
errors of the means. In all cases, S. thermophilus growth was
faster in soy beverage than in milk; growth of L. delbrueckii
subsp. bulgaricusi was always slower in soy beverage than in
milk; S. thermophilus growth in soy stopped after about 6 h
incubation with numbers at approximately 2×108 cfu/ml; in both
the soy beverage and cows' milk the growth of L. delbrueckii
subsp. bulgaricus was slower than that of S. thermophilus but
S. thermophilus was dominant, but after 12 h the ratios of the
numbers of S. thermophilus to those of L. delbrueckii subsp.
bulgaricus were close to 1:1 in milk, and approximately 2:1 in soy
beverage.
The probiotic strains did not have an obvious effect on
acidification. In all cases (Figs. 1–5), the drop in pH was faster
in soy beverage than in milk, and the pH values after 12 h
incubation at 41 °C were not greatly affected by the presence of
the probiotic strains.
3.2. Growth of the probiotic strains
Approximately 2 log increases in the numbers of both
L. rhamnosus GG and L. johnsonii La-1 were observed when
either of these probiotic strains was added together with the
yogurt strains in cows' milk (Figs. 2a, 3a) or the soy beverage
(Figs. 2b, 3b). The numbers of both L. rhamnosus GG and
L. johnsonii La-1 were less than the numbers of the yogurt
bacteria after 12 h fermentation. Although acidification was
faster in the soy beverage than in milk, growth of both probiotic
lactobacilli was more extensive in the soy beverage than in
milk. This resulted in L. rhamnosus GG and L. johnsonii La-1
populations being respectively 3 and 5 times higher in the
fermented soy beverage than in the fermented milk after 12 h
Fig. 3. Growth of L. delbrueckii subsp. bulgaricus (●), S. thermophilus (○), and
L. johnsonii (▴), and pH (▪) during fermentation of (a) cows' milk or (b) soy
beverage. Data points are averages of three independent fermentations.
Fig. 2. Growth of L. delbrueckii subsp. bulgaricus (●), S. thermophilus (○),
and L. rhamnosus (▴), and pH (▪) during fermentation of (a) cows' milk or
(b) soy beverage Data points are averages of three independent fermentations.
Bars on data points represent standard errors.
thermophilus
and L. delbrueckii subsp. bulgaricus were inoculated
together into either cows' milk or soy beverage. Twelve hours
were required to reach a pH of 4.3 in both cases (Fig. 1). The S.
thermophilus and L. delbrueckii subsp. bulgaricus strains used
in this study grew well in the soy beverage and their population
stabilized after 6 h and 10 h incubation, respectively. When
cows' milk was inoculated with both S. thermophilus and
L. delbrueckii subsp. bulgaricus, their numbers increased
steadily during the 12 h fermentation. After 12 h, the numbers
of S. thermophilus in both the cows' milk and the soy beverage
were higher than those of L. delbrueckii subsp. bulgaricus.
The final pH value of both milk and soy beverage were
similar (Fig. 1), but the pH declined faster in the soy beverage
than in the cows' milk.
