Rice bran obtained from a local mil

Rice bran obtained from a local milling
factory was processed into two steps: defatting
and protein extraction. The defatting procedures
employed are according to Wang et al. (1999).
Briefly, rice bran is defatted twice using hexane in
bran to solvent ratio of 1:3 at a setting of 250 rpm
in a lab stirrer for 30 min and centrifuge at 5000 g
for 10 min. at room temperature (RT). The defatted
rice bran (DRB) is air-dried overnight, sieved
through a 100 mesh screen, packed in a bag and
stored at 5ºC. The extraction step is a modification
of Gnanasambandam and Hettiarachchy, 1995:
alkaline extraction followed by isoelectric precipitation
are used to prepare rice bran extract. The
process is described as follows; Defatted rice bran
sample and distilled deionized water (1:4) was pH
adjusted to 9.5 and stirred 30 min at room temperature
(RT). The slurry was centrifuged (Sorvall®
RC 28 S) at 5000 g for 30 min. (RT). The pH of
supernatant was adjusted to 4.5 and centrifuged
again at 5000 g for 30 min. (RT). Precipitate was
washed using water (pH 4.5). The residue was
suspended in distilled deionized water (pH 7.0)
and frozen overnight. The final product, which is
called rice bran protein concentrate (RBPC), was
then freeze dried (Freeze dryer, Flexi-Dry μP FTS
™system) and stored at -5 ºC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รำข้าวที่ได้จากหน้าเครื่องโรงงานประมวลผลเป็นขั้นตอนที่สอง: defattingและโปรตีนสกัด ตอน defattingเจ้าของจะตามวังและ al. (1999)สั้น ๆ รำข้าวเป็นสกัดไขมันทางสองครั้งโดยใช้เฮกเซนในรำอัตราส่วนตัวทำละลาย 1:3 ที่ตั้งของ 250 รอบต่อนาทีในแล็บช้อนคน 30 นาทีและเครื่องหมุนเหวี่ยงที่ 5000 gใน 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (RT) การสกัดไขมันทางรำข้าว (DRB) เป็น air-dried ค้างคืน sievedผ่านหน้าจอ ตาข่าย 100 บรรจุในถุง และเก็บไว้ที่ 5ºC ขั้นตอนการสกัดเป็นการปรับเปลี่ยนGnanasambandam และ Hettiarachchy, 1995:สกัดอัลคาไลน์ตาม ด้วยฝน isoelectricจะใช้ในการเตรียมสารสกัดจากรำข้าว ที่กระบวนการถูกอธิบายได้ดังนี้ รำข้าวสกัดไขมันทางชิ้นงานตัวอย่าง และกลั่น deionized น้ำ (1:4) มีค่า pHปรับปรุง 9.5 และคน 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง(RT) สารละลายถูก centrifuged (Sorvall ®RC ที่ 28 S) ที่ 5000 g ใน 30 นาที (RT) PH ของปรับปรุง 4.5 และ centrifuged supernatantอีกที่ g 5000 ใน 30 นาที (RT) Precipitate ได้ล้างใช้น้ำ (pH 4.5) สารตกค้างถูกหยุดชั่วคราวในน้ำ deionized กลั่น (pH 7.0)และแช่แข็งข้ามคืน ผลิตภัณฑ์สุดท้าย ซึ่งเป็นเรียกว่าข้นโปรตีนรำข้าว (RBPC), ถูกจากนั้น ตรึงแห้ง (หยุดเป่า Flexi แห้ง μP FTS™ระบบ) และเก็บไว้ที่-5 ºC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รำข้าวที่ได้จากการโม่ท้องถิ่น
โรงงานแปรรูปเป็นขั้นตอนที่สอง: การสูญเสียไขมัน
และการสกัดโปรตีน ขั้นตอนการละลายไขมัน
เป็นลูกจ้างตามวังและคณะ . (1999)
สั้น ๆ , รำข้าวโปรตีนสองครั้งโดยใช้เฮกเซนใน
รำตัวทำละลายอัตราส่วน 1: 3 ที่การตั้งค่าของ 250 รอบต่อนาที
ในห้องปฏิบัติการเครื่องกวนเป็นเวลา 30 นาทีและหมุนเหวี่ยงที่ 5000 กรัม
เป็นเวลา 10 นาที ที่อุณหภูมิห้อง (RT) สกัดน้ำมัน
รำข้าว (DRB) เป็นอากาศแห้งข้ามคืนร่อน
ผ่านหน้าจอตาข่าย 100 บรรจุในถุงและ
เก็บไว้ที่5ºC ขั้นตอนการสกัดคือการเปลี่ยนแปลง
ของ Gnanasambandam และ Hettiarachchy 1995:
การสกัดอัลคาไลน์ตามด้วยฝน Isoelectric
จะใช้ในการเตรียมสารสกัดจากรำข้าว
กระบวนการอธิบายไว้ดังนี้; รำสกัด
ตัวอย่างและน้ำปราศจากไอออนกลั่น (1: 4) ได้รับค่า pH
ปรับให้ 9.5 และกวน 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
(RT) สารละลายที่ได้รับการหมุนเหวี่ยง (Sorvall®
RC 28 S) ที่ 5000 กรัมเป็นเวลา 30 นาที (RT) ค่าพีเอชของ
สารละลายได้รับการปรับให้ 4.5 และปั่น
อีกครั้งที่ 5000 กรัมเป็นเวลา 30 นาที (RT) ตะกอนถูก
ล้างด้วยน้ำ (pH 4.5) ที่เหลือถูก
ระงับในน้ำปราศจากไอออนกลั่น (pH 7.0)
และแช่แข็งในชั่วข้ามคืน ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายซึ่งเป็น
โปรตีนที่เรียกว่ารำข้าว (RBPC) ถูก
แล้วแช่แข็งแห้ง (เครื่องเป่าแช่แข็ง, Flexi-แห้งμP FTS
ระบบ™) และเก็บไว้ที่ -5 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันรำข้าวที่ได้จากโรงงานโม่
ท้องถิ่นถูกแปรรูปเป็นสองขั้นตอน : defatting
และการสกัดโปรตีน การใช้กระบวนการ defatting
ตาม Wang et al . ( 2542 ) .
สั้น , น้ำมันรำข้าวสกัดโดยใช้เฮกเซนเป็นสองเท่าในอัตราส่วน 1 : 3
และตัวทำละลายที่การตั้งค่าของ 250 รอบต่อนาที
ในแล็บหมุน 30 นาทีและเครื่อง 5000 g
10 นาที ที่อุณหภูมิห้อง ( RT ) ที่สกัด
น้ำมันรำข้าว ( แบค ) คืออากาศแห้งข้ามคืน ขนาด
ผ่านจอ 100 ตาข่าย บรรจุในถุง และเก็บที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียสº

