MATERIALS AND METHODSChemicals and

MATERIALS AND METHODS
Chemicals and Plant Samples. Eugenol, 2,5-dimethylpyrazine, 2-
phenyl acetaldehyde, pedagogic acid, (E)-β-ionone, vanillin, 2,5-
dihydroxy acetophenone, hexanal, hexanoic acid, undecane, Nmethylhydrazine
(NMH), 2-methylpyrazine, 1-methyl pyrazole (1-
MP), sodium dodecyl sulfate (SDS), ferrous chloride, and α-
tocopherol (vitamin E) were purchased from Aldrich Chemical Co.
(Milwaukee, WI). Cod liver oil (approximately 70% ω-3 fatty acid
methyl esters), butylated hydroxytoluene (BHT), trizma hydrochloride,
and trizma base were bought from Sigma Chemical Co.
(St. Louis, MO). Hydrogen peroxide, dichloromethane, and ethylacetate
were purchased from Fisher Scientific Co., Ltd. (Fair Lawn,
NJ). A standard solution of 2-methylpyrazine (2-MP) was prepared by
adding 100 mg of 2-methylpyrazine to 10 mL of dichloromethane and
was stored at 5 °C. Other authentic volatile chemicals were bought
from reliable commercial sources (mainly from Aldrich Chemical Co.
and Sigma Chemical Co.) or were gifts from TAKATA Koryo Co.,
Ltd. (Osaka, Japan)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุและวิธีการ
ตัวอย่างพืชและสารเคมี ยูเจนอล 2,5 dimethylpyrazine, 2-
phenyl acetaldehyde กรด pedagogic, (E) -β - ionone วานิลลิ น 2,5-
dihydroxy acetophenone, hexanal, hexanoic กรด undecane, Nmethylhydrazine
(NMH), 2 methylpyrazine, pyrazole 1 methyl (1-
MP), โซเดียมซัลเฟต dodecyl (SDS), คลอไรด์เหล็ก และα-
tocopherol (วิตามินอี) ซื้อจาก บริษัทเคมี Aldrich
(มิลวอกี WI) Cod น้ำมันตับ (ประมาณ 70% ω-3 ไขมันกรด
methyl esters), butylated hydroxytoluene (บาท), trizma ไฮโดรคลอไรด์,
และ trizma ฐานที่ซื้อจากบริษัทซิกเคมี
(St. Louis, MO) ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ dichloromethane และ ethylacetate
ซื้อจาก Fisher วิทยาศาสตร์ Co., Ltd. (งานสนามหญ้า,
NJ) สารละลายมาตรฐานของ 2-methylpyrazine (2-MP) ถูกเตรียมโดย
เพิ่ม 100 มก. 2 methylpyrazine 10 mL ของ dichloromethane และ
ถูกเก็บไว้ที่ 5 องศาเซลเซียส สารระเหยอื่น ๆ แท้ถูกซื้อ
จากแหล่งน่าเชื่อถือทางการค้า (ส่วนใหญ่จาก บริษัทเคมี Aldrich
และซิกเคมี จำกัด) หรือของขวัญจาก TAKATA Koryo Co.,
จำกัด (โอซาก้า ญี่ปุ่น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการ
สารเคมีและพันธุ์พืชตัวอย่าง eugenol, 2,5-dimethylpyrazine, 2
phenyl acetaldehyde กรดสอน, (E) -β-ionone, วานิล, 2,5-
acetophenone dihydroxy, hexanal กรด hexanoic, undecane, Nmethylhydrazine
(NMH) 2 Methylpyrazine 1 pyrazole -methyl (1
MP), โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต (SDS), คลอไรด์เหล็กและα-
โทโคฟีรอ (วิตามินอี) ที่ซื้อมาจากดิชเคมิคอล จำกัด
(Milwaukee, WI) น้ำมันตับปลา (ประมาณ 70% กรดω 3 กรดไขมัน
เมทิลเอสเตอร์), butylated ไฮดรอกซี (บาท) ไฮโดรคลอไร trizma,
และฐาน trizma ถูกซื้อมาจากซิกเคมิคอล จำกัด
(เซนต์หลุยส์) ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์, ไดคลอโรมีเทนและ Ethylacetate
ที่ซื้อมาจากฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์ จำกัด (พอสมควรสนาม
NJ) สารละลายมาตรฐานของ 2 Methylpyrazine (2-MP) ได้รับการจัดทำขึ้นโดย
การเพิ่ม 100 มิลลิกรัมของ 2 Methylpyrazine 10 mL ไดคลอโรมีเทนและ
ถูกเก็บไว้ที่ 5 องศาเซลเซียส สารเคมีอื่น ๆ ที่ระเหยแท้ถูกซื้อ
จากแหล่งที่เชื่อถือได้ในเชิงพาณิชย์ (ส่วนใหญ่มาจากดิชเคมิคอล จำกัด
และ Sigma เคมี จำกัด ) หรือเป็นของขวัญจาก TAKATA Koryo จำกัด
จำกัด (โอซาก้า, ญี่ปุ่น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ
เคมีและตัวอย่างพืช สำหรับ 2,5-dimethylpyrazine , 2 -
ฟีนิลอะเซทัลดีไฮด์ อาจารย์กรด , ( E ) - บีตา - ไอโอโนน VANILLIN , , 2 , 5 -
dihydroxy อะเซโตฟีโนน hexanal กรดเฮกซาโนอิกอันเดคเคน , , , , nmethylhydrazine
( nmh ) 2-methylpyrazine 1-methyl , ไพราโซล ( 1 -
MP ) , โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต ( SDS ) , เฟอร์รัสคลอไรด์ และ แอลฟาโทโคเฟอรอล ( วิตามินอี )

ซื้อมาจากอัลดริชเคมี .( Milwaukee , WI ) น้ำมันตับปลา ( ประมาณ 70% ω
- 3 กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ ) , จักรภพ ( บาท ) , trizma ไฮโดรคลอไรด์ และฐาน trizma
ซื้อจาก Sigma เคมี .
( St . Louis , MO ) ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ไดคลอโรมีเทน และสาร
ซื้อจากฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์ Co . , Ltd . ( ยุติธรรมสนามหญ้า ,
NJ ) โซลูชั่นมาตรฐานของ 2-methylpyrazine ( 2-mp ) เตรียมโดย
เพิ่ม 100 มิลลิกรัม 2-methylpyrazine 10 มิลลิลิตร และเป็นสิ่ง
อุณหภูมิ 5 องศา ระเหยสารเคมีอื่นๆของแท้ซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้
พาณิชย์ ( ส่วนใหญ่จากอัลดริชเคมี .
แล้ว Sigma Chemical Co . ) หรือของขวัญจาก TAKATA Koryo Co . ,
จำกัด ( โอซาก้า )