The presence of the probiotics did not affect the growth
patterns of the yogurt strains, and there were many phenomena
that were constant in all the treatments (Figs. 1–5). Data are
presented in one Fig. 2a to illustrate typical means and standard
errors of the means. In all cases, S. thermophilus growth was
faster in soy beverage than in milk; growth of L. delbrueckii
subsp. bulgaricusi was always slower in soy beverage than in
milk; S. thermophilus growth in soy stopped after about 6 h
incubation with numbers at approximately 2×108 cfu/ml; in both
the soy beverage and cows' milk the growth of L. delbrueckii
subsp. bulgaricus was slower than that of S. thermophilus but
0/5000
อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน และหลัง จากที่ บ่ม 6 hS. thermophilus เป็น หลัก แต่ 12 h อัตราการจำนวน thermophilus S. กับ L. delbrueckii ถั่วbulgaricus ได้ 1:1 ในน้ำนม และประมาณ 2:1 ในถั่วเหลืองเครื่องดื่มสายพันธุ์โปรไบโอติกส์ไม่มีผลชัดเจนในยู ในทุกกรณี (Figs. 1-5), pH ลดลงได้เร็วขึ้นในถั่วเหลืองเครื่องดื่มกว่าในน้ำนม ค่า pH หลังจาก 12 hคณะทันตแพทยศาสตร์ที่ 41 ° C ไม่อย่างถูกกระทบ โดยสถานะของสายพันธุ์โปรไบโอติกส์3.2 การเจริญเติบโตของสายพันธุ์โปรไบโอติกส์ประมาณ 2 ล็อกเพิ่มหมายเลขของทั้งสองL. rhamnosus GG และ L. johnsonii ลา 1 สุภัคเมื่อสายพันธุ์โปรไบโอติกส์เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งเข้ามาร่วมกับการสายพันธุ์โยเกิร์ตเครื่องดื่มถั่วเหลืองหรือนมวัว (Figs. 2a, 3a)(Figs. 2b, 3b) หมายเลขของทั้ง L. rhamnosus GG และL. johnsonii ลา-1 มีน้อยกว่าจำนวนโยเกิร์ตแบคทีเรียหลังจากหมัก 12 h แม้ว่ายูมีเร็วในเครื่องดื่มถั่วเหลืองมากกว่านม เจริญเติบโตของทั้งสองโปรไบโอติกส์lactobacilli ถูกมือเพิ่มเติมในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่านม ส่งผลให้ L. rhamnosus GG และ L. johnsonii ลา-1ลำดับ 3 และ 5 เท่าสูงกว่าในประชากรเครื่องดื่มถั่วเหลืองหมักกว่าในนมหมักหลัง 12 hFig. 3 เจริญเติบโตของ L. delbrueckii ถั่ว bulgaricus (●), S. thermophilus (○), และL. johnsonii (▴), และ pH (▪) ระหว่าง (ก) วัวนมหรือ (ข) ถั่วเหลืองหมักเครื่องดื่ม ข้อมูลคะแนนค่าเฉลี่ยของการหมักแหนมอิสระ 3Fig. 2 เจริญเติบโตของ L. delbrueckii ถั่ว bulgaricus (●), S. thermophilus (○),และ L. rhamnosus (▴), และ pH (▪) ในระหว่างการหมักนมวัว (a) หรือ(ข) ถั่วเหลืองเครื่องดื่มข้อมูลคะแนนค่าเฉลี่ยของการหมักแหนมอิสระ 3แถบบนจุดข้อมูลแสดงข้อผิดพลาดมาตรฐานthermophilusและ L. delbrueckii ถั่ว bulgaricus ได้ inoculatedร่วมกันเป็นทั้งวัวนมหรือถั่วเหลืองเครื่องดื่ม สิบสองชั่วโมงถูกต้องถึง pH 4.3 ในทั้งสองกรณี (Fig. 1) ได้thermophilus และ L. delbrueckii ถั่ว bulgaricus สายพันธุ์ใช้ในการศึกษานี้การเติบโตของประชากรและเครื่องดื่มถั่วเหลืองเสถียรหลัง 6 h และ 10 h คณะทันตแพทยศาสตร์ ตามลำดับ เมื่อนมวัวมี inoculated กับทั้ง thermophilus S. และL. bulgaricus delbrueckii ถั่ว จำนวนเพิ่มขึ้นระหว่างการหมัก 12 h อย่างต่อเนื่อง หลังจาก h 12 หมายเลขของ S. thermophilus วัวนมและเครื่องดื่มถั่วเหลืองได้สูงกว่าของ L. delbrueckii ถั่ว bulgaricusมีค่า pH สุดท้ายเครื่องดื่มนมและถั่วเหลืองคล้ายกัน (Fig. 1), แต่ pH ปฏิเสธเร็วในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนมวัวของ probiotics ไม่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตรูปแบบของสายพันธุ์โยเกิร์ต และมีปรากฏการณ์มากมายที่ได้ไม่คงที่ในทุกการรักษา (Figs. 1-5) ข้อมูลในหนึ่ง Fig. 2a เพื่อแสดงวิธีการทั่วไปและมาตรฐานข้อผิดพลาดของวิธีการ ในทุกกรณี S. thermophilus เจริญเติบโตได้เครื่องดื่มถั่วเหลืองมากกว่านม รวดเร็วยิ่งขึ้น เจริญเติบโตของ L. delbrueckiiช้าในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่าในถั่ว bulgaricusi อยู่เสมอนม หยุดเติบโต thermophilus S. ในซอยหลังประมาณ 6 hคณะทันตแพทยศาสตร์ ด้วยตัวเลขที่ประมาณ 2 × 108 cfu/ml ในทั้งสองเครื่องดื่มถั่วเหลืองและวัวนมเจริญเติบโตของ L. delbrueckiiถั่ว bulgaricus ได้ช้ากว่าที่ S. thermophilus แต่
การแปล กรุณารอสักครู่..
อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน; และหลังการบ่ม 6
ชั่วโมงเอส thermophilus เป็นที่โดดเด่น แต่หลังจาก 12
ชั่วโมงอัตราส่วนของจำนวนเอสthermophilus กับของแอล delbrueckii subsp.
bulgaricus ได้ใกล้เคียงกับ 1: 1 ในนมและประมาณ 2: 1
ในถั่วเหลือง. เครื่องดื่มสายพันธุ์โปรไบโอติกไม่ได้มีผลกระทบที่เห็นได้ชัดในกรด ในทุกกรณี (มะเดื่อ. 1-5) ลดลงในค่า pH ได้เร็วในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนมและค่าพีเอช12 ชั่วโมงหลังจากการบ่มที่41 องศาเซลเซียสไม่ได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของสายพันธุ์โปรไบโอติก. 3.2 การเจริญเติบโตของโปรไบโอติกสายพันธุ์ประมาณ 2 การเพิ่มขึ้นของการเข้าสู่ระบบในตัวเลขของทั้งสองลิตร rhamnosus GG ลิตรและ johnsonii La-1 ถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อทั้งสองสายพันธุ์โปรไบโอติกเหล่านี้ถูกเพิ่มเข้ามาพร้อมกับสายพันธุ์โยเกิร์ตในวัวนม(มะเดื่อ. 2a, 3a) หรือเครื่องดื่มถั่วเหลือง(มะเดื่อ. 2b, 3b) ตัวเลขของทั้งสองลิตร rhamnosus GG และแอล johnsonii La-1 น้อยกว่าตัวเลขของโยเกิร์ตที่มีแบคทีเรียหลังจากการหมัก12 ชั่วโมง แม้ว่ากรดเป็นได้เร็วขึ้นในเครื่องดื่มถั่วเหลืองนมกว่าในการเจริญเติบโตของทั้งโปรไบโอติกแลคโตเป็นอย่างกว้างขวางมากขึ้นในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนม ส่งผลให้แอล rhamnosus GG ลิตรและ johnsonii La-1 ประชากรตามลำดับเป็น 3 และ 5 เท่าสูงในเครื่องดื่มถั่วเหลืองหมักกว่าในนมหมักหลังจาก12 ชั่วโมงรูป 3. การขยายตัวของแอล delbrueckii subsp bulgaricus (●) S. thermophilus (○) และแอล johnsonii (▴) และพีเอช (▪) ในระหว่างการหมัก (ก) วัวนมหรือ (ข) ถั่วเหลืองเครื่องดื่ม จุดข้อมูลที่เป็นค่าเฉลี่ยของสามหมักแหนมอิสระ. รูป 2. การขยายตัวของแอล delbrueckii subsp bulgaricus (●) S. thermophilus (○) และ L. rhamnosus (▴) และพีเอช (▪) ในระหว่างการหมัก (ก) วัวนมหรือ(ข) จุดเครื่องดื่มถั่วเหลืองข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของสามหมักแหนมอิสระ. บาร์ ในจุดข้อมูลที่เป็นตัวแทนของความผิดพลาดมาตรฐาน. thermophilus และแอล delbrueckii subsp bulgaricus ถูกเชื้อเข้าด้วยกันเป็นนมทั้งวัวหรือเครื่องดื่มถั่วเหลือง สิบสองชั่วโมงต้องถึงค่า pH 4.3 ทั้งในกรณี (รูปที่ 1). เอสthermophilus และแอล delbrueckii subsp สายพันธุ์ bulgaricus ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ขยายตัวได้ดีในเครื่องดื่มถั่วเหลืองและจำนวนประชากรของพวกเขามีความเสถียรหลังจาก6 ชั่วโมงและ 10 ชั่วโมงบ่มตามลำดับ เมื่อวัวนมได้รับเชื้อที่มีทั้งเอส thermophilus และแอล delbrueckii subsp bulgaricus