Carcass Chemical CompositionThe fat

Carcass Chemical Composition
The fat content in the thigh muscle was significantly
lower in the outdoor birds of the 35-d group than the indoor birds and birds in the 70-d group (P < 0.05;
Table 5), whereas the breast fat content of the 35-d
group also had a tendency to be lower than that of indoor
birds (P > 0.05). No difference in protein content
was found among all the treatments (P > 0.05).
Table 6 shows the results of the fatty acid profile
of the thigh muscle. The thigh muscle of the birds in
the 35-d group had lower levels of C16:1, C18:1b, and
MUFA than did birds in the control group and the 70-d
group (P < 0.05). The thigh muscle fatty acid profile
of the birds in the 35-d group showed higher levels of
C18:2 and PUFA than those of the birds in the control
group and the 70-d group (P < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซากองค์ประกอบทางเคมีปริมาณไขมันในกล้ามเนื้อต้นขาอย่างมีนัยสำคัญลดลงในนกกลางแจ้งของกลุ่ม35 d กว่านกในร่มและนกในกลุ่ม 70-d (P <0.05; ตารางที่ 5) ในขณะที่ปริมาณไขมันเต้านมของ 35 d กลุ่มที่ยังมีแนวโน้มที่จะต่ำกว่าที่ของร่มนก (P> 0.05) ความแตกต่างในปริมาณโปรตีนไม่ได้พบในการรักษาทั้งหมด (P> 0.05). ตารางที่ 6 แสดงให้เห็นถึงผลของรายละเอียดกรดไขมันของต้นขากล้ามเนื้อ ต้นขากล้ามเนื้อของนกในกลุ่ม 35-d มีระดับที่ต่ำกว่าของ C16: 1, C18: 1b และ MUFA กว่านกในกลุ่มควบคุมและ 70-d กลุ่ม (P <0.05) ต้นขากล้ามเนื้อละเอียดกรดไขมันของนกในกลุ่ม 35-d แสดงให้เห็นว่าระดับสูงของ C18: 2 และ PUFA กว่านกอยู่ในการควบคุมของกลุ่มและกลุ่ม70 d (P <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบทางเคมีของซาก
ปริมาณไขมันในกล้ามเนื้อต้นขาอย่างมีนัยสำคัญ
ลดลงในนกกลางแจ้งของกลุ่ม 35-d กว่าสระนกและนกในกลุ่ม 70-d อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ;
ตารางที่ 5 ) ส่วนปริมาณไขมันนมของกลุ่ม 35-d
ยังมีแนวโน้มจะต่ำกว่าที่ของนก สระ
( P > 0.05 ) ไม่มีความแตกต่างใน
โปรตีนพบในการรักษาทั้งหมด
( P > 0.05 )ตารางที่ 6 แสดงผลของกรดไขมัน
ของกล้ามเนื้อต้นขา กล้ามเนื้อต้นขาของนกในกลุ่ม 35-d
ระดับล่างของ c16:1 c18:1b , และ
MUFA มากกว่านกในกลุ่มควบคุม และกลุ่ม 70-d
( P < 0.05 ) กล้ามเนื้อต้นขา กรดไขมัน
ของนกในกลุ่ม 35-d สูงกว่าระดับของ
C18 PUFA กว่าและนกในการควบคุม
กลุ่มและกลุ่ม 70-d อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )