alpha-Tocopherol is an important li

alpha-Tocopherol is an important lipid-soluble antioxidant. It performs its functions as antioxidant in the glutathione peroxidase pathway,[12] and it protects cell membranes from oxidation by reacting with lipid radicals produced in the lipid peroxidation chain reaction.[7][13] This would remove the free radical intermediates and prevent the oxidation reaction from continuing. The oxidized α-tocopheroxyl radicals produced in this process may be recycled back to the active reduced form through reduction by other antioxidants, such as ascorbate, retinol or ubiquinol.[14] Other forms of vitamin E have their own unique properties; for example, γ-tocopherol is a nucleophile that can react with electrophilic mutagens.[15]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

alpha Tocopherol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญไขมันละลาย มันทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในทางเดิน peroxidase กลูตาไธโอน, [12] และก็ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากออกซิเดชัน โดยปฏิกิริยากับอนุมูลกระบวนผลิตในปฏิกิริยาลูกโซ่ peroxidation ของไขมัน [7] [13] นี้จะลบ intermediates อนุมูลอิสระ และป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชันจากการดำเนินการต่อไป อนุมูลตกแต่งด้วยกองทัพ-tocopheroxyl ผลิตในกระบวนการนี้อาจจะกลับไปแบบฟอร์มใช้งานลดลงลดลง โดยอื่น ๆ สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ascorbate, retinol หรือ ubiquinol [14] อื่น ๆ วิตามินอีมีคุณสมบัติเฉพาะของตัวเอง ตัวอย่าง γ-tocopherol เป็น nucleophile ที่สามารถตอบสนองกับ electrophilic mutagens [15]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัลฟาโทโคฟีรอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันที่สำคัญ มันทำหน้าที่ของมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในทางเดิน peroxidase กลูตาไธโอน, [12] และมันช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากออกซิเดชันโดยปฏิกิริยากับอนุมูลไขมันที่ผลิตในปฏิกิริยาลูกโซ่เกิด lipid peroxidation. [7] [13] นี้จะเอาตัวกลางอนุมูลอิสระและป้องกันไม่ให้ ปฏิกิริยาออกซิเดชั่จากการศึกษา ออกซิไดซ์อนุมูลα-tocopheroxyl ผลิตในขั้นตอนนี้อาจจะนำกลับมากลับไปที่รูปแบบการใช้งานที่ลดลงโดยผ่านการลดสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่นเรติน ascorbate หรือ ubiquinol [14] รูปแบบอื่น ๆ ของวิตามินอีมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง. ตัวอย่างเช่นγโทโคฟีรอเป็น nucleophile ที่สามารถทำปฏิกิริยากับสารก่อกลายพันธุ์ electrophilic. [15]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอลฟาโทโคเฟอรอล ไขมันที่สำคัญคือปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ มันมีประสิทธิภาพการทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสทางเดิน [ 12 ] และปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากออกซิเดชัน โดยทำปฏิกิริยากับไขมันอนุมูลอิสระที่ผลิตในการเกิด lipid peroxidation ปฏิกิริยาลูกโซ่ [ 7 ] [ 13 ] นี้จะเอาตัวกลางอนุมูลอิสระและป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชันจากต่อ .ที่ออกซิไดซ์แอลฟา tocopheroxyl อนุมูลอิสระที่ผลิตในขั้นตอนนี้อาจจะรีไซเคิลกลับมาใช้รูปแบบผ่านการลดลงโดยสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น ชา , เรตินอลหรือ ubiquinol [ 14 ] รูปแบบอื่น ๆของวิตามิน อี มีคุณสมบัติเฉพาะของตนเอง เช่น γรอลเป็นนิวคลีโอไฟล์ ที่สามารถเกิดปฏิกิริยากับ [ รับต่าง 15 ]