ตัวเลขที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง12 ชั่วโมงการหมัก 12 ชั่วโมงหลังจากที่ตัวเลขของS. thermophilus ทั้งในวัวนมและเครื่องดื่มถั่วเหลืองสูงกว่าลิตรdelbrueckii subsp bulgaricus. ค่า pH สุดท้ายของเครื่องดื่มทั้งนมและถั่วเหลืองเป็นที่คล้ายกัน(รูปที่ 1). แต่ค่า pH ลดลงอย่างรวดเร็วในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนมวัว. การปรากฏตัวของโปรไบโอติกไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตรูปแบบของโยเกิร์ตสายพันธุ์และมีปรากฏการณ์หลาย ๆที่มีอย่างต่อเนื่องในการรักษาทั้งหมด (มะเดื่อ. 1-5) ข้อมูลจะถูกนำเสนอในรูปหนึ่ง 2a เพื่อแสดงให้เห็นวิธีการที่เป็นแบบฉบับและมาตรฐานข้อผิดพลาดของวิธีการ ในทุกกรณีการเจริญเติบโตของเอส thermophilus เป็นได้เร็วกว่าในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนม การเจริญเติบโตของแอล delbrueckii subsp bulgaricusi ก็มักจะช้าลงในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนม การเจริญเติบโตของเอส thermophilus ในถั่วเหลืองหยุดหลังจากนั้นประมาณ 6 ชั่วโมงบ่มที่มีตัวเลขอยู่ที่ประมาณ2 × 108 cfu / ml; ทั้งเครื่องดื่มถั่วเหลืองและวัวนมเจริญเติบโตของแอล delbrueckii subsp bulgaricus ช้ากว่า แต่ thermophilus เอส
ชั่วโมงเอส thermophilus เป็นที่โดดเด่น แต่หลังจาก 12
ชั่วโมงอัตราส่วนของจำนวนเอสthermophilus กับของแอล delbrueckii subsp.
bulgaricus ได้ใกล้เคียงกับ 1: 1 ในนมและประมาณ 2: 1
ในถั่วเหลือง. เครื่องดื่มสายพันธุ์โปรไบโอติกไม่ได้มีผลกระทบที่เห็นได้ชัดในกรด ในทุกกรณี (มะเดื่อ. 1-5) ลดลงในค่า pH ได้เร็วในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนมและค่าพีเอช12 ชั่วโมงหลังจากการบ่มที่41 องศาเซลเซียสไม่ได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของสายพันธุ์โปรไบโอติก. 3.2 การเจริญเติบโตของโปรไบโอติกสายพันธุ์ประมาณ 2 การเพิ่มขึ้นของการเข้าสู่ระบบในตัวเลขของทั้งสองลิตร rhamnosus GG ลิตรและ johnsonii La-1 ถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อทั้งสองสายพันธุ์โปรไบโอติกเหล่านี้ถูกเพิ่มเข้ามาพร้อมกับสายพันธุ์โยเกิร์ตในวัวนม(มะเดื่อ. 2a, 3a) หรือเครื่องดื่มถั่วเหลือง(มะเดื่อ. 2b, 3b) ตัวเลขของทั้งสองลิตร rhamnosus GG และแอล johnsonii La-1 น้อยกว่าตัวเลขของโยเกิร์ตที่มีแบคทีเรียหลังจากการหมัก12 ชั่วโมง แม้ว่ากรดเป็นได้เร็วขึ้นในเครื่องดื่มถั่วเหลืองนมกว่าในการเจริญเติบโตของทั้งโปรไบโอติกแลคโตเป็นอย่างกว้างขวางมากขึ้นในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนม ส่งผลให้แอล rhamnosus GG ลิตรและ johnsonii La-1 ประชากรตามลำดับเป็น 3 และ 5 เท่าสูงในเครื่องดื่มถั่วเหลืองหมักกว่าในนมหมักหลังจาก12 ชั่วโมงรูป 3. การขยายตัวของแอล delbrueckii subsp bulgaricus (●) S. thermophilus (○) และแอล johnsonii (▴) และพีเอช (▪) ในระหว่างการหมัก (ก) วัวนมหรือ (ข) ถั่วเหลืองเครื่องดื่ม จุดข้อมูลที่เป็นค่าเฉลี่ยของสามหมักแหนมอิสระ. รูป 2. การขยายตัวของแอล delbrueckii subsp bulgaricus (●) S. thermophilus (○) และ L. rhamnosus (▴) และพีเอช (▪) ในระหว่างการหมัก (ก) วัวนมหรือ(ข) จุดเครื่องดื่มถั่วเหลืองข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของสามหมักแหนมอิสระ. บาร์ ในจุดข้อมูลที่เป็นตัวแทนของความผิดพลาดมาตรฐาน. thermophilus และแอล delbrueckii subsp bulgaricus ถูกเชื้อเข้าด้วยกันเป็นนมทั้งวัวหรือเครื่องดื่มถั่วเหลือง สิบสองชั่วโมงต้องถึงค่า pH 4.3 ทั้งในกรณี (รูปที่ 1). เอสthermophilus และแอล delbrueckii subsp สายพันธุ์ bulgaricus ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ขยายตัวได้ดีในเครื่องดื่มถั่วเหลืองและจำนวนประชากรของพวกเขามีความเสถียรหลังจาก6 ชั่วโมงและ 10 ชั่วโมงบ่มตามลำดับ เมื่อวัวนมได้รับเชื้อที่มีทั้งเอส thermophilus และแอล delbrueckii subsp bulgaricus ตัวเลขที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง12 ชั่วโมงการหมัก 12 ชั่วโมงหลังจากที่ตัวเลขของS. thermophilus ทั้งในวัวนมและเครื่องดื่มถั่วเหลืองสูงกว่าลิตรdelbrueckii subsp bulgaricus. ค่า pH สุดท้ายของเครื่องดื่มทั้งนมและถั่วเหลืองเป็นที่คล้ายกัน(รูปที่ 1). แต่ค่า pH ลดลงอย่างรวดเร็วในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนมวัว. การปรากฏตัวของโปรไบโอติกไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตรูปแบบของโยเกิร์ตสายพันธุ์และมีปรากฏการณ์หลาย ๆที่มีอย่างต่อเนื่องในการรักษาทั้งหมด (มะเดื่อ. 1-5) ข้อมูลจะถูกนำเสนอในรูปหนึ่ง 2a เพื่อแสดงให้เห็นวิธีการที่เป็นแบบฉบับและมาตรฐานข้อผิดพลาดของวิธีการ ในทุกกรณีการเจริญเติบโตของเอส thermophilus เป็นได้เร็วกว่าในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนม การเจริญเติบโตของแอล delbrueckii subsp bulgaricusi ก็มักจะช้าลงในเครื่องดื่มถั่วเหลืองกว่าในนม การเจริญเติบโตของเอส thermophilus ในถั่วเหลืองหยุดหลังจากนั้นประมาณ 6 ชั่วโมงบ่มที่มีตัวเลขอยู่ที่ประมาณ2 × 108 cfu / ml; ทั้งเครื่องดื่มถั่วเหลืองและวัวนมเจริญเติบโตของแอล delbrueckii subsp bulgaricus ช้ากว่า แต่ thermophilus เอส
การแปล กรุณารอสักครู่..
อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน และหลังจาก 6 ชั่วโมงระยะเวลา
S . สีที่ได้จากธรรมชาติคือเด่น แต่หลังจาก 12 ชั่วโมง อัตราส่วนของจำนวนของสีที่ได้จากธรรมชาตินั้น
. L . bulgaricus delbrueckii subsp .
