Antioxidant activity of water-solub

Antioxidant activity of water-soluble extracts obtained from fermented beans was determined by ORAC-FL assay, one of the most referenced methods to compare antioxidant activity among foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดที่ละลายในที่ได้รับจากถั่วหมักที่ถูกกำหนด โดย ORAC FL assay วิธีอ้างอิงมากที่สุดเพื่อเปรียบเทียบกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดที่ละลายน้ำที่ได้จากถั่วหมักถูกกำหนดโดยการทดสอบค่า ORAC-FL, หนึ่งในวิธีการอ้างอิงมากที่สุดเพื่อเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในหมู่อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระของน้ำสกัดที่ได้จากถั่วหมักถูกกำหนดโดย orac-fl วิเคราะห์มากที่สุดแห่งหนึ่งโดยวิธีการเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในอาหาร