In this study, the ability of nine

In this study, the ability of nine different protease preparations to deproteinize shrimp waste for chitin extraction was investigated. B. mojavensis A21 and B. capriscus proteases, which were able to eliminate up to 77 ± 3% of the shell proteins using with an E/S ratio of 5, were selected for chitin extraction. Chitin samples were then characterized and compared to sample prepared through chemical deproteinization.

The biological activities of chitosan-M and chitosan-C obtained by enzymatic and alkaline treatment, respectively, were studied. Chitosan-C with lower MW (5.820 g/mol) exhibited higher antioxidant activity. Further, chitosan-C exhibited higher antitumor activity on bladder carcinoma cells (RT112) and showed slightly higher antimicrobial activity than chitosan-M with higher MW (19,780 g/mol). The significance of this effect must be investigated further across a wide variety of chitosan molecular weights. Nevertheless, these important properties make chitosan an exciting and promising excipient for agriculture, packaging and pharmaceutical industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้ความสามารถของเก้าเตรียมโปรติเอสที่แตกต่างเพื่อ deproteinize เสียกุ้งในการสกัดไคตินได้รับการตรวจสอบ บี A21 mojavensis โปรตีเอสและบี capriscus ซึ่งก็สามารถที่จะกำจัดได้ถึง 77 ± 3% ของโปรตีนโดยใช้เปลือกหอยที่มีอัตราส่วน E / S 5 ได้รับการคัดเลือกในการสกัดไคติน ตัวอย่างไคตินมีลักษณะแล้วและเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่จัดทำผ่านการย่อยสารเคมี. กิจกรรมทางชีวภาพของไคโตซาน-M และไคโตซาน-C ที่ได้รับจากเอนไซม์อัลคาไลน์และการรักษาตามลำดับการศึกษา ไคโตซาน-C ที่มีเมกะวัตต์ต่ำ (5.820 กรัม / โมล) แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนี้ไคโตซาน-C แสดงฤทธิ์ต้านที่สูงขึ้นในเซลล์มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ (RT112) และแสดงให้เห็นฤทธิ์ต้านจุลชีพสูงกว่าไคโตซาน-M กับเมกะวัตต์สูงกว่า (19,780 g / mol) ความสำคัญของผลกระทบนี้จะต้องได้รับการตรวจสอบต่อไปในหลากหลายของน้ำหนักโมเลกุลของไคโตซาน แต่คุณสมบัติที่สำคัญเหล่านี้ทำให้ไคโตซานสารเพิ่มปริมาณที่น่าตื่นเต้นและมีแนวโน้มเพื่อการเกษตรบรรจุภัณฑ์และอุตสาหกรรมยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาความสามารถของเก้าการเตรียมโปรต่าง ๆ เพื่อ deproteinize เศษกุ้งสำหรับการสกัดไคตินถูกตรวจสอบ B . mojavensis a21 และ B capriscus ทาง ซึ่งสามารถกำจัดได้ถึง 77 ± 3% ของเปลือกโปรตีนใช้กับ E / S อัตราส่วน 5 ถูกเลือกสำหรับการสกัดไคตินตัวอย่างตุ้ยแล้วลักษณะ และเมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างที่เตรียมผ่านการศึกษาทางเคมี

กิจกรรมทางชีวภาพของ chitosan-m chitosan-c ได้โดยใช้เอนไซม์และด่างและการรักษาตามลำดับ ) chitosan-c รองล่าง ( 5.820 g / mol ) มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง กิจกรรม เพิ่มเติมchitosan-c จัดแสดงกิจกรรมเหมาะสมสูงกว่าเซลล์มะเร็งในกระเพาะปัสสาวะ ( rt112 ) และมีกิจกรรมการยับยั้งสูงกว่าเล็กน้อยกว่า chitosan-m เทียบกับ MW ( 19780 g / mol ) ความสำคัญของผลกระทบนี้จะต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมในความหลากหลายของน้ำหนักโมเลกุลของไคโตซาน . อย่างไรก็ตามคุณสมบัติที่สำคัญเหล่านี้ทำให้ไคโตซานที่น่าตื่นเต้นและสัญญา excipient เพื่อการเกษตร อุตสาหกรรม บรรจุภัณฑ์ และเภสัชกรรม