In fact, there have been severalrep

In fact, there have been several
reports [18,19] demonstrating that lactic acid fermentations operate
best, or onlywork at all, under conditions where the pH exceeds
the pKa of the lactic acid being produced (pKa = 3.86) since this acid
in an undissociated form inhibits cell growth.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในความเป็นจริง มีหลายรายงาน [18,19] เห็นว่า มีกรดหมักแหนมส่วน หรือ onlywork ทั้งหมด ภายใต้เงื่อนไขที่ pH เกินpKa ของกรดแลกติกที่ผลิต (pKa = 3.86) เนื่องจากกรดนี้ในรูปแบบ undissociated ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในความเป็นจริงมีหลาย
รายงาน [18,19] แสดงให้เห็นว่ากระบวนการหมักกรดแลคติกการใช้งาน
ที่ดีที่สุดหรือ onlywork ที่ทั้งหมดภายใต้เงื่อนไขที่พีเอชสูงกว่า
pKa ของกรดแลคติกที่ถูกผลิต (pKa = 3.86) เนื่องจากกรดนี้
ใน รูปแบบในรูปของ undissociated ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในความเป็นจริงมีหลายรายงานที่แสดงให้เห็นว่า 18,19
[ ]
fermentations กรดแลคติกที่ใช้ดีที่สุด หรือ onlywork ทั้งหมด ภายใต้เงื่อนไขที่ pH สูงกว่า
pKa ของกรดแลคติกที่ผลิต ( pKa = 3.86 ) เนื่องจากกรดนี้ในรูปแบบ undissociated

ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์