Chicory has gained attention for it

Chicory has gained attention for its content of phytochemicals with nutraceutical potential, such as phenolic acids (Innocenti et al., 2005 and Papetti et al., 2006), flavonoids, coumarin, cinnamic and quinic acid derivatives, and anthocyanins. In addition to the phytochemicals mentioned, all parts of this plant possess great importance due to the presence of compounds with putative health benefits, such as alkaloids, inulin, sesquiterpene lactones, vitamins, chlorophyll pigments, unsaturated sterols, saponins, and tannins (Molan et al., 2003 and Nandagopal and Ranjitha Kumari, 2007). Fresh chicory root has a high inulin content, which has special significance for the probiotic bacteria as a growth factor (Park et al., 2007 and Abbas et al., 2015). The leaves are good sources of phenols, vitamins A and C, as well as potassium, calcium, and phosphorus (Mulabagal, Wang, Ngouajio, & Nair, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีน้ำเงินได้รับความสนใจสำหรับเนื้อหาของสารอาหารจากพืชด้วยอีกอาจเกิดขึ้น เช่นกรดฟีโนลิก (Innocenti et al. 2005 และ Papetti et al. 2006), flavonoids, coumarin อนุพันธ์กรด quinic และ cinnamic และ anthocyanins นอกจากสารอาหารจากพืชกล่าวถึง ทุกส่วนของพืชชนิดนี้มีความสำคัญเนื่องจากการปรากฏตัวของสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ putative เช่นอัลคาลอย อินนูลิ sesquiterpene lactones วิตามิน เม็ดสีคลอโรฟิล อุดม น่านน้ำไทย และโพชิม (Molan et al. 2003 และ Nandagopal และ กุมารี Ranjitha, 2007) สีน้ำเงินสดรากมีเนื้อหาอินนูลิสูง ซึ่งมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับแบคทีเรียโปรไบโอติกเป็นปัจจัยการเจริญเติบโต (Park et al. 2007 และอับบาส et al. 2015) ใบมีแหล่งที่มาของแอมโมเนียม วิตามิน A และ C เป็นโพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส (Mulabagal วัง Ngouajio และ Nair, 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชิกโครีได้รับความสนใจสำหรับเนื้อหาของสารอาหารจากพืชที่มีศักยภาพ nutraceutical เช่นกรดฟีนอล (Innocenti et al., ปี 2005 และ Papetti et al., 2006), flavonoids, coumarin, ซินนามิกและอนุพันธ์ของกรด quinic และ anthocyanins นอกเหนือไปจากสารอาหารจากพืชที่กล่าวถึงทุกส่วนของพืชชนิดนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเพราะการปรากฏตัวของสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสมมุติเช่นลคาลอยด์อินนูลิน, lactones sesquiterpene วิตามินเม็ดสีคลอโรฟิล sterols ไม่อิ่มตัว saponins และแทนนิน (Molan et al., 2003 และ Nandagopal และ Ranjitha กุมารี, 2007) รากสีน้ำเงินสดมีปริมาณอินนูลินสูงซึ่งมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับแบคทีเรียโปรไบโอติกเป็นปัจจัยการเจริญเติบโต (สวน et al., 2007 และอับบาส et al., 2015) ใบเป็นแหล่งที่ดีของฟีนอลวิตามิน A และ C เช่นเดียวกับโพแทสเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส (Mulabagal วัง Ngouajio & แนร์ 2009)