ใกล้ 1 : 1 และ 2 : 1 ในนมประมาณในเครื่องดื่มถั่วเหลือง
.
สายพันธุ์โปรไบโอติกไม่ได้มีผล เห็นได้ชัดบน
กรด . ในทุกกรณี ( Figs 1 – 5 ) , การลดลงของ pH เร็ว
ในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่าในนม และค่า pH หลังจาก 12 H
บ่มที่ 41 °องศาเซลเซียสไม่ได้รับผลกระทบอย่างมากโดยการปรากฏตัวของสายพันธุ์ โปรไบโอติก
.
2 . การเจริญเติบโตของเชื้อโปรไบโอติก
ประมาณ 2 เพิ่มบันทึกในตัวเลขของทั้ง rhamnosus GG
L และ L . johnsonii la-1 พบเมื่อ
ให้สายพันธุ์เหล่านี้ถูกเพิ่มโปรไบโอติกร่วมกับ
โยเกิร์ตสายพันธุ์ในน้ำนมวัว ( Figs 2A ,3A ) หรือถั่วเหลืองเครื่องดื่ม
( Figs 2B 3B ) ตัวเลขของทั้ง L และ rhamnosus GG
L . johnsonii la-1 น้อยกว่าตัวเลขของโยเกิร์ต
แบคทีเรียหลังจาก 12 ชั่วโมงการหมัก แม้ว่ากรดคือ
เร็วในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่าในนม , การเจริญเติบโตของทั้งสองโพรไบโอติก
Lactobacilli ก็กว้างขวางมากขึ้นในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่า
นม นี้ส่งผลในการ rhamnosus GG L และ L . johnsonii la-1
ประชากรเป็นตามลำดับ 3 และ 5 เท่าสูงกว่าใน
ถั่วเหลืองหมักเครื่องดื่มมากกว่าในนมหมักหลังจาก 12 H
รูปที่ 3 การเจริญเติบโตของ L . delbrueckii subsp . ( ● bulgaricus ) , S . สีที่ได้จากธรรมชาติ ( ○ ) และ
. johnsonii ( ▴ ) และ pH ( ▪ ) ในระหว่างการหมัก ( ก ) หรือ ( ข ) วัวนมถั่วเหลือง
เครื่องดื่ม จุดข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของทั้งสาม fermentations อิสระ .
รูปที่ 2 การเจริญเติบโตของ L . delbrueckii subsp .( ● bulgaricus ) , S . สีที่ได้จากธรรมชาติ ( ○ )
และ rhamnosus ( ▴ ) และ pH ( ▪ ) ในระหว่างการหมัก ( ) วัวนมหรือ
( b ) ถั่วเหลืองเครื่องดื่มจุดข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของทั้งสาม fermentations อิสระ .
แถบจุดข้อมูลแสดงข้อผิดพลาดมาตรฐาน สีที่ได้จากธรรมชาติและ delbrueckii
L subsp . bulgaricus ปลูกเชื้อ
ด้วยกันในให้วัวนมหรือถั่วเหลืองเครื่องดื่ม สิบสองชั่วโมง
ต้องถึง pH 4.3 ในทั้งสองกรณี ( รูปที่ 1 ) S .
สีที่ได้จากธรรมชาติและ delbrueckii subsp . ในการศึกษานี้ใช้
bulgaricus สายพันธุ์ขยายตัวดีในถั่วเหลืองเครื่องดื่มและประชากรของพวกเขา
มีเสถียรภาพหลังจาก 6 ชั่วโมงและ 10 ชั่วโมง 4 ตามลำดับ เมื่อ
นมวัวเป็นเชื้อที่มีทั้งเอสเทอร์มอฟิลัสและ
L delbrueckii subsp . bulgaricus , ตัวเลขของพวกเขาเพิ่มขึ้น
อย่างต่อเนื่องในช่วง 12 ชั่วโมงการหมัก หลังจาก 12 ชั่วโมง , ตัวเลข
S . สีที่ได้จากธรรมชาติ ทั้งในวัวนมและถั่วเหลืองเครื่องดื่ม
สูงกว่าลิตร delbrueckii subsp . bulgaricus .
