Colour a parameter was modified by

Colour a parameter was modified by the salts. NaCl
alone produced a reduction of a values, meanwhile STPP
plus NaCl recovered partially the values of this parameter
in comparison to non-treated samples. Therefore, the previous
recommended concentrations of STPP and NaCl
did not alter substantially the colour of the sous vide
cooked samples.
It is apparent that under the present experimental conditions,
precisely at temperatures of 60–65 C, the formation
of a stable gel has occurred. Under these conditions the gel
structure was able to entrap water, reducing in consequence
CL.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีที่มีการปรับเปลี่ยนพารามิเตอร์ โดยเกลือ NaClผลิตการลดค่า STPP ในขณะเดียวกันคนเดียวบวก กับ NaCl กู้บางส่วนค่าของพารามิเตอร์นี้โดยไม่ได้รับตัวอย่าง ดังนั้น ก่อนหน้านี้แนะนำความเข้มข้นของ STPP และ NaClไม่ได้ไม่เปลี่ยนแปลงมากสีของชาว videอย่างสวยเห็นได้ชัดเจนที่ภายใต้เงื่อนไขการทดลองปัจจุบันที่อุณหภูมิ 60 – 65 C การก่อตัวได้อย่างแม่นยำของเจมีเสถียรภาพเกิดขึ้น เหล่านี้ภายใต้เงื่อนไขเจโครงสร้างได้ต่อน้ำ การลดในผลCL

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เฉดสีพารามิเตอร์ที่ได้รับการแก้ไขโดยเกลือ โซเดียมคลอไรด์เพียงอย่างเดียวที่ผลิตลดลงของค่าขณะ STPP บวก NaCl กู้คืนบางส่วนค่าของพารามิเตอร์นี้เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาที่ไม่ใช่ ดังนั้นก่อนหน้านี้ความเข้มข้นที่แนะนำของ STPP และโซเดียมคลอไรด์ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญสีของวิเดsous ตัวอย่างสุก. มันเห็นได้ชัดว่าภายใต้เงื่อนไขการทดลองในปัจจุบันได้อย่างแม่นยำที่อุณหภูมิ 60-65 องศาเซลเซียส, การก่อตัวของเจลมีเสถียรภาพที่เกิดขึ้น ภายใต้เงื่อนไขเหล่าเจลโครงสร้างก็สามารถที่จะดักน้ำลดในผลCL

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Her name's beam.Her name's beam.