Hungarians are especially passionate about their meat stews, casseroles, steaks, roasted pork, beef, poultry, lamb and game. The mixing of different varieties of meats is a traditional feature of Hungarian cuisine. Goulash, stuffed peppers, stuffed cabbage, and Fatányéros (Hungarian mixed grill on a wooden platter)[1] are all dishes that can combine beef and pork, and sometimes mutton. Goulash is a stew with more gravy or a soup using meat with bones, paprika, caraway, vegetables (typically carrots and parsley root) and potatoes or various tiny dumplings or pasta simmered with the meat. Other famous Hungarian meat stews include paprikás, a paprika stew with meat simmered in thick creamy paprika gravy, and pörkölt, a Hungarian stew with boneless meat (usually beef or pork), onion, and sweet paprika powder, both served with nokedli (small dumplings). In old fashioned dishes, fruits like plums and apricots are cooked with meat or in piquant sauces/stuffings for game, roasts and other cuts. Various kinds of noodles and dumplings, potatoes, and rice are commonly served as a side dish. Hungarian sausages (kolbász[2]) and winter salami are a major part of Hungarian cuisine.
ฮังการีโดยเฉพาะอย่างยิ่งของพวกเขาหลงใหลเกี่ยวกับการต้มเนื้อ casseroles, สเต็กหมูย่าง, เนื้อวัว, เนื้อไก่เนื้อแกะและเกม การผสมของพันธุ์ที่แตกต่างของเนื้อสัตว์เป็นคุณลักษณะแบบดั้งเดิมของอาหารฮังการี สตูว์เนื้อวัวยัดไส้พริกยัดไส้กะหล่ำปลีและFatányéros (ฮังการีย่างผสมบนจานไม้) [1] เป็นอาหารทั้งหมดที่สามารถรวมเนื้อวัวและเนื้อหมู, เนื้อแกะและบางครั้ง สตูว์เนื้อวัวเป็นสตูว์ด้วยน้ำเกรวี่มากขึ้นหรือใช้น้ำซุปเนื้อกับกระดูกพริกหยวก, ยี่หร่า, ผัก (โดยปกติแครอทและรากผักชีฝรั่ง) และมันฝรั่งหรือเกี๊ยวเล็ก ๆ ต่างๆหรือพาสต้าเคี่ยวกับเนื้อ ที่มีชื่อเสียงต้มเนื้อฮังการีอื่น ๆ ได้แก่ paprikásตุ๋นพริกขี้หนูกับเนื้อเคี่ยวในน้ำเกรวี่หนาพริกขี้หนูครีมและpörkölt, ฮังการีเคี่ยวกับเนื้อกระดูก (เนื้อวัวเนื้อหมูปกติหรือ), หัวหอม, และผงพริกขี้หนูหวานทั้งเสิร์ฟกับ nokedli (เกี๊ยวขนาดเล็ก ) ในอาหารแบบเก่า, ผลไม้เช่นแอปริคอตพลัมและได้รับการปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือในซอสออกรสออกชาติ / stuffings เคียงสำหรับการเล่นเกมและตัดอื่น ๆ ชนิดต่างๆของบะหมี่และเกี๊ยวมันฝรั่งและข้าวจะทำหน้าที่ร่วมกันเป็นกับข้าว ไส้กรอกฮังการี (kolbász [2]) และฤดูหนาวซาลามี่เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของอาหารฮังการี
การแปล กรุณารอสักครู่..

ฮังการีมีความกระตือรือร้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับ stews , casseroles เนื้อ , สเต็ก , หมูย่าง , เนื้อวัว , ไก่ , เนื้อแกะและเกม การผสมของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของเนื้อเป็นลักษณะดั้งเดิมของฮังการีอาหาร สตูเนื้อวัวพริกหยวกยัดไส้กะหล่ำปลียัดไส้ และไขมัน , NY ) ชมพู ( ผสม . kgm ย่างฮังการีบนถาดไม้ ) [ 1 ] เป็นอาหารทั้งหมดที่สามารถรวมเนื้อ และหมู และบางครั้งเนื้อแกะ .สตูเนื้อวัวเป็นสตูว์กับน้ำเกรวี่หรือซุปโดยใช้เนื้อกับกระดูก , พริกหยวก , ยี่หร่า , ผัก ( โดยปกติรากผักชีฝรั่งและแครอทและมันฝรั่งหรือขนมเล็ก ๆ ) หรือพาสต้าหมูกับเนื้อ ที่มีชื่อเสียงอื่น ๆได้แก่ ฮังการีเนื้อ stews . kgm paprik , สตูว์เนื้อเคี่ยวในซอสปาปริก้ากับปาปริก้าครีมหนาและ P ö RK ö LT , สตูว์ฮังการีกับเนื้อกระดูก ( โดยปกติหมูหรือเนื้อ )หอมใหญ่ และผงพริกหยวกหวาน ทั้งเสิร์ฟกับ nokedli ( เกี๊ยวเล็ก ) ในแบบโบราณ อาหาร ผลไม้ เช่น บ๊วยและบ๊วยจะต้มกับเนื้อหรือฉุนซอส / ไส้สำหรับเกม , roasts และตัดอื่น ๆ ชนิดของบะหมี่และเกี๊ยว มันฝรั่ง ข้าว และมักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงไส้กรอกฮังการี ( โกล์บ . kgm SZ [ 2 ] ) และไส้กรอก ฤดูหนาวเป็นส่วนสําคัญของฮังการีอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
