The fat content of the biscuits inc

The fat content of the biscuits increased from 17.36%
to 20.89% with the increase in soy fl our. The highest
fat content (20.89%) was found in treatment T3 (20%)
and lowest (17.36%) was recorded for control (To) biscuit.
In treatments T2 (15%) and T1 (10%), the fat
content was found to be 18.97% and 18.57%, respectively
(Table 2 ). This trend of increase is in agreement with
previous studies (Akubor and Ukwuru 2005 ; Banureka
and Mahendran 2009 ; Ayo et al. 2014 ), but opposite of
the fi ndings of Siddiqui et al. ( 2003 ) on the supplementation
of soy fl our for the preparation of biscuits. The
increase in fat content in the present study may be
explained as soy fl our is globally considered as the number
one edible oil source, containing a higher percentage of
fat than wheat fl our. Reddy ( 2004 ) reported that soy
fl our contained 20–24% of fat, whereas wheat fl our contains
0.9–1.1% and most of which are unsaturated in
nature. The increased fat content in the study could be
due to the increase in the proportion of soy fl our in
the fl our blend. Soybean oil is 61% polyunsaturated fat
and 24% monounsaturated fat which is comparable to
the total unsaturated fat content of other vegetable oils
(85%). The two polyunsaturated fats, including the two
essential fatty acids, linoleic, and linolenic, that are not
produced in the body, aid the body ’ s absorption of vital
nutrients and are required for human health (Hegstad
2008 ).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไขมันของขนมขบเคี้ยวเพิ่มขึ้นจาก 17.36%20.89% พร้อมเพิ่มถั่วเหลือง fl ของเรา สูงสุดไขมัน (20.89%) พบในรักษา T3 (20%)และต่ำสุด (17.36%) ถูกบันทึกไว้สำหรับควบคุม () ขนมในการรักษา T2 (15%) และ T1 (10%), ไขมันพบเนื้อหาเป็น 18.97% และ 18.57% ตามลำดับ(ตาราง 2) แนวโน้มการเพิ่มขึ้นนี้จะสอดคล้องการศึกษาก่อนหน้านี้ (Akubor และ Ukwuru 2005 Banurekaและ Mahendran 2009 Ayo et al. 2014), แต่ตรงกันข้ามกับndings เน็ตของมีดศิดดีกีย์และ al. (2003) บนที่แห้งเสริมของถั่วเหลืองของเราสำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยว ที่อาจเพิ่มไขมันในการศึกษาปัจจุบันอธิบายเป็น fl ถั่วเหลืองของเราทั่วโลกถือว่าเป็นหมายเลขแหล่งกินน้ำมันหนึ่ง ประกอบด้วยเปอร์เซ็นต์สูงของไขมันกว่า fl ข้าวสาลีของเรา เรดดี (2004) รายงานว่า ถั่วเหลืองfl ของเราประกอบด้วย 20-24% ไขมัน ในขณะที่ข้าวสาลี fl ของเราประกอบด้วย0.9-1.1% และส่วนใหญ่อยู่ในระดับที่สมในธรรมชาติ ไขมันที่เพิ่มขึ้นในการศึกษาอาจเป็นเพิ่มในสัดส่วนของถั่วเหลืองของเราในfl ผสมผสานของเรา น้ำมันถั่วเหลืองเป็นไขมันไม่อิ่มตัว 61%และไขมัน monounsaturated 24% ซึ่งเทียบได้กับการรวมในระดับที่สมไขมันของน้ำมันพืชอื่น ๆ(85%) 2 ไขมันไม่อิ่มตัว รวมทั้งสองกรดไขมันจำเป็น linoleic และ linolenic ที่ไม่ผลิตในร่างกาย ช่วยการดูดซึมของร่างกายของสำคัญสารอาหารและไม่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ (Hegstad2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณไขมันของบิสกิตเพิ่มขึ้นจาก 17.36%
20.89% ที่จะมีการเพิ่มขึ้นในถั่วเหลืองชั้นของเรา สูงสุด
ปริมาณไขมัน (20.89%) ที่พบในการรักษา T3 (20%)
และต่ำสุด (17.36%) ที่ถูกบันทึกไว้สำหรับการควบคุม (To) บิสกิต.
