Lactic acid bacteria produce metabo

Lactic acid bacteria produce metabolites with antagonistic activity against other bacteria. However, growth conditions and conservation methods may reduce the viability and antimicrobial activity of lactic acid bacteria. This study evaluated the effects of fermentation substrate, lyophilization (freeze-drying) and refrigeration on the viability and antimicrobial activity of Weissella confusa strain and its metabolites against pathogens responsible for bovine mastitis. W. confusa strain was grown in MRS broth and milk supplemented with yeast extract and glucose (MYEG). The collected fractions were preserved by lyophilization or under refrigeration at 4ºC. Every seven days, the viability of W. confusa strain and the stability of its metabolites were evaluated against Staphylococcus aureus and Streptococcus agalactiae by disc diffusion assays. In both fermentation substrates, the combination of lyophilized strain and metabolites retained antimicrobial activity against the two pathogens for 42 days. Also, W. confusa strain retained adequate viability and antimicrobial activity when grown in MYEG and stored under refrigeration conditions. It was concluded that MYEG and refrigeration are acceptable low cost options to preserve the viability of W. confusa for its potential commercial use in the prevention and treatment of bovine mastitis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียกรดแลกติกผลิต metabolites ที่ มีกิจกรรมต่อต้านกับเชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม สภาพการเจริญเติบโตและวิธีอนุรักษ์อาจลดกิจกรรมชีวิตและต้านจุลชีพของแบคทีเรียกรดแลกติก ศึกษาประเมินผลกระทบพื้นผิวหมัก lyophilization (ขั้น) และแช่แข็งในกิจกรรมนี้และจุลินทรีย์ต้องใช้ confusa Weissella และ metabolites ของกับโรคชอบ mastitis วัว ปริมาณ confusa ต้องใช้ถูกปลูกในนางซุปและนมเสริม ด้วยสารสกัดจากยีสต์และน้ำตาลกลูโคส (MYEG) ส่วนรวบรวมได้รักษา โดย lyophilization หรือภาย ใต้การแช่แข็งที่ 4ºC ทุกเจ็ดวัน ชีวิตของปริมาณต้องใช้ confusa และเสถียรภาพของ metabolites ของถูกประเมินจาก Staphylococcus หมอเทศข้างลายและอุณหภูมิ agalactiae โดย assays แพร่ดิสก์ ในพื้นผิวทั้งหมัก ต้องใช้ lyophilized และ metabolites สะสมกิจกรรมจุลินทรีย์กับโรคสอง 42 วัน ยัง ปริมาณ confusa ต้องใช้รักษาชีวิตที่เพียงพอและกิจกรรมจุลินทรีย์เมื่อเติบโตขึ้นใน MYEG และเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขที่แช่แข็งไว้ มันถูกสรุปว่า MYEG และแช่แข็งจะยอมรับตัวเลือกต้นทุนต่ำเพื่อรักษาชีวิตของปริมาณ confusa สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์มีศักยภาพในการป้องกันและรักษาวัว mastitis

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียกรดแลคติกผลิตสารที่มีฤทธิ์ต่อต้านแบคทีเรียปฏิปักษ์อื่น ๆ แต่สภาวะการเจริญเติบโตและวิธีการอนุรักษ์อาจลดความมีชีวิตและฤทธิ์ต้านจุลชีพของเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก การศึกษาครั้งนี้ได้รับการประเมินผลกระทบของพื้นผิวหมัก lyophilization (แช่แข็งแห้ง) และเครื่องทำความเย็นที่มีชีวิตและฤทธิ์ต้านจุลชีพของสายพันธุ์ Weissella confusa และสารต่อต้านเชื้อโรคที่รับผิดชอบในการเต้าวัว สายพันธุ์ดับเบิลยู confusa ถ​​ูกปลูกในน้ำซุป MRS และนมเสริมด้วยสารสกัดจากยีสต์และน้ำตาลกลูโคส (MYEG) โดยเศษที่เก็บรวบรวมได้ถูกเก็บรักษาโดย lyophilization หรือภายใต้การทำความเย็นที่4ºC ทุกเจ็ดวันที่มีชีวิตของ W. confusa ความเครียดและความมั่นคงของสารที่ได้รับการประเมินเทียบกับเชื้อ Staphylococcus aureus และ Streptococcus agalactiae โดยการตรวจการแพร่กระจายแผ่นดิสก์ ทั้งในพื้นผิวหมักรวมกันของสายพันธุ์ที่แห้งและสารสะสมฤทธิ์ต้านจุลชีพกับสองเชื้อโรคสำหรับ 42 วัน นอกจากนี้ W. confusa ความเครียดสะสมมีชีวิตที่เพียงพอและฤทธิ์ต้านจุลชีพเมื่อปลูกใน MYEG และเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขที่ทำความเย็น ก็สรุปได้ว่า MYEG และเครื่องทำความเย็นเป็นที่ยอมรับทางเลือกที่ต้นทุนต่ำเพื่อรักษาชีวิตของ W. confusa สำหรับการใช้งานในเชิงพาณิชย์ที่มีศักยภาพในการป้องกันและการรักษาโรคเต้านมอักเสบวัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรียแลกติกที่ผลิตสารต่อต้านแบคทีเรียปฏิปักษ์กับกิจกรรมอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขการเจริญเติบโตและวิธีอนุรักษ์อาจลดความมีชีวิตและฤทธิ์ต้านจุลชีพของแบคทีเรียกรดแลคติก การศึกษานี้เพื่อประเมินผลของวัสดุหมักไลโอฟิไลเซชัน ( แช่แข็งแห้งและอุณหภูมิต่อความมีชีวิตและฤทธิ์ต้านจุลชีพของ weissella confusa สายพันธุ์และสารต่อต้านเชื้อโรคที่รับผิดชอบของเต้านมวัว W . confusa สายพันธุ์ปลูกใน MRS broth และนมเสริมด้วยสารสกัดยีสต์และกลูโคส ( myeg ) เก็บเศษส่วนที่ถูกเก็บรักษาไว้โดยเอนไซม์ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส หรือต่ำกว่า ºทุก 7 วัน 1 . confusa ความเครียดและเสถียรภาพของหลายชนิด ได้แก่ แบคทีเรีย Streptococcus aureus และต่อต้านแลคเตีย โดยแผ่นกระจาย ) . ทั้งในและพื้นผิว , การรวมกันของความเครียดสะสมโปรตีนและสารฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อสองเชื้อโรคเป็นเวลา 42 วัน นอกจากนี้ Wความเครียดสะสมความเพียงพอและ confusa กิจกรรมต้านเมื่อปลูกใน myeg และเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขที่แช่แข็ง สรุปได้ว่า myeg และแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ค่าใช้จ่ายต่ำที่ยอมรับได้เพื่อรักษาความมีชีวิตของ W . confusa เพื่อการพาณิชย์ใช้ศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรคเต้านมอักเสบวัว