The latex of Carica papaya is a ric

The latex of Carica papaya is a rich source of the cysteine
endopeptidases, including papain, glycyl endopeptidase, chymopapain
and caricain, which constitute more than 80% of the
whole enzyme fraction [1]. Papain (EC 3.4.22.2) is a minor constituent
(5–8%) among the papaya endopeptidases [1–3]. The
enzyme is used widely as meat tenderizer, and has also several
other applications, e.g. for defibrinating wounds, treatment
of edemas, shrink proofing of wool, etc. Purification of papain
from papaya latex has traditionally been achieved by precipitation
methods [4–6], however, the purified enzyme still remains
contaminated with other proteases. An alternative purification
strategy has involved the use of various chromatographic techniques
including ion exchange, covalent, or affinity chromatography
[1,7–10], but here the initial processing of the latex is
essential before samples can be applied on a chromatography
column.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จากน้ำยางมะละกอเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย endopeptidases
cysteine​​ รวมทั้งปาเปน endopeptidase glycyl, chymopapain
และ caricain ซึ่งประกอบด้วยมากกว่า 80% ของเศษเอนไซม์ทั้ง
[1] ปาเปน (EC 3.4.22.2) เป็นส่วนประกอบเล็ก ๆ น้อย ๆ
(5-8%) ในหมู่ endopeptidases มะละกอ [1-3] เอนไซม์
ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นเนื้อนุ่มและมียังมีหลาย
โปรแกรมอื่น ๆ เช่นสำหรับ defibrinating บาดแผล
รักษา edemas หดตัวพิสูจน์อักษรจากขนสัตว์บริสุทธิ์ ฯลฯ
ปาเปนจากยางมะละกอมีประเพณีการประสบความสำเร็จด้วยวิธีการที่ฝน
[4-6] อย่างไรก็ตามเอนไซม์ยังคง
ปนเปื้อนด้วยโปรตีเอสอื่น ๆ บริสุทธิ์ทางเลือก
กลยุทธ์ที่เกี่ยวข้องกับการใช้เทคนิคโครมาต่างๆ
รวมทั้งการแลกเปลี่ยนไอออนโควาเลนต์,หรือ chromatography เพื่อการสกัด
[1,7-10] แต่ที่นี่การประมวลผลเริ่มต้นของน้ำยางคือ
จำเป็นก่อนที่กลุ่มตัวอย่างสามารถนำมาใช้กับโครมาคอลัมน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยางของมะละกอ Carica เป็นแหล่งอุดมของ cysteine
endopeptidases รวมทั้งเอนไซม์ปาเปน glycyl endopeptidase, chymopapain
และ caricain ซึ่งเป็นมากกว่า 80% ของการ
เอนไซม์ทั้งเศษส่วน [1] พาเพอิน (EC 3.4.22.2) เป็น constituent
(5–8%) รองระหว่าง endopeptidases มะละกอ [1–3] ใน
เอนไซม์ถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นหมักเนื้อ และมีหลาย
โปรแกรมประยุกต์อื่น ๆ เช่น สำหรับ defibrinating แผล รักษา
ของ edemas หดพิสูจน์ขนสัตว์ เป็นต้น ทำให้บริสุทธิ์ของเอนไซม์ปาเปน
จากมะละกอ ยางแบบดั้งเดิมได้รับความ โดยฝน
วิธี [4–6], ไร เอนไซม์บริสุทธิ์ยังคง
ปน proteases อื่น ๆ การฟอกอื่น
กลยุทธ์ได้เกี่ยวข้องกับการใช้เทคนิคต่าง ๆ chromatographic
รวมถึงแลกเปลี่ยนไอออน covalent chromatography ความสัมพันธ์หรือ
[7–10 1 ], แต่นี่คือการประมวลผลเริ่มต้นของยาง
จำเป็นก่อนใช้ตัวอย่างในแบบ chromatography
คอลัมน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรีดยางของมะละกอมะละกอเป็นแหล่งที่อุดม cysteine
endopeptidases รวมถึง chymopapain endopeptidase glycyl papain
และ caricain ซึ่งเป็นมากกว่า 80% ของ
ทั้งหมดเอนไซม์เศษ[ 1 ] papain ( EC 3.4.22.2 )เป็น สภา ร่างรัฐธรรมนูญน้อย
( 5-8 5-8 5-8% )ท่ามกลางมะละกอ endopeptidases [ 1-3 1-3 1-3 ]
เอนไซม์ที่มีใช้กันอย่างแพร่หลายเป็น tenderizer เนื้อและมีแอพพลิเคชันทั้งยัง
อื่นๆเช่นสำหรับ defibrinating
ซึ่งจะช่วยในการบำบัดเป็นแผลบวมตามตัวเกิดน้อยลงการป้องกันความผิดพลาดของผ้าขนสัตว์และอื่นๆในการกรองน้ำของ papain
จากน้ำยางข้นมะละกอได้รับการทำได้โดยวิธีใดวิธีหนึ่งวิธีทำให้ตกตะกอน
[ 4-6 4-6 ]ในแบบดั้งเดิมแต่ถึงอย่างไรก็ตามเอนไซม์บริสุทธิ์ที่ยังคงเหลืออยู่
ปนเปื้อนด้วย proteases อื่นๆ ทางเลือกในการกรองน้ำ
กลยุทธ์ที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการใช้เทคนิค chromatographic ต่างๆรวมถึง covalent
แลกเปลี่ยนไอออนหรือความสัมพันธ์กับ chromatography
[ 1,7 10 ]แต่ที่นี่การประมวลผลเริ่มต้นของน้ำยางที่
ซึ่งจะช่วยเป็นตัวอย่างที่สำคัญก่อนจะสามารถนำไปใช้กับคอลัมน์ chromatography
ซึ่งจะช่วยได้.