ค่าพีเอชสุดท้ายของทั้งนมและถั่วเหลืองเครื่องดื่มถูก
คล้ายคลึงกัน ( รูปที่ 1 ) แต่ค่า pH ลดลงเร็วในถั่วเหลืองเครื่องดื่ม
มากกว่าในน้ำนมวัว การปรากฏตัวของโปรไบโอติก
ไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตรูปแบบของโยเกิร์ตสายพันธุ์ มีปรากฏการณ์
ที่คงที่ในการรักษาทั้งหมด ( Figs 1 – 5 ) ข้อมูลที่แสดงในรูปที่ 2A
หนึ่งแสดงให้เห็นถึงวิธีการทั่วไปและข้อผิดพลาดมาตรฐาน
ของหมายถึง ในทุกกรณี , การเจริญเติบโตเทอร์มอฟิลัส S คือ
เร็วในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่าในนม ; การเจริญเติบโตของ L . delbrueckii
subsp . bulgaricusi มักจะช้าในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่า
นม ; sการเจริญเติบโตของสีที่ได้จากธรรมชาติในถั่วเหลืองจะหยุดหลังจากประมาณ 6 H
บ่มกับตัวเลขประมาณ 2 × 108 CFU / ml ; 2
ถั่วเหลืองเครื่องดื่มและวัวนมของการเจริญเติบโตของ L . delbrueckii
subsp . bulgaricus เป็นช้ากว่า S . สีที่ได้จากธรรมชาติ แต่
S . สีที่ได้จากธรรมชาติคือเด่น แต่หลังจาก 12 ชั่วโมง อัตราส่วนของจำนวนของสีที่ได้จากธรรมชาตินั้น
. L . bulgaricus delbrueckii subsp .
ใกล้ 1 : 1 และ 2 : 1 ในนมประมาณในเครื่องดื่มถั่วเหลือง
.
สายพันธุ์โปรไบโอติกไม่ได้มีผล เห็นได้ชัดบน
กรด . ในทุกกรณี ( Figs 1 – 5 ) , การลดลงของ pH เร็ว
ในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่าในนม และค่า pH หลังจาก 12 H
บ่มที่ 41 °องศาเซลเซียสไม่ได้รับผลกระทบอย่างมากโดยการปรากฏตัวของสายพันธุ์ โปรไบโอติก
.
2 . การเจริญเติบโตของเชื้อโปรไบโอติก
ประมาณ 2 เพิ่มบันทึกในตัวเลขของทั้ง rhamnosus GG
L และ L . johnsonii la-1 พบเมื่อ
ให้สายพันธุ์เหล่านี้ถูกเพิ่มโปรไบโอติกร่วมกับ
โยเกิร์ตสายพันธุ์ในน้ำนมวัว ( Figs 2A ,3A ) หรือถั่วเหลืองเครื่องดื่ม
( Figs 2B 3B ) ตัวเลขของทั้ง L และ rhamnosus GG
L . johnsonii la-1 น้อยกว่าตัวเลขของโยเกิร์ต
แบคทีเรียหลังจาก 12 ชั่วโมงการหมัก แม้ว่ากรดคือ
เร็วในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่าในนม , การเจริญเติบโตของทั้งสองโพรไบโอติก
Lactobacilli ก็กว้างขวางมากขึ้นในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่า
นม นี้ส่งผลในการ rhamnosus GG L และ L . johnsonii la-1
ประชากรเป็นตามลำดับ 3 และ 5 เท่าสูงกว่าใน
ถั่วเหลืองหมักเครื่องดื่มมากกว่าในนมหมักหลังจาก 12 H
รูปที่ 3 การเจริญเติบโตของ L . delbrueckii subsp . ( ● bulgaricus ) , S . สีที่ได้จากธรรมชาติ ( ○ ) และ
. johnsonii ( ▴ ) และ pH ( ▪ ) ในระหว่างการหมัก ( ก ) หรือ ( ข ) วัวนมถั่วเหลือง
เครื่องดื่ม จุดข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของทั้งสาม fermentations อิสระ .
