The second step consists of physico

The second step consists of physicochemical reactions leading to the formation of a three-dimensional network. However, the exact mechanism of gel formation in UHT milk remains yet unclear

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนสองประกอบด้วยปฏิกิริยาทางเคมีกายภาพที่นำไปสู่การก่อตัวของเครือข่ายสามมิติ อย่างไรก็ตาม กลไกที่แน่นอนของการก่อตัวของเจลในนมยูเอชทียังคงยังไม่ชัดเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนที่สองประกอบด้วยปฏิกิริยาทางเคมีกายภาพที่นำไปสู่​​การก่อตัวของเครือข่ายสามมิติ แต่กลไกที่แน่นอนของการก่อเจลในนมยูเอชทียังคงยังไม่ชัดเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอนที่สองประกอบด้วยปฏิกิริยาทางกายภาพและทางเคมีที่นำไปสู่การพัฒนาของเครือข่ายแบบสามมิติ อย่างไรก็ตาม กลไกที่แน่นอนของการเกิดเจลในนมกล่องยังไม่ชัดเจนยัง