The MTxW and MPT values increased a

The MTxW and MPT values increased as particle size increased, which means that the dough containing fine bran was less tolerant to mixing than was coarse bran. Similar effects were observed on dough mixing time and mixing tolerance index
values as measured by the Farinograph.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า MTxW และ MPT เพิ่มเป็นขนาดอนุภาคเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าแป้งที่ประกอบด้วยรำดีมีความอดทนน้อยผสมมากกว่ามีรำหยาบ ลักษณะคล้ายถูกสังเกตเวลาผสมแป้งและผสมยอมรับดัชนีค่าวัดจาก Farinograph

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

MTxW และ MPT ค่าเพิ่มขึ้นตามขนาดของอนุภาคที่เพิ่มขึ้นซึ่งหมายความว่าแป้งที่มีส่วนผสมของรำละเอียดเป็นใจกว้างน้อยที่จะผสมกว่าคือรำหยาบ ผลกระทบที่คล้ายคลึงกันกับแป้งเวลาการผสมและการผสมดัชนีความอดทน
ค่าที่วัดจาก Farinograph

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ mtxw MPT และค่าเพิ่มขึ้นเมื่อขนาดอนุภาคเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความ ว่า แป้งที่ได้รำคือใจกว้างน้อยกว่า ผสมรำหยาบ ผลที่คล้ายกันที่พบในแป้งผสมและผสมค่าดัชนี
ความอดทนเป็นวัดโดยฟาริโนกราฟ .