รูปที่ 2 การเจริญเติบโตของ L . delbrueckii subsp .( ● bulgaricus ) , S . สีที่ได้จากธรรมชาติ ( ○ )
และ rhamnosus ( ▴ ) และ pH ( ▪ ) ในระหว่างการหมัก ( ) วัวนมหรือ
( b ) ถั่วเหลืองเครื่องดื่มจุดข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของทั้งสาม fermentations อิสระ .
แถบจุดข้อมูลแสดงข้อผิดพลาดมาตรฐาน สีที่ได้จากธรรมชาติและ delbrueckii
L subsp . bulgaricus ปลูกเชื้อ
ด้วยกันในให้วัวนมหรือถั่วเหลืองเครื่องดื่ม สิบสองชั่วโมง
ต้องถึง pH 4.3 ในทั้งสองกรณี ( รูปที่ 1 ) S .
สีที่ได้จากธรรมชาติและ delbrueckii subsp . ในการศึกษานี้ใช้
bulgaricus สายพันธุ์ขยายตัวดีในถั่วเหลืองเครื่องดื่มและประชากรของพวกเขา
มีเสถียรภาพหลังจาก 6 ชั่วโมงและ 10 ชั่วโมง 4 ตามลำดับ เมื่อ
นมวัวเป็นเชื้อที่มีทั้งเอสเทอร์มอฟิลัสและ
L delbrueckii subsp . bulgaricus , ตัวเลขของพวกเขาเพิ่มขึ้น
อย่างต่อเนื่องในช่วง 12 ชั่วโมงการหมัก หลังจาก 12 ชั่วโมง , ตัวเลข
S . สีที่ได้จากธรรมชาติ ทั้งในวัวนมและถั่วเหลืองเครื่องดื่ม
สูงกว่าลิตร delbrueckii subsp . bulgaricus .
ค่าพีเอชสุดท้ายของทั้งนมและถั่วเหลืองเครื่องดื่มถูก
คล้ายคลึงกัน ( รูปที่ 1 ) แต่ค่า pH ลดลงเร็วในถั่วเหลืองเครื่องดื่ม
มากกว่าในน้ำนมวัว การปรากฏตัวของโปรไบโอติก
ไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตรูปแบบของโยเกิร์ตสายพันธุ์ มีปรากฏการณ์
ที่คงที่ในการรักษาทั้งหมด ( Figs 1 – 5 ) ข้อมูลที่แสดงในรูปที่ 2A
หนึ่งแสดงให้เห็นถึงวิธีการทั่วไปและข้อผิดพลาดมาตรฐาน
ของหมายถึง ในทุกกรณี , การเจริญเติบโตเทอร์มอฟิลัส S คือ
เร็วในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่าในนม ; การเจริญเติบโตของ L . delbrueckii
subsp . bulgaricusi มักจะช้าในถั่วเหลืองเครื่องดื่มมากกว่า
นม ; sการเจริญเติบโตของสีที่ได้จากธรรมชาติในถั่วเหลืองจะหยุดหลังจากประมาณ 6 H
บ่มกับตัวเลขประมาณ 2 × 108 CFU / ml ; 2
ถั่วเหลืองเครื่องดื่มและวัวนมของการเจริญเติบโตของ L . delbrueckii
subsp . bulgaricus เป็นช้ากว่า S . สีที่ได้จากธรรมชาติ แต่
การแปล กรุณารอสักครู่..
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.
- What features are produced by the geolog
- Results and discussion
- and minerals are content in tea leaves
- ครอบครัวสีฟ้า
- wheat
- maldives picture I'm an Austrian busines
- Merge Sort
- 领事
- ข้าวซอยไก่
- effect size magnitude increased
- it is often directly opposed to the spon
- Finally
- ฉันจะกลับบ้าน
- Finally
- มาทำงานหรือมาเที่ยวค่ะ
- 만몰랐었던
- please. greet me. because i'm lazy greet
- i think there is the place i have been b
- Thanks for sharing. They are all stunnin
- ช่วยบอกเธอหน่อย
- ครอบครัวสีฟ้า
- consists of a main
- sample point just of the possible outcom
- to traverse, i.e. travel (especially to
