Effects of indigenous yeasts on phy

Effects of indigenous yeasts on physicochemical and microbial
properties of Korean soy sauce prepared by low-salt fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของยีสต์พื้นเมืองในทางเคมีกายภาพและจุลินทรีย์คุณสมบัติของซอสถั่วเหลืองเกาหลีจัดทำขึ้นโดยการหมักเกลือต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของยีสต์และจุลินทรีย์ท้องถิ่นในลักษณะสมบัติของซอสถั่วเหลืองเกาหลี

เตรียมโดยการหมักเกลือต่ำ