1 bottle pinot noir1 carrot, roughl

1 bottle pinot noir
1 carrot, roughly chopped
1 celery stalk, roughly chopped
1 small onion, cut into quarters
4 cloves of garlic, peeled and lightly crushed with a knife, plus 1 peeled and finely sliced
1 bay leaf
Small bunch of thyme
1 tbsp butter
150g piece of streaky bacon, cut into thick chunks
2 tbsp plain flour
4 chicken thighs
2 chicken legs
20 baby onions or 10 shallots, peeled but left whole (drop them briefly in boiling water first to loosen the peel)
20 button mushrooms, or 10 white mushrooms, quartered
4 tbsp cognac

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

noir ไพนอท 1 ขวดแครอท 1 สับหยาบ ๆ1 สายขึ้นฉ่าย สับหยาบ ๆหัวหอมเล็ก 1 ตัดเป็นไตรมาส4 กลีบของกระเทียม ปอกเปลือก และบดเบา ๆ พร้อมมีด 1 ปอกเปลือก และหั่นประณีต1 เบย์ลีฟพวงเล็กของ thymeเนย 1 ช้อนโต๊ะชิ้นสามชั้นเบคอน 150 กรัมตัดเป็นก้อนหนาแป้งธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะต้นขาไก่ 4ขาไก่ 2หอมเด็ก 20 หรือ 10 หอม ปอกเปลือก แต่ทิ้งทั้งหมด (ฝากไว้สั้น ๆ ในต้มน้ำแรกพรวนเปลือก)20 ปุ่มเห็ด หรือเห็ดขาว 10, quartered คอนยัค 4 ช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 ขวด Pinot Noir
1 แครอทสับประมาณ
1 ก้านผักชีฝรั่งสับประมาณ
1 หัวหอมเล็กหั่นเป็นไตรมาส
4 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและบดเบา ๆ ด้วยมีดบวก 1 ปอกเปลือกและหั่นละเอียด
1 ใบกระวาน
พวงขนาดเล็กของโหระพา
1 ช้อนโต๊ะ เนย
ชิ้น 150 กรัมของเบคอนริ้วหั่นเป็นชิ้นหนา
2 ช้อนโต๊ะแป้งธรรมดา
4 ไก่ต้นขา
2 ขาไก่
20 หัวหอมทารกหรือ 10 หอมแดงปอกเปลือกเหลือ แต่ทั้ง (วางพวกเขาในเวลาสั้น ๆ ในน้ำเดือดครั้งแรกที่จะคลายเปลือก)
20 เห็ดปุ่มหรือ 10 เห็ดสีขาว quartered
4 คอนยัคช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปิโนต์ นัวร์ 1 ขวด
1 แครอทสับหยาบๆ ก้านขึ้นฉ่าย 1
,
1 หัวหอมเล็กสับหยาบๆ ตัดลงในไตรมาส
4 กลีบกระเทียม , ปอกเปลือกและบดเบา ๆด้วยมีดอีก 1 ปอกเปลือกและหั่นละเอียด 1 ใบ

อ่าวเล็กพวงของโหระพา

1 ช้อนโต๊ะเนย 150 กรัมเสต็กชิ้นเบคอน ตัดเป็นชิ้นหนา 2 ช้อนโต๊ะแป้งธรรมดา

4 เพลาไก่ 2 ไก่ขา

20 หรือ 10 ลูกหอมหัวใหญ่ หอมแดงปอกเปลือก แต่ทั้ง ซ้าย - ขวา ( ปล่อยไว้สั้นๆในน้ำเดือดก่อนจะหย่อนเปลือก )
20 เห็ดกระดุมหรือเห็ด 10 สีขาว , quartered
คอนยัค 4 ช้อนโต๊ะ