The trace metal analyses revealed i

The trace metal analyses revealed insignificant concentration of metals in these color extracts and therefore could have high potency as natural food colorants.

Although ANOVA study showed signifi- cantly higher (p ¼ 0.0033) degree of redness in jelly crystals with solvent-extracted color, the jelly crystals with SC-CO2 extracted color is nature-identical to the original peel color with low metal contamination.

From the stability study of jelly crystals, it was found that the R/Y of jelly crystals with solvent (p ¼ 0.1583) and SCCO2 (p ¼ 0.1161) extracted color decreases insignificantly over a two-month storage period at 4 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์โลหะติดตามความเข้มข้นที่สำคัญของโลหะในสารสกัดจากสีเหล่านี้ในการเปิดเผย และดังนั้นจึง อาจมีศักยภาพสูงเป็น colorants ธรรมชาติอาหาร ถึงแม้ว่าศึกษาการวิเคราะห์ความแปรปรวนพบว่าความ - cantly สูง (p ¼ 0.0033) ระดับของแดงในเยลลี่ผลึกด้วยตัวทำละลายสกัดสี ผลึกวุ้น มีสีแยก CO2 SC เป็นธรรมชาติเหมือนกับสีเปลือกเดิมที่ปนเปื้อนโลหะต่ำ จากการศึกษาเสถียรภาพของผลึกวุ้น มันถูกพบว่า R/Y ของวุ้นผลึกด้วยตัวทำละลาย (p ¼ 0.1583) และ SCCO2 (p ¼ 0.1161) สกัดลดสี insignificantly ระยะเวลาเก็บสองเดือนที่ 4 ค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โลหะติดตามวิเคราะห์เผยความเข้มข้นของโลหะที่ไม่มีนัยสำคัญในสารสกัดจากสีเหล่านี้และดังนั้นจึงอาจมีความแรงสูงถึงสีอาหารธรรมชาติ. แม้ว่าการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการวิเคราะห์ความแปรปรวนสูงขึ้นอย่างมีนัย signifi- (พี¼ 0.0033) ระดับของสีแดงในผลึกวุ้นที่มีสีตัวทำละลายสกัดที่ คริสตัลเจลลี่กับ SC-CO2 สีที่สกัดเป็นธรรมชาติเหมือนสีเปลือกเดิมที่มีการปนเปื้อนโลหะต่ำ. จากการศึกษาความมั่นคงของผลึกวุ้นก็พบว่า R / Y ของผลึกวุ้นกับตัวทำละลาย (พี¼ 0.1583) และ SCCO2 (พี¼ 0.1161) สกัดสีลดลงอย่างไม่มีนัยสำคัญในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บสองเดือนที่ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ติดตามความเข้มข้นของโลหะต่อโลหะพบสารสกัดสีเหล่านี้และดังนั้นจึงสามารถมีศักยภาพสูง เช่น สารแต่งสีอาหารธรรมชาติ

แม้ว่าการศึกษา ANOVA พบ signifi - ลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อสูงกว่า ( P ¼ 0.0033 ) ระดับของการอักเสบในเยลลี่ผลึกที่มีตัวทำละลายที่สกัดสีวุ้นผลึกที่มี sc-co2 สกัดสีธรรมชาติเหมือนสีเปลือกเดิมที่มีการปนเปื้อนโลหะต่ำ

จากการศึกษาความคงตัวของเจลลี่คริสตัล พบว่า R / y ของวุ้นผลึกที่มีตัวทำละลาย ( P ¼ 0.1583 ) และ scco2 ( P ¼ 0.1161 ) สกัดสีลดลงมากกว่าสองเดือนที่มีระยะเวลาการเก็บรักษาที่ 4 C