ของขั้นตอนการสกัดคือการแก้ไขและ gnanasambandam hettiarachchy , 2538 :

ตามด้วยไอโซอิเล็กทริกตกตะกอนสารละลายด่างที่ใช้ในการเตรียมสารสกัดจากรำข้าว
กระบวนการที่อธิบายไว้ดังนี้ สกัด
น้ำมันรำข้าวตัวอย่างและกลั่นคล้ายเนื้อเยื่อประสานน้ำ ( 1 : 4 ) คือ pH
ปรับให้ 9.5 และคน 30 นาทีที่
อุณหภูมิห้อง ( RT ) คือที่ระดับความเข้มข้น ( sorvall ®
RC 28 ด้วย ) ที่ 5 , 000 กรัม เป็นเวลา 30 นาที ( RT ) พีเอช 4.5
สูงปรับไฟฟ้า
อีก 5000 กรัมเป็นเวลา 30 นาที ( RT ) ตะกอนคือ
ล้างโดยใช้น้ำ ( pH ) ตกค้างที่แขวนลอยในน้ำ
กลั่นคล้ายเนื้อเยื่อประสาน ( pH 7.0 )
และแช่เย็นข้ามคืน ผลิตภัณฑ์ในขั้นสุดท้าย ซึ่ง
เรียกว่าเข้มข้นโปรตีนรำข้าว ( ส่วนผสม ) ,
แล้วตรึงแห้ง ( อบแห้ง แช่แข็ง μ Flexi P FTS
™ระบบ ) และเก็บรักษาที่อุณหภูมิ - 5 º C