To further study the effect of thermal processing on the structure of Ara h 2 from the aspect of epitopes, antiboies of three corelge-binding ppitopes were used to determine the binding capacity of Ara h 2 after thermal processing bi indirect ELISA.
เพื่อการ ศึกษาผลของการประมวลผลความร้อนบนโครงสร้างของ Ara h 2 จากแง่มุมของ epitopes, antiboies ของสามผูก corelge ppitopes ถูกใช้เพื่อกำหนดกำลังการผลิตรวมของ Ara h 2 หลังจากประมวลผลความร้อน bi ELISA ทางอ้อม