Beauty Benefits of Dark Chocolate
Sweet-aholics, rejoice! Chocolate is proven to boost your beauty.
eating for beauty doesn’t mean a lifetime sentence of salad (although leafy greens do wonders for your looks!). Indulge in the ultimate treat—chocolate—and reap some pretty major beauty and health rewards while you’re at it.
Chocolate and beauty
The good news is some chocolate can have significant beauty benefits. The not terribly bad news is, the only chocolate that can deliver these benefits is dark chocolate with at least 70 percent cocoa content—which doesn’t apply to most treats found in the candy aisle at the grocery store, so choose wisely.
On the heart front, “cocoa contains naturally occurring plant substances called flavonoids that help keep platelets less sticky, decreasing your risk for heart attack or stroke from a clot,” explains Kristin Kirkpatrick, R.D., M.S., Wellness Manager for Cleveland Clinic's Lifestyle 180 program, and YouBeauty Nutrition Advisor.
According to Kirkpatrick, dark chocolate relaxes blood vessels, which in turn reduces blood pressure. Several studies suggest that it may also be a feel-good treat that increases production of mood-enhancing neurotransmitters.
Dark chocolate also helps combat beauty’s public enemy number one: Stress. Cocoa helps reduce stress hormones, which means less collagen breakdown in the skin, and fewer wrinkles.
Flavonols (the type of flavonoid found in chocolate) help your skin look its best. Flavonols are antioxidants that help your skin protect itself from UV damage (hello, fewer wrinkles) fight free radicals (so long, sun spots) and increase blood flow (i.e. dewy glow!).
In one study, flavonols in dark chocolate even improved skin hydration and thickness—both mega important for young-looking skin.
QUIZ: Measure Beauty Nutrients in Your Diet
Portions matter
Though the right dark chocolate clearly has concrete beauty benefits, you have to keep portion control in mind. If you eat a 12-ounce bar, you’re getting a lot more than just flavonoids—you’re also getting fat, sugar and lots of calories.
“The research indicates that two to three ounces of 70-plus percent dark chocolate a week is all you need to reap the health benefits,” says Kirkpatrick. “To satisfy your daily cravings without blowing your diet, a one-ounce square in the afternoon or as a mini-dessert at after dinner is fine.”
How to shop for chocolate
“When you’re shopping for dark chocolate, read the label and ingredients carefully,” says Thierry Muret, Godiva Executive Chef Chocolatier. Most dark chocolate bars with 70 percent or more cocoa clearly label it on the front of the package, but if you’re unclear, flip it over. “If the first ingredient is milk or sugar, the bar is not going to have 70 percent or more cocoa content,” continues Muret.
How do you know if you have quality chocolate? Muret believes that quality can really only be assessed by the taste, texture and ingredient content—not fancy packaging. High-quality chocolate will feel smooth in the mouth and not grainy at all.
Don’t be surprised to find wide taste variations from bar to bar. According to Muret, a smoother, more floral flavor comes from South American (particularly Venezuelan) beans, while a more pronounced earthiness is usually the mark of beans from Ghana or the Ivory Coast.
One thing to keep in mind: The beneficial flavonoids give dark chocolate a slightly bitter taste (the darker you go, the more bitter it gets). If you’re eating a bar that tastes a little too sweet, it’s possible that the flavonoids were stripped out to make the chocolate taste more consumer-friendly. If you’re skeptical, move on to the next.
ผลประโยชน์ความงามของช็อคโกแลต
aholics หวานชื่นชมยินดี ช็อคโกแลตได้รับการพิสูจน์เพื่อเพิ่มความงามของคุณ.
กินเพื่อความงามไม่ได้หมายความว่าประโยคที่อายุการใช้งานของสลัด (แม้ว่าผักใบเขียวทำสิ่งมหัศจรรย์สำหรับลักษณะของคุณ!) หลงระเริงในการรักษาที่ดีที่สุดของช็อคโกแลตและเก็บเกี่ยวบางความงามและสุขภาพรางวัลสวยที่สำคัญในขณะที่คุณกำลังที่จะ.
ช็อคโกแลตและความงาม
ข่าวดีก็คือช็อคโกแลตบางคนสามารถมีประโยชน์ต่อความงามอย่างมีนัยสำคัญ ข่าวไม่ดีชะมัดคือช็อคโกแลตเท่านั้นที่สามารถส่งผลประโยชน์เหล่านี้เป็นช็อคโกแลตที่มีอย่างน้อยร้อยละ 70 โกโก้เนื้อหาซึ่งไม่ได้นำไปใช้กับการปฏิบัติมากที่สุดที่พบในทางเดินขนมที่ร้านขายของชำเพื่อให้เลือกอย่างชาญฉลาด.
ที่ด้านหน้าหัวใจ"โกโก้มีเกิดขึ้นตามธรรมชาติสารพืชที่เรียกว่า flavonoids ที่ช่วยให้เกล็ดเลือดเหนียวน้อยกว่าการลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองจากลิ่ม" อธิบาย Kirkpatrick kristin, ถนน, MS, ผู้จัดการสุขภาพสำหรับคลินิกคลีฟแลนด์วิถีชีวิตที่ 180 โปรแกรมและที่ปรึกษาโภชนาการ youbeauty .
