A thermostable a-amylase produced f

A thermostable a-amylase produced from Bacillus subtilis was immobilized by entrapment in calcium alginate gel capsules and it was used repeatedly in batch processes of starch hydrolysis. The degree of starch degradation and operational stability of the immobilized system were increased by tailoring the characteristics of the capsules. Capsules prepared from 2% (w/v) sodium alginate and 5% (w/v) CaCl2 were suitable for up to 20 repeated uses, losing only 30% of their initial efficiency. Even higher operational stability was achieved when silica gel
2% (w/v) was added into the biopolymer solution prior to Ca2+ -induced gelation. These alginate/silica capsules carrying a-amylase retained 90% of their initial efficiency after 20 starch hydrolysis batches and released more than 10,700 mg of reducing sugars during a processing period of 160 h. Increase of the reaction temperature from 50 to 70
C resulted in higher starch hydrolysis rates by the immobilized a-amylase without affecting the capsules stability. Among the various starchy substrates tested, higher amounts of reducing sugars were released from potato starch hydrolysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็น thermostable a-amylase ผลิตจากคัด subtilis ถูกตรึง โดย entrapment ในแคปซูลเจแอลจิเนตแคลเซียม และถูกใช้ซ้ำในกระบวนการชุดงานของแป้งไฮโตรไลซ์ ระดับของการย่อยสลายแป้งและความมั่นคงการดำเนินงานของระบบเอนไซม์ถูกเพิ่มขึ้น โดยปรับปรุงลักษณะของแคปซูล แคปซูลเตรียมจาก 2% (w/v) โซเดียมแอลจิเนต และ 5% (w/v) CaCl2 เหมาะสำหรับการใช้ซ้ำ 20 สูญเสียประสิทธิภาพการเริ่มต้นเพียง 30% เสถียรภาพสูงปฏิบัติสำเร็จเมื่อเจล2% (w/v) ถูกเพิ่มลงในโซลูชัน biopolymer ก่อน Ca2 + -เกิด gelation แคปซูลแอลจิเนต/ซิลิก้าเหล่านี้กำลังมี amylase รักษา 90% ประสิทธิภาพของพวกเขาเริ่มต้นจากชุดไฮโตรไลซ์แป้ง 20 และนำออกใช้ลดน้ำตาลในช่วงประมวลผลของ h. 160 เพิ่มอุณหภูมิปฏิกิริยาจาก 50 ถึง 70 กว่า 10,700 มิลลิกรัมC ผลในราคาไฮโตรไลซ์แป้งสูง โดยที่เอนไซม์ a-amylase โดยไม่ส่งผลกระทบต่อความมั่นคงของแคปซูล ระหว่างต่าง ๆ ฟูมพื้นผิวทดสอบ ยอดสูงลดน้ำตาลถูกปล่อยออกมาจากไฮโตรไลซ์แป้งมันฝรั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทนต่อความร้อนอะไมเลสที่ผลิตจากเชื้อ Bacillus subtilis ถูกตรึงโดยการกักเก็บในแคปซูลเจลอัลจิเนตแคลเซียมและมันถูกใช้ซ้ำในกระบวนการผลิตชุดของการย่อยสลายแป้ง ระดับของการย่อยสลายแป้งและความมั่นคงในการดำเนินงานของระบบการตรึงเพิ่มขึ้นโดยปรับลักษณะของแคปซูล แคปซูลที่เตรียมจาก 2% (w / v) อัลจิเนตโซเดียมและ 5% (w / v) CaCl2 มีความเหมาะสมถึง 20 ใช้ซ้ำ, การสูญเสียเพียง 30% ของประสิทธิภาพการเริ่มต้นของพวกเขา ความมั่นคงในการดำเนินงานที่สูงขึ้นก็ประสบความสำเร็จเมื่อซิลิกาเจล
2% (w / v) ถูกบันทึกลงในสารละลาย biopolymer ก่อนที่จะ Ca2 + -induced เจ เหล่านี้อัลจิเนต / แคปซูลซิลิกาแบกอะไมเลสเก็บไว้ 90% ของประสิทธิภาพแรกของพวกเขาหลังจาก 20 สำหรับกระบวนการไฮโดรไลซิสตาร์ชและปล่อยออกมามากกว่า 10,700 มิลลิกรัมของน้ำตาลลดในช่วงระยะเวลาการประมวลผลของ 160 ชั่วโมง การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ 50-70
C ส่งผลให้อัตราการย่อยสลายแป้งสูงขึ้นโดยการตรึงอะไมเลสได้โดยไม่ต้องมีผลกระทบต่อความมั่นคงในแคปซูล ท่ามกลางพื้นผิวแป้งต่างๆทดสอบปริมาณที่สูงขึ้นของน้ำตาลลดการได้รับการปล่อยตัวจากการย่อยสลายแป้งมันฝรั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็น a-amylase ความร้อนผลิตจาก Bacillus subtilis ถูกตรึงโดยกับดักในแคลเซียมอัลจิเนตเจลแคปซูลและมันใช้ซ้ำในกระบวนการแบทช์ของการย่อยแป้ง ระดับของการย่อยสลายของแป้งและเสถียรภาพการดำเนินงานของระบบตรึงเพิ่มขึ้นโดยตัดลักษณะของแคปซูลแคปซูลที่เตรียมจาก 2 % ( w / v ) โซเดียมอัลจิเนตและ 5% ( w / v ) CaCl2 เหมาะสมถึง 20 ซ้ำใช้ แพ้แค่ 30 % ประสิทธิภาพครั้งแรกของพวกเขา สูงขึ้นการดำเนินงานความมั่นคงสําเร็จเมื่อซิลิกาเจล
2 % ( w / v ) ถูกเพิ่มลงในสารละลายแคลเซียมแบบก่อนที่จะพบการเกิดเจล .แคปซูลแอล / ซิลิกาเหล่านี้แบก a-amylase รักษา 90% ของประสิทธิภาพการย่อยแป้งหลังจาก 20 ชุดและออกมากกว่า 10700 มก. ลดน้ำตาลในช่วงระยะเวลาการประมวลผล 160 ชั่วโมง การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ 50 ถึง 70
C มีผลในอัตราที่สูงย่อยแป้งโดยตรึง a-amylase โดยไม่มีผลต่อแคปซูล ความมั่นคงระหว่างต่าง ๆแป้งแผ่นทดสอบปริมาณที่สูงขึ้นของน้ำตาลรีดิวถูกปลดปล่อยจากการย่อยแป้งมันฝรั่ง