ในการรักษา T2 (15%) และ T1 (10%), ไขมัน
เนื้อหาเป็น พบว่าเป็น 18.97% และ 18.57% ตามลำดับ
(ตารางที่ 2) แนวโน้มของการเพิ่มขึ้นนี้อยู่ในข้อตกลงกับ
การศึกษาก่อนหน้า (Akubor และ Ukwuru 2005; Banureka
และ Mahendran 2009; Ayo, et al. 2014) แต่ตรงข้ามของ
สาย ndings ของ Siddiqui และคณะ (2003) ในการเสริม
ของถั่วเหลืองชั้นของเราสำหรับการเตรียมความพร้อมของบิสกิต
การเพิ่มขึ้นของปริมาณไขมันในการศึกษานี้อาจจะ
อธิบายได้ว่าเป็นถั่วเหลืองชั้นของเราได้รับการยกย่องทั่วโลกเป็นจำนวน
แหล่งน้ำมันพืชหนึ่งที่มีอัตราร้อยละที่สูงขึ้นของ
ไขมันมากกว่าข้าวสาลีชั้นของเรา เรดดี้ (2004) รายงานถั่วเหลืองที่
มีชั้นของเรา 20-24% ของไขมันในขณะที่ข้าวสาลีชั้นของเรามี
0.9-1.1% และส่วนใหญ่ที่ไม่อิ่มตัวใน
ธรรมชาติ ปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นในการศึกษาอาจจะ
เนื่องมาจากการเพิ่มขึ้นของสัดส่วนของถั่วเหลืองชั้นของเราใน
ชั้นผสมผสานของเรา น้ำมันถั่วเหลืองเป็น 61% ไขมันไม่อิ่มตัว
และ 24% ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งเทียบได้กับ
ปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวรวมของน้ำมันพืชชนิดอื่น
(85%) สองไขมันไม่อิ่มตัวรวมทั้งสอง
กรดไขมันจำเป็นไลโนเลอิกและไลโนเลนิที่ไม่ได้
ผลิตในร่างกาย, ช่วยการดูดซึมของร่างกายที่สำคัญของ
สารอาหารและที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ (Hegstad
2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณไขมันของบิสกิตเพิ่มขึ้นจาก 17.36 %
% เพื่อ 20.89 เพิ่มขึ้นในถั่วเหลืองในของเรา มากที่สุดไขมัน ( 20.89
% ) พบใน T3 รักษา ( 20% ) และต่ำสุด ( 17.36
% ) ถูกควบคุม ( ) บิสกิต .
ในการบําบัด T2 ( 15% ) และ T1 ( 10% ) , ไขมัน
เนื้อหาพบว่าเป็น 18.97 ร้อยละ 18.57 % ตามลำดับ
( ตารางที่ 2 ) มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นสอดคล้องกับ
การศึกษาก่อนหน้านี้ ( akubor และ ukwuru 2005 ; และ banureka
mahendran 2009 ; โอ๊ย et al . 2014 ) แต่ตรงข้าม
fi ndings ของ siddiqui et al . ( 2003 ) ในการเสริม
ถั่วเหลือง FL สำหรับการเตรียมการของบิสกิต
เพิ่มปริมาณไขมันในการศึกษาอาจจะอธิบายเป็นถั่วเหลือง FL ของเรา

ทั่วโลกถือว่าเป็นเบอร์หนึ่งกินน้ํามัน แหล่งที่มีเปอร์เซ็นต์สูงของ
อ้วนกว่าข้าวสาลีในของเรา เรดดี้ ( 2004 ) รายงานว่า ถั่วเหลือง
FL ของเราที่มีอยู่ 20 24 – % ไขมัน ในขณะที่ข้าวสาลี FL ของเราประกอบด้วย
0.9 – 1.1 ล้านบาท ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวใน
ธรรมชาติ การเพิ่มปริมาณไขมันในการศึกษาสามารถ
เนื่องจากการเพิ่มขึ้นในสัดส่วนของถั่วเหลือง FL ใน
FL ผสมของเราของเรา น้ำมันถั่วเหลืองเป็น 61 % ไขมันไม่อิ่มตัว
24 % ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งเปรียบได้กับ
รวมปริมาณของไขมันไม่อิ่มตัวน้ำมันพืชอื่น ๆ
( 85% ) 2 ไขมันไม่อิ่มตัว รวมทั้งสอง
กรดไขมันไลโนเลอิกและไลโนเลนิก ที่ไม่ใช่
ผลิตในร่างกาย ช่วยการดูดซึมของสารอาหารของร่างกายและที่สำคัญ
จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ ( hegstad
2008 )