The TPC of heat-treated turmeric rh

The TPC of heat-treated turmeric rhizome (after
having been kept open for 1 h) at different temperatures
for different time periods are shown in Fig. 3. When
temperature and time of heat treatment increase, TPC
also increased. At 90 and 100 C, TPC values were
almost identical. TPC of the turmeric after drying
(turmeric powder) decreased when compared with that
of samples before drying (Fig. 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิ่งทอของเหง้าขมิ้น heat-treated (หลังมีการเก็บเปิดสำหรับ 1 h) ที่อุณหภูมิต่าง ๆในเวลาที่แตกต่าง รอบระยะเวลาจะแสดงใน Fig. 3 เมื่ออุณหภูมิและเวลาของการรักษาความร้อนเพิ่มขึ้น สิ่งทอเพิ่มขึ้นด้วย ที่ 90 และ 100 C ค่าสิ่งทอได้เกือบเหมือนกัน สิ่งทอของขมิ้นหลังการอบแห้ง(ผงขมิ้น) ลดลงเมื่อเทียบกับตัวอย่างก่อนที่จะแห้ง (Fig. 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มาตรฐาน TPC ของเหง้าขมิ้นชันที่ได้รับความร้อน
(หลังจากที่ได้รับการเก็บไว้เปิดเป็นเวลา1 ชั่วโมง)
ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันสำหรับช่วงเวลาที่แตกต่างกันจะแสดงในรูป 3.
เมื่ออุณหภูมิและเวลาของการเพิ่มการรักษาความร้อน, TPC
เพิ่มขึ้นด้วย ที่ 90 และ 100 องศาเซลเซียสค่า TPC
เป็นเหมือนกันเกือบ TPC ของขมิ้นหลังจากการอบแห้ง
(ผงขมิ้น)
ลดลงเมื่อเทียบกับตัวอย่างก่อนการอบแห้ง(รูปที่. 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วน TPC ของความร้อนเหง้าขมิ้น ( หลังจาก
มีเก็บไว้เปิด 1 H )
อุณหภูมิที่แตกต่างกันสำหรับช่วงเวลาที่แตกต่างกันจะถูกแสดงในรูปที่ 3 เมื่อ
อุณหภูมิและเวลาเพิ่มการรักษาความร้อน , TPC
ยังเพิ่มขึ้น ที่ 90 และ 100  C TPC ค่า
เกือบเหมือนกัน TPC ของขมิ้น หลังจากการอบแห้ง
( ขมิ้น ) ลดลงเมื่อเทียบกับที่
ตัวอย่างก่อนอบแห้ง ( รูปที่ 2 )