conclusionfat-free and whole milk s

conclusion
fat-free and whole milk significantly reduced the head- , mouth- , and nose-space concentration of the major odor components of garlic breath diallyl disulfide and methyl mercaptan . water was likely the major component in fat-free and whole milk that was responsible for the deodorization of all volatiles . due to its higher fat content , whole milk was more effective than fat-free milk in the deodorization of the more hydrophobic volatiles diallyl disulfide and allyl methyl disulfide . in water, casein reduced diallyl disulfide and allyl methyl disulfide , but lactose had no effect on any volatiles . also ,fat-free and whole milk was more effective than water and 10% sodium caseinate in the deodorization of allyl methyl sulfide , a persistent garlic odor , in the mouth-space after garlic ingestion . the order of milk ingestion also had a significant effect on the deodorization of volatiles in the mouth after garlic ingestion . drinking milk after garlic ingestion had a lower deodorizing effect than drinking milk mixed with garlic . the results suggest that drinking beverages or foods with high water and/or fat content such as milk may help reduce the malodorous odor in breath after consumption of garlic and mask the garlic flavor during eating.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปปราศจากไขมันและนมสดอย่างมีนัยสำคัญลดความเข้มข้นหัว ปาก- และ เนื้อที่จมูกกลิ่นหลักส่วนประกอบของกระเทียมหายใจ diallyl ไดซัลไฟด์และ methyl mercaptan น้ำอาจจะมีส่วนประกอบสำคัญปราศจากไขมันและนมที่รับผิดชอบการกำจัดกลิ่นนั้นของ volatiles ทั้งหมด เนื่องจากเนื้อหาของไขมันสูง นมสดได้มีประสิทธิภาพกว่านมปราศจากไขมันในการกำจัดกลิ่นนั้น hydrophobic มาก volatiles diallyl ไดซัลไฟด์และไดซัลไฟด์ allyl methyl ในน้ำ เคซีนลดไดซัลไฟด์ diallyl และไดซัลไฟด์ allyl methyl แต่แล็กโทสมีไม่มีผลต่อ volatiles ใด ๆ ยัง ปราศจากไขมันและนมมีประสิทธิภาพกว่า caseinate โซเดียมน้ำและ 10% ในการกำจัดกลิ่นนั้นของ allyl methyl ซัลไฟด์ กลิ่นกระเทียมแบบ ในพื้นที่ปากหลังจากกินกระเทียม สั่งของกินนมยังมีผลสำคัญในการกำจัดกลิ่นนั้นของ volatiles ในปากหลังจากกินกระเทียม ดื่มนมหลังจากกินกระเทียมมีผล deodorizing ต่ำกว่าการดื่มนมผสมกับกระเทียม ผลแนะนำให้ ดื่มเครื่องดื่มหรืออาหารที่ มีไขมันเช่นนมหรือน้ำอาจช่วยลดกลิ่น malodorous ในลมหายใจหลังจากบริโภคกระเทียม และหน้ากากรสกระเทียมระหว่างรับประทานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปนมปราศจากไขมันและลดลงอย่างมีนัยสำคัญทั้งหัวที่ mouth- และความเข้มข้นของจมูกพื้นที่ในองค์ประกอบที่สำคัญของกลิ่นลมหายใจของซัลไฟด์ diallyl กระเทียมและ methyl mercaptan
น้ำก็น่าจะเป็นองค์ประกอบหลักในนมไขมันฟรีและทั้งที่เป็นผู้รับผิดชอบในการกำจัดกลิ่นของสารระเหยทั้งหมด อันเนื่องมาจากปริมาณไขมันที่สูงขึ้นของนมทั้งมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าที่ปราศจากไขมันนมในกลิ่นของสารระเหยชอบน้ำมากขึ้น diallyl ซัลไฟด์และเมธิลแอลลีซัลไฟด์ ในน้ำลดลงเคซีนซัลไฟด์ diallyl และแอลลีซัลไฟด์เมธิลแลคโตส แต่ไม่มีผลต่อการระเหยใด ๆ นอกจากนี้ยังมีนมไขมันฟรีและทั้งหมดเป็นมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าน้ำและโซเดียมเคซีเนต 10% ในการกำจัดกลิ่นของซัลไฟด์เมธิลแอลลี, กลิ่นกระเทียมถาวรในปากของพื้นที่หลังจากการบริโภคกระเทียม คำสั่งของการบริโภคนมยังมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในการกำจัดกลิ่นของสารระเหยในปากหลังการกลืนกินกระเทียม การดื่มนมหลังการกลืนกินกระเทียมมีผลกำจัดกลิ่นที่ต่ำกว่าการดื่มนมผสมกับกระเทียม ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าการดื่มเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีน้ำสูงและ / หรือปริมาณไขมันเช่นนมอาจช่วยลดกลิ่นเหม็นกลิ่นในลมหายใจหลังการบริโภคกระเทียมและกระเทียมรสชาติหน้ากากในระหว่างการรับประทานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป
ไขมันฟรีและนมทั้งหมดลดลงหัว - ปาก - จมูก พื้นที่ และความเข้มข้นขององค์ประกอบหลัก กลิ่นกระเทียมลมหายใจไดอัลลิลซัลไฟด์และเมทิลเมอร์แคปแทน . น้ำมีแนวโน้มองค์ประกอบหลักในไขมันฟรีและนมทั้งหมดที่รับผิดชอบกำจัดกลิ่นจากสารระเหย . เนื่องจากมีไขมันสูงกว่าเนื้อหานมทั้งหมดมีประสิทธิภาพมากกว่านมไขมันฟรีในขจัดกลิ่นจากสารระเหยไดอัลลิลซัลไฟด์ ) มากกว่าลเมทิลได . ในน้ำ สามารถลดไดเมทิลไดอัลลิล ลไดซัลไฟด์ แต่แลคโตสไม่มีผลใด ๆสารระเหย . นอกจากนี้ไขมันฟรีและนมทั้งหมดมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำและ 10% โซเดียมเคซีเนตในกลิ่นของอัลลิลเมทิลซัลไฟด์ กลิ่นปากกระเทียมแบบถาวร ในพื้นที่หลังจากการรับประทานกระเทียม คำสั่งของการกลืนกินนมยังมีผลต่อกำจัดกลิ่นจากสารระเหยในปากหลังการรับประทานกระเทียมดื่มนมหลังการรับประทานกระเทียมได้ลดกลิ่นผล มากกว่าดื่มนมผสมกับกระเทียม ผลการศึกษานี้แสดงว่าการดื่มเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีน้ำสูง และ / หรือ ไขมัน เช่น นมอาจช่วยลดกลิ่นลมหายใจเหม็น หลังจากที่การบริโภคกระเทียม และหน้ากากรสกระเทียม ระหว่างกิน