สาเหตุสําคัญของปัญหาในประเทศ ไทยท่ีรุนแรงถึงขั้นสินค้าขาดตลาดน่าจะอยู่ท่ี นโยบายแทรกแซงของรัฐ ทั้งที่ทําผ่านการ ควบคุมราคาและการควบคุมปริมาณการนําเข้า นํ้ามันปาล์มจากต่างประเทศ กรณีของน้ํามัน ปาล์มจึงเป็นตัวอย่างของการแทรกแซงที่ไม่ สอดคล้องกับกลไกตลาด ดังนั้น แม้ภาครัฐมี เจตนาดีท่ีจะดูแลค่าครองชีพของประชาชน แต่ ท้ายที่สุดความพยายามไม่เป็นผล เพราะ ประชาชนกลับหาซื้อสินค้าไม่ได้ เกิดภาวะขาด แคลนในวงกว้าง