Pasta dishes based on the use of gu

Pasta dishes based on the use of guanciale (unsmoked bacon prepared with pig's jowl or cheeks) are often found in Lazio, such as pasta alla carbonara, and pasta all'amatriciana. Another pasta dish of the region is arrabbiata, with spicy tomato sauce. The regional cuisine widely use offal, resulting in dishes like the entrail-based rigatoni with pajata sauce and coda alla vaccinara.[46]

Iconic of Lazio is cheese made from ewes' milk (Pecorino Romano), porchetta (savory, fatty, and moist boneless pork roast) and Frascati white wine. The influence of the ancient Jewish community can be noticed in the Roman cuisine's traditional carciofi alla giudia.[46]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พาสต้าอาหารที่อิงการใช้ guanciale (ผึ่งแห้งเบคอนด้วยกันหรือแก้มหมู) มักจะพบในแคว้นลาซีโอ alla พาสต้าคาโบนาร่า และพาสต้า all'amatriciana อาหารและเครื่องดื่มอื่นของภูมิภาคคือ arrabbiata ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด อาหารภูมิภาคอย่างกว้างขวางใช้ในอาหารเช่นริกาโทนี่ใช้ entrail กับ pajata ซอสและ coda alla vaccinara เนื่อ [46]โดดเด่นของแคว้นลาซีโอชีได้ของ ewes นม (โรมาโน Pecorino), porchetta (เผ็ด ไขมัน และชื้นอาหารหมูย่าง) และไวน์ขาว Frascati อิทธิพลของชุมชนชาวยิวโบราณสามารถพบได้ในอาหารโรมันแบบดั้งเดิม carciofi alla giudia [46]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารจานพาสต้าตามการใช้งานของ guanciale นี้ (เบคอนดิบปรุงด้วยแก้มหมูหรือแก้ม) มักจะพบในลาซิโอเช่น Carbonara พาสต้าอัลลาและ all'amatriciana พาสต้า พาสต้าจานอีกประการหนึ่งของภูมิภาคนี้ arrabbiata กับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด อาหารในภูมิภาคใช้กันอย่างแพร่หลายขยะมูลฝอยที่เกิดขึ้นในการปรุงอาหารเช่น Rigatoni entrail ตามด้วยซอส pajata และตอนจบ Alla vaccinara. [46] โดดเด่นของลาซิโอเป็นชีสที่ทำจากนมแกะ (Pecorino Romano) Porchetta (เผ็ดไขมันและชื้น กระดูกหมูย่าง) และ Frascati ไวน์ขาว อิทธิพลของชุมชนชาวยิวโบราณสามารถสังเกตเห็นในอาหารโรมันแบบดั้งเดิมของ giudia carciofi Alla. [46]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พาสต้าขึ้นอยู่กับการใช้ guanciale ( ยางกับหมูหรือเบคอนที่เตรียมไว้ติดแก้ม ) มักพบในลาซิโอ เช่น พาสต้าคาโบนาร่า และพาสต้า all'amatriciana . อีกจานพาสต้าของภูมิภาคแร็บเบียตา , กับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด อาหารระดับภูมิภาคใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร เช่น เครื่องในสัตว์ ที่เกิดจาก หมู เครื่องใน กับ pajata ซอสและหางา vaccinara [ 46 ]สัญลักษณ์ของลาซิโอเป็นชีสที่ทำจากนมแกะ ' ( Pecorino Romano ) porchetta ( เผ็ด , ไขมัน , และชุ่มชื้นกระดูกหมูย่าง ) และฟราสกาติไวน์ขาว อิทธิพลของชุมชนชาวยิวโบราณสามารถสังเกตเห็นในโรมันอาหารแบบดั้งเดิม carciofi alla giudia [ 46 ]