Various studies have proposed techniques to control pathogens while preserving the quality of these fruit,such as modified atmospheres with high CO,cooling heat and osmotic treatments,irradiation and edible coatings.
การศึกษาต่างๆได้นำเสนอเทคนิคในการควบคุมโรคในขณะที่รักษาคุณภาพของผลไม้เหล่านี้เช่นแบบปรับบรรยากาศ CO สูงความร้อนระบายความร้อนและการรักษาออสโมติก, การฉายรังสีและสารเคลือบที่บริโภคได้