It is believed that sushi has its r

It is believed that sushi has its roots in Southeast Asia where fish and meat were salted, then fermented for long periods of time. Records of similar methods of fermented fish are first seen in Chinese scriptures in the 2nd century. It also seemed that it wasn’t the most popular dish at the time. This type of sushi is documented in Japan in the 7th century. It was later in the Heian period or during the 10th century when uncooked rice was stuffed inside the fish after they were gutted, and cleaned with sake or Japanese rice wine, before they were fermented. A fresh water fish such as carp was often used for this type of sushi, and was called the nare sushi (ripe sushi). The rice aided in the fermentation process and made it quicker to prepare than the original sushi. The rice was discarded after the fermentation was complete (a period of 2 to 3 months depending on the season) and only the fish was consumed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก็เชื่อว่าซูชิมีรากของมันในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งปลาและเนื้อสัตว์ได้เค็ม หมักแล้ว สำหรับระยะเวลานาน ของวิธีหมักปลาก่อนจะเห็นในคัมภีร์จีนในศตวรรษที่ 2 นอกจากนี้ก็ยังดูเหมือนว่า มันไม่ได้อาหารที่นิยมมากที่สุดในเวลา ซูชิชนิดนี้ไว้ในประเทศญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 7 ภายหลัง ในสมัยเฮอัน หรือใน ระหว่างคริสต์ ศตวรรษที่ 10 เมื่อข้าวดิบถูกยัดในปลาหลังจากที่พวกเขาทำ และทำความสะอาด ด้วยสาเกหรือไวน์ข้าวญี่ปุ่น ก่อนจะถูกหมักได้ ปลาน้ำจืดเช่นปลาคาร์พมักจะใช้สำหรับชนิดของซูชิ และเรียก nare ซูชิ (ซูชิสุก) ข้าวที่ช่วยในกระบวนการหมัก และทำเพื่อเตรียมความพร้อมกว่าซูชิเดิม ข้าวถูกละทิ้งหลังจากการหมัก สมบูรณ์ (ระยะเวลา 2-3 เดือนขึ้นอยู่กับฤดูกาล) และใช้เฉพาะปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นที่เชื่อว่าซูชิมีรากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ปลาและเนื้อสัตว์ที่ถูกเค็มหมักแล้วสำหรับระยะเวลานาน ประวัติของวิธีการที่คล้ายกันของปลาร้าจะเห็นเป็นครั้งแรกในพระคัมภีร์จีนในศตวรรษที่ 2 นอกจากนี้ยังดูเหมือนว่ามันไม่ได้เป็นจานที่นิยมมากที่สุดในเวลานั้น ประเภทของซูชินี้เป็นเอกสารในประเทศญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 7 มันเป็นในภายหลังละช่วงหรือในช่วงศตวรรษที่ 10 เมื่อข้าวดิบถูกยัดภายในปลาหลังจากที่พวกเขาเสียใจมากและทำความสะอาดด้วยเห็นแก่หรือไวน์ข้าวญี่ปุ่นก่อนที่พวกเขาได้รับการหมัก ปลาน้ำจืดเช่นปลาคาร์พมักจะถูกนำมาใช้สำหรับประเภทของซูชินี้และถูกเรียกว่าซูชิ Nare (ซูชิสุก) ข้าวช่วยในกระบวนการหมักและทำให้มันเร็วขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อมกว่าเดิมซูชิ ข้าวที่ถูกยกเลิกหลังจากหมักเสร็จสมบูรณ์ (ระยะเวลา 2 ถึง 3 เดือนขึ้นอยู่กับฤดูกาล) และเฉพาะปลาถูกครอบงำ