ตาม Kirkpatrick, ช็อคโกแลตผ่อนคลายหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิต งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ามันก็อาจจะรักษาความรู้สึกที่ดีที่จะเพิ่มการผลิตของสารสื่อประสาทที่ช่วยเพิ่มอารมณ์
ช็อคโกแลตยังช่วยให้จำนวนศัตรูของประชาชนในการต่อสู้กับความงามของหนึ่ง. ความเครียด โกโก้ช่วยลดฮอร์โมนความเครียดซึ่งหมายถึงการสลายคอลลาเจนน้อยลงในผิวและริ้วรอยน้อยลง.
flavonols (ประเภทของ flavonoid ที่พบในช็อคโกแลต) ช่วยให้ผิวของคุณดูดีที่สุด flavonols เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ผิวของคุณป้องกันตัวเองจากความเสียหายยูวี (สวัสดีริ้วรอยน้อยกว่า) ต้านอนุมูลอิสระ (นานดังนั้นจุดที่ดวงอาทิตย์) และเพิ่มการไหลเวียนของเลือด (เช่นเรืองแสงสดชื่น!).
ในการศึกษาหนึ่ง flavonols ในช็อคโกแลตได้ ความชุ่มชื้นผิวที่ดีขึ้นและความหนา
ทั้งล้านที่สำคัญสำหรับผิวสาวที่ดู.
คำถาม: สารอาหารที่วัดความงามในอาหารของคุณ
ส่วนเรื่อง
แต่ช็อคโกแลตที่ถูกต้องชัดเจนมีผลประโยชน์ความงามคอนกรีตคุณจะต้องเก็บการควบคุมส่วนในใจ ถ้าคุณกินบาร์ 12 ออนซ์, คุณได้รับมากขึ้นกว่าเพียงแค่ flavonoids-you're ยังได้รับไขมันน้ำตาลและแคลอรี่จำนวนมาก.
"การวิจัยแสดงให้เห็นว่า 2-3 ออนซ์ร้อยละ 70 บวกสัปดาห์ช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่คุณจำเป็นที่จะต้องเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านสุขภาพ" Kirkpatrick กล่าวว่า "เพื่อตอบสนองความอยากของคุณทุกวันโดยไม่ต้องเป่าอาหารที่ตารางหนึ่งออนซ์ในช่วงบ่ายหรือเป็นมินิของหวานหลังอาหารค่ำที่ดีของคุณ."
วิธีการซื้อช็อคโกแลต
"เมื่อคุณกำลังช้อปปิ้งสำหรับช็อคโกแลตสีเข้มอ่านฉลากและส่วนผสมระมัดระวัง "ธี Muret ผู้บริหาร godiva พ่อครัวช็อกโกแลตกล่าวว่า ส่วนใหญ่บาร์ช็อคโกแลตที่มีร้อยละ 70 หรือโกโก้มากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดป้ายมันอยู่ด้านหน้าของแพคเกจ แต่ถ้าคุณไม่ชัดเจนพลิกมันไป "ถ้าส่วนผสมแรกเป็นนมหรือน้ำตาลแถบจะไม่ไปมีร้อยละ 70 หรือปริมาณโกโก้มากขึ้น" ยังคง Muret
วิธีที่คุณจะรู้ว่าคุณมีช็อคโกแลตคุณภาพ Muret เชื่อว่าคุณภาพจริงๆเท่านั้นสามารถรับการประเมินจากรสชาติเนื้อสัมผัสและส่วนผสมที่มีเนื้อหาไม่ได้บรรจุภัณฑ์แฟนซี ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพสูงจะรู้สึกได้อย่างราบรื่นในปากและไม่เหมือนเม็ดเล็กที่ทุกคน.
ไม่ต้องแปลกใจที่จะหารูปแบบรสชาติกว้างจากแถบบาร์ ตาม Muret, เรียบรสชาติดอกไม้ที่ขึ้นมาจากถั่วอเมริกันใต้ (เวเนซุเอลาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) ในขณะที่ earthiness เด่นชัดมากขึ้นมักจะเป็นเครื่องหมายของถั่วจากกานาหรือชายฝั่งงาช้าง
สิ่งหนึ่งที่จะเก็บไว้ในใจ:. flavonoids ประโยชน์ให้ช็อคโกแลตรสขมเล็กน้อย (สีเข้มที่คุณไปขมมากขึ้นจะได้รับ) ถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารแถบที่มีรสชาติหวานเล็กน้อยเกินไปเป็นไปได้ว่า flavonoids ถูกปลดออกออกเพื่อให้รสชาติของช็อคโกแลตมากขึ้นของผู้บริโภคง่าย ถ้าคุณไม่เชื่อย้ายไปยังถัดไป.
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)